Vielfalt des Ökolandbaus hautnah erleben / Minister Remmel eröffnet die Aktionstage Ökolandbau
2. September 2012 Default Press-Release Image Abb.: PantherMedia
Die Biobranche wächst kontinuierlich weiter und lädt alle Bürgerinnen und Bürger ein, den Weg der ökologischen Lebensmittel vom Stall bis zur Ladentheke hautnah zu erleben.
Zur offiziellen Eröffnung der Aktionstage Ökolandbau war Landwirtschaftsminister Johannes Remmel auf dem Knollmannshof in Bad Salzuflen und konnte gleich die große Vielfalt des Ökolandbaus erleben und schmecken.
Ministerium für Umwelt, Landwirtschaft, Natur- und Verbraucherschutz Staatskanzlei Nordrhein-Westfalen

1. Startseite 2. NRW informieren 3. Pressemitteilungen 4. Minister Remmel: Bewusstsein für Wertschätzung von Lebensmitteln schaffen
Minister Remmel: Bewusstsein für Wertschätzung von Lebensmitteln schaffen
Verbraucherschutzminister Johannes Remmel macht sich für die Wertschätzung von Lebensmitteln und eine Vermeidung von Lebensmittelabfällen stark.
Dazu hat er mit dem Runden Tisch "Neue Wertschätzung für Lebensmittel" eine breite Allianz ins Leben gerufen, die jetzt bereits zum fünften Mal zusammen kam.
Parallel dazu veranstaltete das NRW-Verbraucherschutzministerium gemeinsam mit dem deutschsprachigen Netzwerk zur Vermeidung von Lebensmittelabfällen am vergangenen Wochenende eine wissenschaftliche Tagung zum Thema in Münster.
"Es ist eine ökonomische, ökologische und soziale Fehlentwicklung, wenn Lebensmittel anstatt auf dem Teller in der Tonne landen.

Der Großteil der Lebensmittelabfälle in Deutschland entsteht mit 52 Prozent (6,14 Millionen Tonnen) in privaten Haushalten, dies entspricht etwa 75 Kilogramm pro Kopf im Jahr 2015.
Sie wirbt für die bundesweite Aktionswoche "Deutschland rettet Lebensmittel", die noch bis zum 29. September läuft und an der sich Nordrhein-Westfalen mit vielfältigen Aktionen beteiligt.
Die Verschwendung von Lebensmitteln ist ethisch, ökologisch und ökonomisch fatal.
Es ist mir wichtig, dass wir uns auch weiterhin konsequent und mit kreativen Lösungen für die notwendige Wertschätzung unserer Lebensmittel einsetzen und die Verschwendung in den Griff bekommen.
Ziel aller Maßnahmen ist es, dass Lebensmittel auf dem Teller landen und nicht in der Tonne.

Der Markt für ökologisch erzeugte Lebensmittel entwickelt sich zunehmend zu einem Wachstumsmarkt für die Land- und Ernährungswirtschaft.
Seit dem Jahr 2000 ist der bundesweite Umsatz mit Bio-Lebensmitteln nach Angaben des Branchenverbands BÖLW (Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft) von zwei auf rund 15 Milliarden Euro angestiegen.
Der Markt für ökologisch erzeugte Lebensmittel entwickelt sich zunehmend zu einem Wachstumsmarkt für die Land- und Ernährungswirtschaft.
Seit dem Jahr 2000 ist der bundesweite Umsatz mit Bio-Lebensmitteln nach Angaben des Branchenverbands BÖLW (Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft) von zwei auf rund 15 Milliarden Euro angestiegen.
Marktexpertinnen und Marktexperten schätzen, dass 20 Prozent des gesamtdeutschen Umsatzes mit Biolebensmitteln, also rund drei Milliarden Euro, in Nordrhein-Westfalen umgesetzt werden.

Hierzu gehöre auch, die Verschwendung von Lebensmitteln einzustellen.
"Der verschwenderische Umgang mit Lebensmitteln ist ethisch fatal und hat gravierende ökologische und ökonomische Folgen.
Der Großteil der Lebensmittelabfälle in Deutschland entsteht mit 52 Prozent (6,14 Millionen Tonnen) in privaten Haushalten, dies entspricht etwa 75 Kilogramm pro Kopf und Jahr.

"Mehr als elf Millionen Tonnen an essbaren Lebensmitteln werden in Deutschland jedes Jahr weggeworfen.
Verbraucherinnen und Verbraucher haben gleichzeitig auch finanzielle Einbußen", kritisierte Minister Johannes Remmel anlässlich der Sitzung des Runden Tisches "Neue Wertschätzung für Lebensmittel" in NRW. "
Wir brauchen endlich eine nationale Strategie, um diese immense Lebensmittelverschwendung einzudämmen und zusätzlich eine bundesweite Koordinierungsstelle", forderte Remmel.
Es sei eine ökonomische, ökologische und soziale Fehlentwicklung, wenn Lebensmittel anstatt auf dem Teller in der Tonne landen würden.
"Wir müssen diese Wegwerfkultur von Lebensmitteln beenden.

