Die Landesregierung will den Ökolandbau weiter fördern.
Landwirt-schaftsministerin Ursula Heinen-Esser eröffnete heute die Aktionstage "Ökolandbau NRW" auf dem Biolandhof Frohnenbruch in Kamp-Lintfort: "Genießen, feiern und informieren - unter diesem Motto starten heute die Ökolandbau-Tage.
Das Vertrauen in Bio-Lebensmittel wird gestärkt, wenn Betriebe ihre Hoftore öffnen und die Verbraucherinnen und Ver-braucher hinter die Kulissen schauen dürfen.
Ich freue mich, dass sich Interessierte in den nächsten zwei Wochen über die gesamte Vielfalt der Öko-Branche in Nordrhein-Westfalen informieren können.
"

Staatssekretär Dr. Heinrich Bottermann gab heute auf dem Naturland-Hof Lohmann in Warendorf den Startschuss zum Beginn der Aktionstage Ökolandbau NRW 2019.
"Bio-Bauern öffnen Türen und Tore" - unter diesem Motto werden vom 31. August bis 15. September landesweit Verkostungs-, Genuss- und Info-Aktionen sowie viele andere unterhaltsame wie informative Veranstaltungen rund um den ökologischen Landbau stattfinden.
"Das Vertrauen in Bio-Lebensmittel wird gestärkt, wenn Betriebe ihre Tore weit öffnen und Verbraucherinnen und Verbraucher hinter die Kulissen schauen dürfen.
Sie sind in den nächsten zwei Wochen eingeladen, sich über die Vielfalt unserer landwirtschaftlichen Betriebe und die Bio-Branche in Nordrhein-Westfalen zu informieren", sagte Staatssekretär Bottermann.
Bei einem Besuch eines Bio-Hofes, eines Verarbeitungsunternehmens oder eines Händlers können Besucherinnen und Besucher auf informative und genussreiche Art erfahren, wie täglich konsumierte Öko-Produkte angebaut und erzeugt werden.

Der ökologische Landbau ist ein wichtiger Pfeiler für eine nachhaltige Landwirtschaft.
Darum setzt sich das Ministerium für Landwirtschaft und Verbraucherschutz dafür ein, den Anteil des Öko-Landbaus in Nordrhein-Westfalen in den nächsten Jahren weiter deutlich zu erhöhen.
Dazu gehört auch die Unterstützung für mehr Bio-Lebensmittel in der Außer-Haus-Verpflegung (AHV) durch die Initiative 'NRW kocht mit Bio'.
Silke Gorißen, Ministerin für Landwirtschaft und Verbraucherschutz, hat am Mittwoch, 5. Oktober, die Auftaktveranstaltung der Initiative im niederrheinischen Kleve eröffnet.
Ministerin Silke Gorißen: "Die Landesregierung stärkt dem Öko-Landbau den Rücken: Wir wollen, dass in Nordrhein-Westfalen mehr 'Bio' geerntet, gekauft und gegessen wird.

17. Februar 2021 Bild Landwirtschaft Foto: panthermedia.net / Vladimir Salman
Der Markt für ökologisch erzeugte Lebensmittel entwickelt sich zunehmend zu einem Wachstumsmarkt für die Land- und Ernährungswirtschaft.
Seit dem Jahr 2000 ist der bundesweite Umsatz mit Bio-Lebensmitteln nach Angaben des Branchenverbands BÖLW (Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft) von zwei auf rund 15 Milliarden Euro angestiegen.
Ministerium für Umwelt, Landwirtschaft, Natur- und Verbraucherschutz
Der Markt für ökologisch erzeugte Lebensmittel entwickelt sich zunehmend zu einem Wachstumsmarkt für die Land- und Ernährungswirtschaft.

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In Nordrhein-Westfalen erzeugen, verarbeiten und handeln mehr als 5.000 Unternehmen Bio-Produkte.
Bundesweit liegt der Umsatz mit Bio-Lebensmitteln bei über 16 Milliarden Euro, schätzungsweise 20 Prozent werden davon allein in Nordrhein-Westfalen umgesetzt.
Landwirtschaft und Verbraucherschutz
In Nordrhein-Westfalen erzeugen, verarbeiten und handeln mehr als 5.000 Unternehmen Bio-Produkte.

