Gerade in Krisenzeiten sehen wir, wie wichtig regionale Lebensmittel für die Ernährungssicherung sind", so Landwirtschafts- und Verbraucherschutzministerin Silke Gorißen.
Traditionsreich und regional - Printen aus Aachen
Die Bäckerei Nobis in Aachen wurde 1858 gegründet und wird bereits in fünfter Generation geführt.
Mittlerweile betreibt Nobis mehr als 40 Bäckereien und Cafés im Raum Aachen.
Das wohl bekannteste Produkt sind die Aachener Printen.

Zugleich ist Zentis mit seinem Stammwerk in Aachen ein wichtiger Arbeitgeber in der Region und blickt auf eine lange Tradition als Lieferant von Zutaten für Bäckereien oder die deutsche Milchwirtschaft zurück.
Hamed Hesami und Nico Stobinski, Geschäftsführer Zentis: "Wir haben uns sehr gefreut, Ministerin Silke Gorißen in unserem Zentis Stammwerk in Aachen begrüßen und einen Blick hinter die Kulissen unserer Produktion geben zu dürfen.
Als internationales Familienunternehmen mit über 130-jähriger Geschichte und Wurzeln in Aachen schätzen wir die Gelegenheit, im Rahmen des Besuches auch über aktuelle Herausforderungen und Zukunftsvisionen des deutschen Mittelstandes ins Gespräch zu kommen.

Preisträger Wettbewerb 2016 Betrieb PLZ Ort Bäcker 1 Bäckerei Eling 57250 Netphen 2 Bäckerei-Konditorei Zinke 57462 Olpe 3 Bäckerei - Konditorei - Café Georg Liesenkötter GmbH 48369 Saerbeck 4 Bäckerei Voßhagen 57489 Drolshagen 5 Bäckermeister Grobe GmbH & Co. KG 44309 Dortmund 6 Kleinespel + Imping GmbH & Co. KG 46282 Dorsten 7 Bäckerei Bernhard Werning GmbH & Co. KG 48485 Neunkirchen 8 Bäckerei H. Biere 32760 Detmold 9 W. Geiping GmbH & Co. KG 59348 Lüdinghausen 10 Bäckerei Verweyen 48683 Ahaus 11 Der gute
Bäcker H. Krimphove GmbH 48155 Münster 12 Fine Food und Catering Qualitätsbäckerei und Café Claus Duesmann 48599 Gronau 13 Malzers Backstube GmbH & Co. KG 45891 Gelsenkirchen 14 Bäckerei Conditorei Zumbusch 48703 Stadtlohn 15 Bäckerei Blömker 49525 Lengerich 16 Bäckerei Hellmann GbR 48727 Billerbeck 17 Bäckerei Goeken Backen GmbH 33014 Bad Driburg 18 Bäckerei - Konditorei - Café Poeth 47906 Kempen 19 Bäckerei-Konditorei-Café Jansen 46459 Rees 20 Bäckerei Suckow GmbH 40723 Hilden 21 Bäckerei Josef Hinkel 40213 Düsseldorf 22 Bäckerei Erich Lehnen 41379 Brügen 23 Peter Backwaren OHG 45141
Essen 24 Bäckerei Tebart GmbH & Co. KG 47665 Sonsbeck 25 DLS Ihre Vollkornbäckerei 53773 Hennef 26 Borbäcker Siebers 45356 Essen 27 Bäckerei Heinemann GmbH & Co. KG 50169 Kerpen-Türnich 28 Bäckerei Moss KG 52078 Aachen 29 Bäckerei - Konditorei - Stadtcafé Helmut Terhorst 46459 Rees 30 Nobis Printen e.
K. 52068 Aachen 31 Bäckerei Friedhelm Funken 53804 Much-Marienfeld 32 Bäckerei Auffenberg GmbH 44581 Castrop-Rauxel Fleischer 33 Fleischerei Puschmann 48612 Horstmar 34 Metzgerei & Partyservice Schillings 41516 Grevenbroich Kapellen 35 Metzgerei Axel Reitz 52353 Düren-Merken 36 Fleischerei Overbeck GmbH 32051 Herford 37 Fleischerfachgeschäft Holger Kleinjung 51766 Engelskirchen 38 Natur-Fleischerei Janutta e.