Pro Person werden in Nordrhein-Westfalen jährlich mindestens 23 Kilogramm vermeidbare Lebensmittelabfälle weggeworfen.
Über diese und andere aktuelle Studienergebnisse hat Verbraucherschutzministerin Ursula Heinen-Esser mit 30 Expertinnen und Experten aus Landwirtschaft, Produktion, Handel, Wissenschaft und Zivilgesellschaft im Rahmen des Runden Tisches "Neue Wertschätzung für Lebensmittel" diskutiert.
Gemeinsames Ziel aller Teilnehmerinnen und Teilnehmer ist es, das Ausmaß an Lebensmittelverlusten zu reduzieren.
Für mich hat die Förderung der Wertschätzung von Lebensmitteln und die Verringerung von Lebensmittelverlusten oberste Priorität.
Die Verschwendung von Lebensmitteln ist ethisch, ökologisch und ökonomisch fatal", sagte Verbraucherschutzministerin Ursula Heinen-Esser.
Eine Studie der Gesellschaft für Konsumforschung für das Verbraucherschutzministerium kam zu dem Ergebnis, dass 35 Prozent der im Haushalt weggeworfenen Lebensmittel in einwandfrei verzehrbarem Zustand entsorgt werden, weil zu große Mengen gekocht oder eingekauft wurden.

Der ökologische Landbau leistet einen wichtigen Beitrag für eine nachhaltige Landbewirtschaftung.
Lebensmittel aus Bio-Produktion und aus regionaler Erzeugung werden von vielen Menschen in Nordrhein-Westfalen geschätzt und gekauft.
Die Biobranche ist zuversichtlich, dass die Nachfrage und damit das Interesse der Verbraucherinnen und Verbraucher an Biolebensmitteln weiter zunehmen wird.
Bundesweit liegt der Umsatz mit Biolebensmitteln bei rund 16 Milliarden Euro jährlich, rund 20 Prozent werden davon allein in Nordrhein-Westfalen umgesetzt.
Das Ministerium für Landwirtschaft und Verbraucherschutz setzt sich daher dafür ein, das Angebot und die Nachfrage nach ökologisch und regional erzeugten Lebensmitteln in Nordrhein-Westfalen in den nächsten Jahren weiter zu erhöhen.

Die Landesregierung begleitet die Ernährungsbranche auf dem Weg zu einer sozial, ökologisch und ökonomisch nachhaltigen Lebensmittelproduktion auf vielfältige Weise: Durch Verbraucherinformationen und Vermarktungsstrukturen in der Lebensmittelkette, durch Vernetzung der Branche, durch Unterstützung von Schutzgemeinschaften für regionale Spezialitäten oder auch durch die Auszeichnungen Meister.
Umfrage zu regionalen Lebensmitteln
Um die Bedeutung von regionalen Lebensmitteln für Verbraucherinnen und Verbraucher aus Nordrhein-Westfalen zu identifizieren, hatte das Umfrageinstitut YouGov Anfang Dezember eine Umfrage zum Thema regionale Lebensmittel veröffentlicht.
Laut dieser repräsentativen Umfrage (1181 Bürgerinnen und Bürger aus Nordrhein-Westfalen) wünschen sich 75 Prozent der Bürgerinnen und Bürger mehr regionale Lebensmittel im Einzelhandel - dies ist mit 79 Prozent besonders den 55-jährigen und Älteren wichtig.

Reduzierung von Verlusten in der Lebensmittelkette
* Lebensmittelabfälle sind aus ethischer, ökologischer, sozialer und ökonomischer Perspektive problematisch.
Die Verminderung von Lebensmittelabfällen trägt auch zur Verminderung der Flächeninanspruchnahme bei.

Reduzierung von Verlusten in der Lebensmittelkette
Lebensmittelabfälle sind aus ethischer, ökologischer, sozialer und ökonomischer Perspektive problematisch.
Die Verminderung von Lebensmittelabfällen trägt auch zur Verminderung der Flächeninanspruchnahme bei.