Mit dem Verbundprojekt Öko-Modellregion Münsterland setzen sich die Kreise des Münsterlandes (Borken, Steinfurt, Coesfeld und Warendorf) sowie die kreisfreie Stadt Münster gemeinsam mit vielen weiteren regionalen Akteuren ein klares Ziel:
das Betreiben der regionalen Land- und Ernährungswirtschaft nach ökologischen Maßstäben.
Das Münsterland fokussiert dabei drei Handlungsfelder: die Erhöhung des Bio-Anteils in der Außer-Haus-Versorgung - also vor allem Kantinen, die Erweiterung und Stärkung des Vertriebs von Bio-Lebensmitteln sowie die Identifizierung und Schließung von Lücken in der regionalen Bio-Wertschöpfungskette.
Damit will das Münsterland dazu beitragen, die bisherigen Nachhaltigkeitsansätze in der Landwirtschaft, dem Ernährungshandwerk und in der Außer-Haus-Verpflegung auszubauen und im Sinne des Klima- und Umweltschutzes, der Biodiversität und des Tierwohls weiter zu stärken.
Neue Öko-Modellregion Mühlenkreis Minden-Lübbecke

Im Haus befinden sich unterschiedliche Gegenstände, hinter denen sich 16 Themen rund um einen nachhaltigen Lebensstil verbergen.
Auf den Unterseiten stehen den Verbraucherinnen und Verbrauchern auch Anbieter, Adressen oder nützliche Internetseiten zur Verfügung, um sich umfassend über das jeweilige Thema zu informieren.
Die Themen reichen von Bio-Lebensmittel über Recycling bis hin zu Fairtrade.
Egal, ob die Verbraucherin oder der Verbraucher klimaschonend verreisen möchte oder leckere regionale Rezepte sucht, auf der Website gibt es für alle Themenbereiche wertvolle Tipps.
"Immer mehr Verbraucherinnen und Verbraucher wollen sich nachhaltig ernähren und achten daher auf ihr Konsumverhalten.

Die Fördersumme für die "Öko-Prämie" setzt sich aus EU-, Bundes- und Landesmitteln zusammen.
Weiterhin fördert die Landesregierung die Beratung, Forschung und das Versuchswesen in der Ökolandwirtschaft sowie zum Beispiel die "Aktionstage Ökolandbau NRW".
Laut aktuellen Zahlen ist der bundesweite Umsatz mit Bio-Lebensmitteln Ende 2016 im Vergleich zum Vorjahr um zehn Prozent auf etwa 9,5 Milliarden Euro angestiegen.
Der Aufwärtstrend am Bio-Markt bietet ein großes Potenzial auch für die Ökolandwirtschaft in Nordrhein-Westfalen.
Schätzungsweise zwei Milliarden Euro wurden im Jahr 2016 anteilig in Nordrhein-Westfalen umgesetzt.

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Landesregierung unterstützt die Vermarktung von Bio-Lebensmitteln in der Außer-Haus-Verpflegung
Ministerin Heinen-Esser zum Auftakt der BIOFACH in Nürnberg: Wir wollen den Ökolandbau konsequent weiterentwickeln

Das sind sieben Prozent aller landwirtschaftlichen Betriebe.
Hinzu kommen 2.106 Verarbeitungs-, Import-, Futtermittel- sowie Handelsunternehmen.
Bundesweit lag der Umsatz mit Bio-Lebensmitteln Ende 2018 bei rund elf Milliarden Euro.
Das entspricht einem Umsatzplus von 5,5 Prozent gegenüber dem Jahr 2017.
Der Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft e.V. hat angekündigt, zum Auftakt der BIOFACH neue Umsatzzahlen für 2019 zu veröffentlichen.

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Landwirtschaftsministerin Silke Gorißen besucht weltgrößte Messe für Biolebensmittel BIOFACH 2023
15. Februar 2023 Gemüse, Ernährung, Landwirtschaft, Anbau, Bio, Öko, Gemüsekorb Foto: CCO pexels.

