Vollzugliche Erfahrung sammelte die Juristin zunächst in den Justizvollzugsanstalten Castrop-Rauxel, Bochum und Iserlohn sowie während einer einjährigen Abordnung an das NRW-Justizministerium.
Ab Dezember 1997 war die Beamtin sodann als Vollzugsabteilungsleiterin wieder bei der Justizvollzugsanstalt Bochum tätig.
Mit Wechsel an die Einweisungsanstalt Hagen im April 2000 wurden Frau Lammel mit der Anstaltsleitervertretung herausgehobene Führungsaufgaben übertragen.
Im Sommer 2003 kehrte die Beamtin an die Justizvollzugsanstalt Bochum zurück und wurde auch dort zur ständigen Vertreterin des Anstaltsleiters bestellt.
Diese Funktion hat sie bis zuletzt neben ihrer Arbeit als Vollzugsabteilungsleiterin ausgeübt.