Der landwirtschaftliche Betrieb in Kamp-Lintfort zeigt, wie tiergerechte Haltung, Direktvermarktung mit hofeigener Verarbeitung und die Bauernhofgastronomie in Zusammenarbeit mit dem Lebensmittelhandwerk gut funktionieren.
Trotz anhaltend wirtschaftlicher Unsicherheiten unter anderem im Zuge des Ukraine-Kriegs geht die Biobranche davon aus, dass das Interesse der Verbraucherinnen und Verbraucher an Biolebensmitteln weiterwachsen wird.
Ministerin Gorißen wirbt bei Verbraucherinnen und Verbraucher dafür, die vielfältigen Aktionen im Zuge der 'BioWochenNRW' zu besuchen: "Gemeinsam mit der Landesvereinigung Ökologischer Landbau NRW werben wir gern für die wertvollen und frischen landwirtschaftlichen Erzeugnisse aus den vielfältigen Regionen Nordrhein-Westfalens.
Nutzen Sie die 'BioWochen NRW', um die vielseitige Ökolandwirtschaft vor Ort zu erleben und sich über Biolebensmittel aus der eigenen Region zu informieren.
Ich unterstreiche unser Ziel in Nordrhein-Westfalen, bis zum Jahr 2030 20 Prozent ökologisch bewirtschaftete Fläche zu erreichen.

Ende 2018 wurden demnach 2.161 landwirtschaftliche Betriebe mit 85.320 Hektar Fläche ökologisch bewirtschaftet.
Bundesweit lag der Umsatz mit Bio-Lebensmitteln Ende 2018 bei rund elf Milliarden Euro.
Der Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft e.V. hat angekündigt, zum Auftakt der BIOFACH neue Umsatzzahlen für 2019 zu veröffentlichen.

Fast elf Milliarden Euro setzte die Biolebensmittelbranche mit ihren Produkten 2018 in Deutschland um.
Der Markt für Lebensmittel in der Außer-Haus-Verpflegung in Deutschland nimmt mit circa 80 Milliarden Euro Umsatz einen erheblichen Anteil am gesamten Lebensmittelmarkt ein, der Bio-Umsatz-Anteil an der AHV liegt aber mit geschätzten 0,5 bis einem Prozent deutlich unter dem Bio-Umsatz-Anteil am gesamten Lebensmittelmarkt.
Der Marktanteil von Bio-Lebensmitteln am gesamten Lebensmittelmarkt lag 2018 deutschlandweit bei mehr als fünf Prozent.
Etwa 4.300 Unternehmen, erzeugten, handelten oder verarbeiteten Bio-Lebensmittel.
Über 2.000 Bio-Erzeugerbetriebe in NRW bewirtschaften eine Fläche von circa 85.000 Hektar ökologisch, das sind knapp sechs Prozent der gesamten landwirtschaftlich genutzten Fläche.

Er trifft den Wunsch der Verbraucherinnen und Verbraucher nach einer nachhaltigen Lebensmittelerzeugung", betonte Umwelt- und Landwirtschaftsministerin Ursula Heinen-Esser.
Verbraucherinnen und Verbraucher in Nordrhein-Westfalen kaufen vermehrt ökologisch erzeugte Lebensmittel, am liebsten aus regionaler Produktion.
Ziel ist unter anderem die Erweiterung und stärkere Vernetzung von Verarbeitungs- und Vermarktungsmöglichkeiten, etwa im Lebensmittelhandwerk, Handel, in der Gastronomie oder in öffentlichen Kantinen.
Durch eine bessere Erschließung regionaler Absatzpotentiale soll das Interesse an einer Umstellung und damit langfristig der Anteil an ökologisch bewirtschafteter Fläche in Nordrhein-Westfalen steigen.

"Ich freue mich sehr, dass wir in diesen Regionen die Erzeugung und die Vermarktung von ökologisch erzeugten Lebensmitteln forcieren und die wachsende Nachfrage damit künftig noch besser bedienen können."
Ziel der Förderung von Öko-Modellregionen ist unter anderem die Erweiterung und stärkere Vernetzung von Verarbeitungs- und Vermarktungsmöglichkeiten, etwa im Lebensmittelhandwerk, im Handel, in der Gastronomie oder in öffentlichen Kantinen.
Durch eine bessere Erschließung regionaler Absatzpotentiale soll das Interesse an einer Umstellung und damit langfristig der Anteil an ökologisch bewirtschafteter Fläche in Nordrhein-Westfalen steigen.
Ende 2020 umfasste die ökologisch bewirtschaftete Fläche in Nordrhein-Westfalen rund 96.000 Hektar.

"Herr Graefe zu Baringdorf hat immer deutlich gemacht, wie wichtig eine ökologisch, ökonomisch und sozial ausgerichtete Landwirtschaft für eine zukunftsweisende Lebensmittelerzeugung in Deutschland und Europa ist.
Graefe zu Baringdorf bewirtschaftet einen ökologisch ausgerichteten landwirtschaftlichen Betrieb.
Als Gründungsmitglied der agrarpolitischen Interessenvertretung "Arbeitsgemeinschaft bäuerliche Landwirtschaft" (AbL) fördert er seit den 1980er Jahren konsequent und kontinuierlich den Dialog zwischen ökologisch orientierten und konventionellen Landwirtinnen und Landwirten.
Seine Schwerpunktthemen im Ausschuss waren die Weiterentwicklung der gemeinsamen Agrarpolitik, ökologischer Landbau und Gentechnik.