Allein in 2015 stieg bundesweit der Umsatz mit biologisch erzeugten Lebensmitteln auf über 8,6 Milliarden Euro.
"Das zeigt, welches Potential die Branche hat.
Wir haben uns das Ziel gesetzt, die Ökolandwirtschaft in Nordrhein-Westfalen ambitioniert auszubauen und die stetig wachsende Nachfrage nach Bio-Lebensmitteln möglichst mit heimischer Ware zu decken und damit die regionale Wertschöpfung zu stärken - so bleiben Arbeitsplätze auch vor Ort erhalten", sagte Minister Remmel im Vorfeld der Aktionstage Ökolandbau NRW.
"Ressourcenschutz, Trinkwasserschutz, Artenreichtum, Naturschutz, Regionalität und Tierwohl.
In allen diesen Bereichen hat der Ökolandbau zu positiven Entwicklungen geführt", bilanzierte Heinz-Josef Thuneke, Vorsitzender der Landesvereinigung Ökologischer Landbau NRW (LVÖ). "

Ende 2014 gab es in NRW nur knapp 1.800 Ökobetriebe mit gut 70.000 Hektar Fläche.
Das entspricht 5,4 Prozent aller landwirtschaftlichen NRW-Betriebe verbreitet auf 4,8 Prozent der gesamten landwirtschaftlichen Nutzfläche.
Um die hohe Nachfrage nach Bio-Lebensmitteln stärker als bisher mit Erzeugnissen aus der Region bedienen zu können, unterstützt die Landesregierung die regionale Vermarktung von Öko-Lebensmitteln aus NRW.
Ein weiteres NRW-Vorhaben ist die Ausweitung des Einsatzes von Bio-Lebensmitteln in Gastronomiebetrieben und Einrichtungen der Außer-Haus-Verpflegung.
Remmel: "Sorge macht mir nach wie vor der Revisionsprozess zu den rechtlichen Regelungen der Ökolandwirtschaft in der EU.

Nach vorläufiger Auswertung der Statistik wurden zum 31.12.2016 in Nordrhein-Westfalen 77.992 Hektar Fläche ökologisch bewirtschaftet - rund 8.700 Hektar mehr als ein Jahr zuvor, was einem Wachstum von rund 12,5 Prozent entspricht.
Unter Berücksichtigung des vor- und nachgelagerten Biosektors nehmen in Nordrhein-Westfalen insgesamt 3.867 Unternehmen am Öko-Kontrollverfahren teil.
Landwirtschaftsminister Johannes Remmel: "Wir haben uns zum Ziel gesetzt, die Ökolandwirtschaft in Nordrhein-Westfalen ambitioniert auszubauen und die stetig wachsende Nachfrage nach Bio-Lebensmitteln möglichst mit heimischer Ware zu decken.
Die Zahlen zeigen: Wir sind auf einem guten Weg.
"

Das entsprach einem Anteil von 4,8 Prozent der landwirtschaftlichen Nutzfläche in NRW.
Der Anteil der Öko-Betriebe lag bei 5,4 Prozent.
Remmel: "Während der Umsatz mit Bio-Lebensmitteln boomt und bundesweit im Jahr 2013 um über sieben Prozent gestiegen ist, stellen derzeit kaum noch Landwirtinnen und Landwirte ihre Produktion auf ökologische Wirtschaftsweise um.
Denn Umstellungsrisiken und Einkommensnachteile durch die Umstellung werden von den Öko-Marktpreisen derzeit nicht ausreichend abgedeckt.
" Um diesem Trend entgegenzuwirken, hat das Land NRW die Förderung der Biolandwirtschaft neu aufgestellt.

"Die ökologische und die konventionelle Landwirtschaft dürfen nicht gegeneinander ausgespielt werden.
Beide tragen essenziell zur Sicherung unser Lebensmittelversorgung bei.
Mein Ziel ist es, die Ökolandwirtschaft im bevölkerungsreichsten Bundesland entsprechend der steigenden Nachfrage nach Bio-Lebensmitteln weiter zu entwickeln", sagte Schulze Föcking in Zülpich.
Die Ökoverbände Demeter, Bioland, Biokreis und Naturland hatten die Ministerin zur Besichtigung des 200 Hektar großen Gemischtbetriebes mit Milchviehhaltung, Gemüsebau und intensiver Direktvermarktung eingeladen.
Für die Weiterentwicklung der Ökolandwirtschaft in Nordrhein-Westfalen stellt die Landesregierung ein ganzes Bündel von Fördermaßnahmen zur Verfügung.