Preisträger des Wettbewerbs 2017 Bäcker 1 BorBäcker Siebers 45356 Essen 2 Bäckerei Klaus Heimann 51491 Overath 3 Nobis Printen e.
K. 52068 Aachen 4 DLS Vollkorn-Mühlenbäckerei GmbH 53773 Hennef 5 Bäckerei Tebart GmbH & Co. KG 47665 Sonsbeck 6 Bäckerei Pass GmbH 40595 Düsseldorf 7 Peter Backwaren OHG 45141 Essen 8 Bäckerei Erich Lehnen 41379 Brügen 9 Bäckerei Kraus GmbH 50769 Köln 10 Bäckerei Moss KG 52078 Aachen 11 Bäckerei/Stadtcafé Terhorst 46459 Rees 12 Bäckerei - Konditorei Markus Pütz 51645 Gummersbach 13 Bäckerei Suckow GmbH 40723 Hilden 14 Bäckerei Heinemann GmbH & Co. KG 50169 Kerpen-Türnich 15 Bäckerei Friedhelm Funken 53804 Much-Marienfeld 16 Bäckerei Kaminiarz GmbH
52372 Kreuzau 1 Bäckerei - Konditorei Auffenberg GmbH 44581 Castrop - Rauxel 2 Bäckermeister Grobe GmbH & Co. KG 44309 Dortmund 3 Bäckerei Vosshagen 57489 Drolshagen 4 Kleinespel + Imping GmbH & Co. KG 46282 Dorsten 5 Der gute Bäcker H. Krimphove GmbH 48155 Münster 6 Bäckerei-Konditorei Duesmann 48599 Gronau 7 Bäckerei Bernhard Werning GmbH & Co. KG 48485 Neuenkirchen 8 W. Geiping GmbH & Co. KG 59348 Lüdinghausen 9 Felix Grote GbR 48249 Dülmen 10 Malzers Backstube GmbH & Co. KG 45891 Gelsenkirchen
11 C. Zumbusch GmbH & Co. KG 48703 Stadtlohn 12 Bäckerei Franzes 59872 Meschede-Berge 13 Sangermanns Backes 57462 Olpe 14 Bäckermeister Sebastian Kamm e.
K. 58099 Hagen 15 Bäckerei Bertermann GmbH 32423 Minden 16 Bäckerei Hellmann GbR 48727 Billerbeck 17 Bäckerei Bernh.
Pollmann 37688 Beverungen 18 Arenhövel GmbH & Co. KG 48336 Sassenberg 19 Bäckerei Manfred Verweyen 48683 Ahaus 20 Bäckerei Goeken backen GmbH & Co. KG 33014 Bad Driburg 21 Bäckerei Kappelhoff GmbH & Co. KG 48703 Stadtlohn Fleischer 1 Fleischerei Puschmann 48612 Horstmar 2 Fleischerei Uwe Klare 34434 Borgentreich 3 Metzgerei Hermann-Josef Evers 48485 Neuenkirchen 4 Metzgerei Bellendorf 46286 Lembeck 5 Fleischerei Hermann Alterauge GmbH & Co. KG 57482 Wenden-Rothemühle 6 Büssing GmbH 41460 Neuss 7 Metzgerei Stürmer 50678 Köln 8 Fleischerei u. Partyservice Wiegand 50226

Weitere Jurysitzungen sind bereits anberaumt, unter anderem in Aachen und Essen.
* Intab Pro (Software zur Optimierung des Bestellprozesses von Bäckereien), Paderborn

Zusätzlich zu der Grußkarte des Ministerpräsidenten enthielten die Pakete eine Printenauswahl der traditionsreichen Handwerksbäckerei Nobis aus Aachen.

Der Regionaltag startet bei der Bäckerei Verweyen in Ahaus, die für ihren regionalen Anbau und nachhaltige Wertschöpfung im vergangenen Jahr den Innovationspreis Handwerk erhielt.
Weitere Regionaltage sind bereits geplant: Am 10. Mai im südlichen Rheinland und der Eifel sowie am 29. Mai in der Städteregion Aachen.

* umlaut Consulting GmbH, Aachen
* ARS, Aachen
* umlaut Solutions GmbH, Aachen
* Stadt Aachen
* Fachhochschule Aachen
* umlaut Telehealthcare GmbH, Aachen
* ISAC/ RWTH Aachen