Als "ethisch, ökologisch und ökonomisch fatal" bezeichnet Ministerin Heinen-Esser die Verschwendung von Lebensmitteln.
Pro Person werden in Nordrhein-Westfalen jährlich mindestens 23 Kilogramm vermeidbare Lebensmittelabfälle weggeworfen.
Weitere Informationen und Verbrauchertipps rund um das Thema "Wertschätzung von Lebensmitteln" auch unter: www.mulnv.nrw.de.

Das Landwirtschaftsministerium unterstützt die Modellregionen beim Aufbau regionaler Bio-Wertschöpfungsketten, um so einen zusätzlichen Anreiz für den Umstieg von konventionellem auf ökologischen Landbau zu schaffen.
Es geht auch darum, den Absatz regionaler Bio-Lebensmittel in der Außer-Haus-Verpflegung (AHV) zu erhöhen.
Neben Veranstaltungen zur Vernetzung der Akteure auf dem Markt der Außer-Haus-Verpflegung nach Öko-Maßstäben werden bei der Initiative Beratung und Coachings für Unternehmen angeboten, die erstmalig Bio-Lebensmittel in ihren Küchen einsetzen wollen.
Wie erfolgreiche Kooperationen zwischen Küchen und Lieferanten im Bereich der Außer-Haus-Verpflegung mit Biolebensmitteln aussehen können, wird mit Best-Practice-Beispielen aufgezeigt.
Bei der Auftaktveranstaltung von 'NRW kocht mit Bio' am 5. Oktober haben unter anderem Vertreter von Küchenbetrieben, Lieferanten und Erzeugern von Bio-Lebensmitteln über "Gelingfaktoren" und Herausforderungen beim Einsatz von Biolebensmitteln in der Küche berichtet.
Weitere Vernetzungsveranstaltungen zum Thema Bio-Lebensmittel in der AHV werden in den anderen Öko-Modellregionen des Landes in diesem und im nächsten Jahr angeboten, als nächstes in der Öko-Modellregion Kulturland Kreis Höxter am 26. Oktober 2022.

Wir brauchen diese Ausrichtung zu einer ökologischen, ökonomischen und sozial nachhaltigen Nahrungsmittelversorgung in der Region", sagte Oberbügermeisterin Henriette Reker.
Eine wichtige Rolle wird auch die Lebensmittelverschwendung spielen.
Minister Remmel: "Die Verschwendung durch das Wegwerfen von Lebensmitteln können wir nur reduzieren, wenn wirklich jeder Akteur der gesamten Wertschöpfungskette die Lebensmittel mehr wertschätzt.

97 Unternehmen aus verschiedenen Branchen der nordrhein-westfälischen Ernährungswirtschaft werden heute von Landwirtschaftsministerin Ursula Heinen-Esser mit dem Landesehrenpreis für Lebensmittel Nordrhein-Westfalen 2019 ausgezeichnet.
97 Unternehmen aus verschiedenen Branchen der nordrhein-westfälischen Ernährungswirtschaft werden heute von Landwirtschaftsministerin Ursula Heinen-Esser mit dem Landesehrenpreis für Lebensmittel Nordrhein-Westfalen 2019 ausgezeichnet.
"Der Landesehrenpreis würdigt Unternehmen, die sich in Nordrhein-Westfalen besonders für die Lebensmittelproduktion engagieren und sich aktiv sozialen und ökologischen Herausforderungen stellen", sagte Landwirtschafts- und Verbraucherschutzministerin Ursula Heinen-Esser bei der Urkundenübergabe im Düsseldorfer Maxhaus.
Voraussetzung für die Verleihung des Landesehrenpreises für Lebensmittel Nordrhein-Westfalen ist, dass Unternehmen in diesem Jahr ihre Produkte einer sensorischen Prüfung durch die Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) unterzogen und dafür eine Auszeichnung in Gold erhalten haben.
Neben dieser Bewertung, die vor allem die Qualität und den Geschmack der Lebensmittel beurteilt, werden mit dem Landesehrenpreis auch die Bereitstellung von Ausbildungsplätzen, tarifgerechte Bezahlung, Engagement für Nachhaltigkeit oder die Nutzung eines Umweltmanagementsystems honoriert.
Die mit dem Landesehrenpreis für Lebensmittel ausgezeichneten Unternehmen sind berechtigt, die Landesehrenpreis-Medaille für zwei Jahre für ihre Kommunikation und auf ihren Produktverpackungen zu nutzen.