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Netzwerkveranstaltung in Münster informiert über Einsatz von Bio-Lebensmitteln in der Gemeinschaftsverpflegung in der Öko-Modellregion Münsterland
Staatssekretär Dr. Martin Berges zeichnet drei neue Bio-Leuchttürme der Initiative "NRW kocht mit Bio" in Nordrhein-Westfalen aus

Die Landesregierung will die Vermarktung von Öko-Lebensmitteln in der Außer-Haus-Verpflegung (AHV) fördern und hat deshalb im Januar 2019 das Projekt "NRW kocht mit Bio" gestartet.
Innerhalb verschiedener Module wurden Coachings für Küchen sowie Vernetzungsveranstaltungen für die verschiedenen Akteurinnen und Akteure im AHV-Bereich und Fortbildungen für Lehrerinnen und Lehrer an Berufskollegs angeboten.
"Der Bereich der Außer-Haus-Verpflegung ist ein wichtiger Wachstumsmarkt und bietet Chancen für neue Absatzkanäle von Bio-Lebensmitteln.
Mit unserem Projekt haben wir hier unterstützt", sagte Ministerin Heinen-Esser heute zur vierten und letzten Netzwerkveranstaltung in Düsseldorf.
Gemeinsam mit erfahrenen Praktikerinnen und Praktikern aus verschiedenen AHV-Bereichen diskutierte Ministerin Heinen-Esser darüber, welche Rolle Bio-Lebensmittel für eine nachhaltige Gastronomie spielen und wie viel Bio für den eigenen Betrieb richtig und wichtig ist.

Zahlreiche Bio-Bauernhöfe und Bio-Gärtnereien öffnen ihre Hoftore für interessierte Besucher.
Und auch der Naturkosthandel, Bio-Bäcker, der Lebensmittelhandel und die Gastronomie bieten den Menschen in ganz NRW viele Möglichkeiten, den Ökolandbau kennen zu lernen und seine Produkte zu genießen.
"Die Aktionstage sind ein ideales Instrument, um das Vertrauen der Verbraucherinnen und Verbraucher in Bio-Lebensmittel zu stärken.
Bio-Höfe, Verarbeitungsunternehmen und Händler werden ihre Türen und Tore öffnen und die Gelegenheit geben, hinter die Kulissen zu schauen.
Alle Interessierten können sich hier praxisnah informieren und die gesamte Vielfalt der Ökolebensmittel genießen", sagte Horst Becker.

Die Gäste erfahren auf Hinweisschildern von den Zielen der Aktion und davon, dass sie jederzeit einen Nachschlag erhalten können.
Vermeidbare Abfälle und Kosten reduzieren sind die ersten Maßnahmen.
Im zweiten Schritt können sich Einrichtungen an das MehrWert-Team wenden, um Speisepläne und -angebote klimafreundlich zu gestalten, etwa durch die Verwendung eines höheren Anteils von regionalen und Bio-Lebensmitteln.
Oliver Mirring, Geschäftsführer des Landesverbands Rheinland des Deutschen Jugendherbergswerks, ist überzeugt von den ersten Ergebnissen der gemeinsamen Aktion: "Uns als Jugendherbergswerk ist es ein Anliegen, in puncto Vermeidung von Lebensmittelabfällen Pionierarbeit zu leisten.
Unsere Erfahrungen wollen wir in unsere Häuser tragen und so langfristig zum nachhaltigen Wirtschaften beitragen.

Wir müssen viele Bioprodukte importieren.
Unser Ziel ist deshalb die Ökolandwirtschaft ambitioniert auszubauen, um die vorhandenen Marktchancen besser zu nutzen.
" Laut einer Marktstudie aus dem Jahr 2011 fehlen rund 36.000 Hektar ökologisch bewirtschaftete Fläche, um den Bedarf in NRW mit heimischen Bio-Lebensmitteln zu decken.
Initiatoren der Aktionstage Ökolandbau NRW sind die ökologischen Anbauverbände Bioland, Biokreis, Demeter und Naturland, die Landwirtschaftskammer NRW und das NRW-Landwirtschaftsministerium.
In Nordrhein-Westfalen gibt es derzeit 3.384 Unternehmen, die Ökolebensmittel erzeugen, verarbeiten und handeln, darunter 1.845 Landwirtschafts- und Gartenbaubetriebe mit 70.193 ha ökologisch bewirtschafteter Fläche.