Der ökologische Landbau leistet einen wichtigen Beitrag für eine nachhaltige Landbewirtschaftung und viele Menschen in Nordrhein-Westfalen schätzen und kaufen weiterhin Biolebensmittel.
Bundesweit liegt der Umsatz mit Bio-Lebensmitteln bei über 15 Milliarden Euro, davon werden schätzungsweise 20 Prozent allein in Nordrhein-Westfalen umgesetzt.
Trotz anhaltend wirtschaftlicher Unsicherheiten, unter anderem im Zuge des Ukraine-Kriegs, geht die Bio-Branche weiterhin davon aus, dass mittelfristig das Interesse der Verbraucherinnen und Verbraucher an Biolebensmitteln weiterwachsen wird.
Bei einem Gespräch auf dem Biokreis-Klosterhof in Gummersbach-Bünghausen unterstrichen Landwirtschafts- und Verbraucherschutzministerin Silke Gorißen und Ute Rönnebeck, Vorstandssprecherin der Landesvereinigung Ökologischer Landbau NRW (LVÖ), die Notwendigkeit, die regional-ökologische Landwirtschaft zu stärken und warben beide für die jetzt startenden "BioWochen NRW" - eine landesweite Aktion zum Öko-Landbau und seinen regionalen Erzeugnissen.

Der ökologische Landbau leistet einen wichtigen Beitrag für eine nachhaltige Landbewirtschaftung und viele Menschen in Nordrhein-Westfalen schätzen und kaufen Biolebensmittel.
Der ökologische Landbau leistet einen wichtigen Beitrag für eine nach-haltige Landbewirtschaftung und viele Menschen in Nordrhein-Westfa-len schätzen und kaufen Biolebensmittel.

19. November 2018 Logo zum Landesehrenpreis für Lebensmittel NRW Bild: MKULNV NRW
94 Unternehmen aus verschiedenen Branchen der nordrhein-westfälischen Ernährungswirtschaft wurden heute (19. November 2018) von Landwirtschaftsministerin Ursula Heinen-Esser mit dem Landesehrenpreis für Lebensmittel NRW 2018 ausgezeichnet.
94 Unternehmen aus verschiedenen Branchen der nordrhein-westfälischen Ernährungswirtschaft wurden heute (19. November 2018) von Landwirtschaftsministerin Ursula Heinen-Esser mit dem Landesehrenpreis für Lebensmittel NRW 2018 ausgezeichnet.
"Der Landesehrenpreis würdigt Unternehmen, die sich in Nordrhein-Westfalen besonders für Lebensmittel und Ernährung engagieren und sich aktiv sozialen und ökologischen Herausforderungen stellen", sagte Landwirtschafts- und Verbraucherschutzministerin Ursula Heinen-Esser bei der Urkundenübergabe im Düsseldorfer Maxhaus.
Voraussetzung für die Verleihung des Landesehrenpreises für Lebensmittel NRW ist, dass die Unternehmen im selben Jahr eine Auszeichnung der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) in Gold für ihre Produkte erhalten haben.
Neben dieser Bewertung, die vor allem die Qualität und den Geschmack der Lebensmittel beurteilt, werden mit dem Landesehrenpreis auch die Bereitstellung von Ausbildungsplätzen, tarifgerechte Bezahlung, Engagement für Nachhaltigkeit oder die Nutzung eines Umweltmanagementsystems honoriert.

Ende 2022 wurden in Nordrhein-Westfalen rund 2.330 landwirtschaftliche Betriebe mit circa 94.000 Hektar Fläche ökologisch bewirtschaftet.
Über 5.500 Unternehmen in Nordrhein-Westfalen erzeugen, verarbeiten und handeln Bioprodukte und werden entsprechend nach den Vorschriften der EU-Verordnung 'Ökologischer Landbau' kontrolliert.
Der ökologische Landbau zielt mit seinen hohen Standards auf eine besonders naturverträgliche Flächenbewirtschaftung und tierschutzgerechte Haltung und entspricht in besonderer Weise den Prinzipien einer nachhaltigen Landbewirtschaftung.
Bundesweit liegt der Umsatz mit Biolebensmitteln bei über 15 Milliarden Euro, davon werden schätzungsweise 20 Prozent in Nordrhein-Westfalen umgesetzt.

Am Niederrhein produziert das Familienunternehmen "Deckers Champignons" seit 50 Jahren regionale Speisepilze und beliefert den Lebensmittelhandel - auch über die Landesgrenzen hinaus.
Ministerin Silke Gorißen hat am Freitag, 7. März, die RPZ Rheinische Pilz-Zentrale mit Stammsitz in Geldern-Pont besucht und sich bei einem Rundgang mit der Geschäftsführung über Herausforderungen und Chancen in der Lebensmittelwirtschaft ausgetauscht.
Das steigert die Wertschöpfung in der Region, erhält Arbeitsplätze und dient der sicheren Nahversorgung mit Lebensmitteln.
Dieser Meinung schließt sich Marco Deckers, Geschäftsführer der RPZ Rheinischen Pilz-Zentrale, an: "Ökologische und soziale Verantwortung lassen sich nicht outsourcen.

Allein in 2015 stieg bundesweit der Umsatz mit biologisch erzeugten Lebensmitteln auf über 8,6 Milliarden Euro.
Wir haben uns das Ziel gesetzt, die Ökolandwirtschaft in Nordrhein-Westfalen ambitioniert auszubauen und die stetig wachsende Nachfrage nach Bio-Lebensmitteln möglichst mit heimischer Ware zu decken und damit die regionale Wertschöpfung zu stärken - so bleiben Arbeitsplätze auch vor Ort erhalten", sagte Minister Remmel im Vorfeld der Aktionstage Ökolandbau NRW.
In allen diesen Bereichen hat der Ökolandbau zu positiven Entwicklungen geführt", bilanzierte Heinz-Josef Thuneke, Vorsitzender der Landesvereinigung Ökologischer Landbau NRW (LVÖ). "
Ob in der Landwirtschaft, im Handwerk oder in Handelsbetrieben - der ökologische Landbau in Nordrhein-Westfalen bietet mit seinen Wertschöpfungsbereichen eine Vielzahl an Arbeits-, Aus- und Fortbildungsplätzen mit großem Gestaltungspotential.

Auch die Beratung, Forschung und das Versuchswesen in der Ökolandwirtschaft sowie der Absatz von Ökolebensmitteln werden von der Landesregierung gefördert.
* Derzeit erzeugen, verarbeiten und handeln 3.867 Unternehmen Ökolebensmittel
* Von diesen 3.867 Unternehmen sind 1.978 Landwirtschafts- und Gartenbaubetriebe mit 77.990 ha ökologisch bewirtschafteter Fläche
* Deutschland ist mit 9,48 Milliarden Euro Umsatz im Jahr 2016 der größte Markt für Bio-Lebensmittel in Europa.

Auch Nordrhein-Westfalen kann die hohe Nachfrage nach Bio-Lebensmitteln nicht aus eigenem Anbau bedienen.
Mit dem Ziel, die Nachfrage nach Bio-Lebensmitteln stärker als bisher mit Erzeugnissen aus der Region bedienen zu können, unterstützt die Landesregierung aktuell ein Pilotprojekt zur regionalen Vermarktung von Öko-Lebensmitteln aus NRW.
Ein weiteres NRW-Projekt ist auf die Ausweitung des Einsatzes von Bio-Lebensmitteln in Gastronomiebetrieben und Einrichtungen der Außer-Haus-Verpflegung ausgerichtet.
Das nordrhein-westfälische Landwirtschaftsministerium organisiert auf der größten internationalen Messe für ökologische Produkte, der BioFach in Nürnberg, einen Gemeinschaftsstand, an dem sich 34 nordrhein-westfälische Unternehmen der Bio-Branche beteiligen.

1. Startseite 2. NRW informieren 3. Pressemitteilungen 4. Netzwerkveranstaltung in Münster informiert über Einsatz von Bio-Lebensmitteln
Netzwerkveranstaltung in Münster informiert über Einsatz von Bio-Lebensmitteln in der Gemeinschaftsverpflegung in der Öko-Modellregion Münsterland
Der ökologische Landbau leistet einen wichtigen Beitrag für eine nachhaltige Landbewirtschaftung.

Aus Anlass dieser globalen Leistungsschau der Ernährungswirtschaft rief Ministerin Heinen-Esser aber auch zu einem bewussten, nachhaltigen Umgang mit Lebensmitteln auf: "Auf einer weltweiten Ernährungsmesse müssen wir auch an die Hungernden in der Welt denken.
Ein vor diesem Hintergrund erfreulicher sichtbarer Trend der ANUGA 2019 ist, dass verstärkt Lebensmittel präsentiert werden, die nachhaltig und fair erzeugt wurden.
So sieht man neue Produkte mit ökologischen und sozialen Produktversprechen.

Der Publikumspreis, der von der Vorsitzenden des Vereins Familienbande Familiennetzwerk Kamen e.V. Tanja Brückel überreicht wurde, ging an das Projekt "Lebensmittel als Kultur- und Gemeingut" des Heimat- und Verschönerungsvereins Siegen-Achenbach e. V. Heimatpflege und soziales Engagement - beides gehört für die Engagierten des Heimat- und Verschönerungsvereins Siegen-Achenbach zusammen wie zwei Seiten einer Medaille.
Langfristig sollen die Anwohnerinnen und Anwohner über die Themen "Lebensmittel als Gemeingut" und "ökologische Nachhaltigkeit" zu gemeinschaftlichem Handeln motiviert werden.

Ein besonderer Fokus liegt auch auf den jährlichen "Aktionstagen Ökologischer Landbau NRW", der Initiative "NRW kocht mit Bio" und den etablierten fünf Ökomodellregionen in Nordrhein-Westfalen.
Neben der Steigerung der Wertschöpfung und Erschließung neuer Märkte verbindet das Land den Erhalt von Arbeitsplätzen, eine Aufrechterhaltung der Nahversorgung mit Lebensmitteln, Dienstleistungen und Erhalt eines vielfältigen Kulturraumes mit dieser Förderung.
Die BIOFACH findet vom 14. bis 17. Februar 2023 statt und ist mit 2.700 Ausstellern aus rund 100 Ländern nach eigenen Angaben die weltgrößte Messe rund um das Thema Bio-Lebensmittel.

Die Landwirtschaft steht vor vielfältigen Herausforderungen: Sie muss zuverlässig Lebensmittel produzieren, zugleich Klima und Biodiversität schützen und sich an den Klimawandel anpassen.
Wie ökologische Verantwortung und Wirtschaftlichkeit Hand in Hand gehen können, zeigt die Agrarforschung.
Die Landwirtschaft steht vor vielfältigen Herausforderungen: Sie muss zuverlässig Lebensmittel produzieren, zugleich Klima und Biodiversität schützen und sich an den Klimawandel anpassen.
Wie ökologische Verantwortung und Wirtschaftlichkeit Hand in Hand gehen können, zeigt die Agrarforschung.

Ziel ist unter anderem die Erweiterung und stärkere Vernetzung von Verarbeitungs- und Vermarktungsmöglichkeiten, etwa im Lebensmittelhandwerk, im Handel, in der Gastronomie oder in öffentlichen Kantinen.
Durch eine bessere Erschließung regionaler Absatzpotenziale soll das Interesse an einer Umstellung und damit langfristig der Anteil an ökologisch bewirtschafteter Fläche in Nordrhein-Westfalen steigen.
Geschätzt 20 Prozent des gesamtdeutschen Umsatzes mit Biolebensmitteln, rund drei Milliarden Euro, werden in Nordrhein-Westfalen umgesetzt.

1. Startseite 2. NRW informieren 3. Pressemitteilungen 4. BIOFACH 2022: Nordrhein-Westfalen stärkt regional-ökologische Landwirtschaft
BIOFACH 2022: Nordrhein-Westfalen stärkt regional-ökologische Landwirtschaft
Bundesweit liegt der Umsatz mit Bio-Lebensmitteln bei über 16 Milliarden Euro, schätzungsweise 20 Prozent werden davon allein in Nordrhein-Westfalen umgesetzt.

Organisiert werden die BioWochen 2025 von der Landesvereinigung Ökologischer Landbau und der Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen in Zusammenarbeit mit den fünf Öko-Modellregionen.
Bio-Bauernhöfe, -Gärtnereien, der Fachhandel, Bäckereien, Metzgereien, Käsereien oder Restaurants sind wieder dazu aufgerufen, im Veranstaltungszeitraum ihre Türen und Tore zu öffnen, um ökologische Landwirtschaft und Lebensmittel zu präsentieren.

Von ihnen profitieren sowohl die Bio-Betriebe und der Handel als auch die Verbraucherinnen und Verbraucher, denen eine qualitativ hochwertige Ernährung mit Lebensmitteln aus der eigenen Region wichtig ist.
' im Rahmen der 14-tägigen BioWochen NRW auch in diesem Jahr wieder Hoffeste, Verkostungs- und Infoaktionen und Koch-Events rund um den ökologischen Landbau in Nordrhein-Westfalen stattfinden.
Besucherinnen und Besucher der BioWochen NRW können die vielseitige Ökolandwirtschaft vor Ort erleben und sich über Bio-Lebensmittel aus der eigenen Region informieren.

Die Gaskrise darf niemals zur Lebensmittelkrise werden!
Den aktuellen ökonomischen und ökologischen Herausforderungen, aber auch den wachsenden und berechtigten Anforderungen der Biodiversität und des Tierwohls werde sich die Landwirtschaft stellen müssen.

In diesem Jahr sind erstmals auch die Konditoreihandwerksbetriebe zur Teilnahme eingeladen - damit ist das Lebensmittelhandwerk nun komplett vertreten.
Positiv bewertet wird der Einsatz regionaler, ökologisch oder fair produzierter Zutaten.

Grund- und Trinkwasser sind wichtige Ressourcen und Lebensmittel, die wir nicht gefährden dürfen.
Ich werde daher die Gespräche mit unserem Nachbarn nutzen, um unsere Position deutlich zu machen und auf die ökologischen und ökonomischen Gefahren hinzuweisen, die ein solches Vorhaben gerade für die Grenzregion haben könnte.

der Bio-Umsatz-Anteil an der AHV liegt aber mit etwa 0,5 Prozent deutlich unter dem Bio-Umsatz-Anteil am gesamten Lebensmittelmarkt.
Der Marktanteil von Bio-Lebensmitteln am gesamten Lebensmittelmarkt lag in Deutschland im Jahr 2018 bei mehr als fünf Prozent.
Landwirtschaftsministerin Heinen-Esser setzt auf den intensiven Dialog mit der Landesvereinigung Ökologischer Landbau (LVÖ).

"Wir bieten hier in NRW eine verlässliche Förderung auf einem hohen Niveau und haben insbesondere die Förderung zur Umstellung auf Bio im letzten Jahr nochmals deutlich angehoben", erklärte NRW-Landwirtschaftsminister Johannes Remmel bei seinem heutigen Besuch der weltweit größten Fachmesse für Ökolebensmittel BioFach in Nürnberg.
Damit hoffen wir, noch mehr Landwirtinnen und Landwirte dazu zu bewegen, ihren Betrieb auf ökologische Bewirtschaftung umzustellen.
Marktexperten gehen davon aus, dass sich der Trend der letzten Jahre kontinuierlich fortsetzt und auch in diesem Jahr mit deutlichen Wachstumsraten am Bio-Lebensmittelmarkt zu rechnen ist.

Ziel der Förderung von Öko-Modellregionen ist die Erweiterung und stärkere Vernetzung von Verarbeitungs- und Vermarktungsmöglichkeiten, etwa im Lebensmittelhandwerk, im Handel, in der Gastronomie oder in öffentlichen Kantinen.
Durch eine bessere Erschließung regionaler Absatzpotentiale soll das Interesse an einer Umstellung der Landwirtschaft und damit langfristig der Anteil an ökologisch bewirtschafteter Fläche in Nordrhein-Westfalen steigen.
Derzeit liegt der Anteil an ökologisch bewirtschafteter Fläche in Nordrhein-Westfalen bei rund 6,5 Prozent.

Nicht nur das Lebensmittel selbst steht im Vordergrund, die Auszeichnung gilt gleichermaßen den Menschen hinter den Produkten und ihrer verantwortungsvollen Betriebsführung, ihrer sorgfältigen Auswahl von Rohstoffen und der Verankerung ihrer Betriebe in der Region", sagte Ursula Heinen-Esser im Rahmen der digitalen Preisverleihung.
"Die Preisträgerinnen und Preisträger übernehmen als Meisterinnen und Meister eine große ökonomische, soziale und ökologische Verantwortung für ihren Betrieb, für ihre Beschäftigten und für die Gesellschaft.

Auch die Landessozialpfarrerin der Evangelischen Kirche von Westfalen, Heike Hilgendiek, ging in ihrer Predigt auf eine verantwortungsvolle Landwirtschaftspolitik ein: "Landwirtschaft und die Art, wie Lebensmittel erzeugt werden, geht uns alle an.
Spekulation mit Lebensmitteln und Landgrabbing erzeugen Hunger und Bauernsterben.
Wir in Europa haben die Wahl - wir brauchen eine mutige EU-Agrarreform für eine zukunftsfähige Landwirtschaft: bäuerlich, ökologisch, vielfältig, tiergerecht, gentechnikfrei, fair und mit globaler Verantwortung.

Jan Leifert, Landesvereinigung Ökologischer Landbau NRW e.V.: "Landwirtinnen und Landwirte in den Niederlanden protestieren.
Wir brauchen also eine Transformation der Landwirtschaft hin zur nachhaltigen Lebensmittelproduktion.

Bio-Bauernhöfe, -Gärtnereien, der Fachhandel, Bäckereien, Metzgereien, Käsereien oder Restaurants sind wieder dazu aufgerufen, im Veranstaltungszeitraum ihre Türen und Tore zu öffnen, um ökologische Landwirtschaft und Lebensmittel zu präsentieren.

Die Landesregierung unterstützt den Weg der Land- und Ernährungswirtschaft hin zu einer sozial, ökologisch und ökonomisch nachhaltigen Lebensmittelproduktion.

Silke Gorißen, Ministerin für Landwirtschaft und Verbraucherschutz des Landes Nordrhein-Westfalen: "Der Wettbewerb stärkt auch die Agrarforschungsinfrastruktur und ist ein wichtiger Beitrag, um wissensbasiert die Herausforderungen des Klimawandels zu meistern und eine nachhaltige Lebensmittelversorgung zu sichern."
So beschleunigen wir die sozial-ökologische Transformation.