Nordrhein-Westfalen hat sich zum Ziel gesetzt, bis 2030 auf 20 Prozent der landwirtschaftlichen Fläche ökologischen Landbau zu betreiben.
Aktuell liegt der Anteil bei gut sechs Prozent.
Geschätzt 20 Prozent des gesamtdeutschen Umsatzes mit Biolebensmitteln, rund drei Milliarden Euro, werden in Nordrhein-Westfalen umgesetzt.
Mit drei neuen Öko-Modellregionen will das Land den Anteil des Ökolandbaus weiter steigern und Anreize zur Umstellung von landwirtschaftlichen Betrieben und Unternehmen der Verarbeitung und des Handels setzen.
Ab heute können Interessierte Regionen ihre Bewerbung einreichen.

In der zweiten Stufe, dem Förderverfahren, werden die Regionen mit den drei erst-platzierten Konzepten aufgefordert, konkrete Anträge zur Förderung des Öko-Regionalmanagements einzureichen.
Zahlen zum Ökolandbau in Nordrhein-Westfalen
Geschätzt 20 Prozent des gesamtdeutschen Umsatzes mit Biolebensmitteln, rund drei Milliarden Euro, werden in Nordrhein-Westfalen umgesetzt.
Im vergangenen Jahr belief sich die ökologisch bewirtschaftete Fläche in Nordrhein-Westfalen auf rund 96.000 Hektar.
Das sind fast 7.000 Hektar mehr als in 2019 und entspricht einem prozentualen Zuwachs von rund acht Prozent.

29. September 2023 Gemüse, Ernährung, Landwirtschaft, Anbau, Bio, Öko, Gemüsekorb Foto: CCO pexels.
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Der ökologische Landbau leistet einen wichtigen Beitrag für eine nachhaltige Landbewirtschaftung und viele Menschen in Nordrhein-Westfalen schätzen und kaufen Biolebensmittel.
Landwirtschaft und Verbraucherschutz
Der ökologische Landbau leistet einen wichtigen Beitrag für eine nachhaltige Landbewirtschaftung und viele Menschen in Nordrhein-Westfalen schätzen und kaufen Biolebensmittel.

30. Oktober 2023 phb Kühe, Wiese, Tierwohl, Landwirtschaft Foto: stokpic.
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Der ökologische Landbau leistet einen wichtigen Beitrag für eine nachhaltige Landbewirtschaftung und viele Menschen in Nordrhein-Westfalen schätzen und kaufen Biolebensmittel.
Landwirtschaft und Verbraucherschutz
Der ökologische Landbau leistet einen wichtigen Beitrag für eine nach-haltige Landbewirtschaftung und viele Menschen in Nordrhein-Westfa-len schätzen und kaufen Biolebensmittel.

Der Hof Frohnenbruch hat im Rahmen der landesweit laufenden Aktion "BioWochen NRW" zu einem großen Hoffest eingeladen und öffnet seine Tore für Verbraucherinnen und Verbraucher.
Landwirtschaft und Verbraucherschutz
Der ökologische Landbau leistet einen wichtigen Beitrag für eine nachhaltige Landbewirtschaftung und viele Menschen in Nordrhein-Westfalen schätzen und kaufen Biolebensmittel.
Bundesweit liegt der Umsatz mit Biolebensmitteln bei über 15 Milliarden Euro, davon werden schätzungsweise 20 Prozent allein in Nordrhein-Westfalen umgesetzt.
Über 5.500 Unternehmen in Nordrhein-Westfalen erzeugen, verarbeiten und handeln Bioprodukte.

Co-Gründerin Kiki Aweimer zählt zu den erfolgreichsten Food-Influencerinnen Deutschlands.
Mit Koch- und Backvideos begeistert sie ein Millionenpublikum bei YouTube, Instagram und TikTok.
Im Jahr 2018 gründete sie unter dem Dach ihrer Marke "Kikis Kitchen" einen eigenen Online-Shop für Küchenzubehör und selbstkreierte Bio-Lebensmittel.
Es folgten ein Kochbuch für orientalische Küche und eine Kooperation als "Backexpertin" mit Kaufland, in dessen Supermarktregalen Produkte des Unternehmens zu finden sind.
Im Jahr 2022 eröffnete das Unternehmen das erste Café sowie einen Flagship-Store im Bochumer Ruhrpark.

Bei einem Gespräch auf dem Biokreis-Klosterhof in Gummersbach-Bünghausen unterstrichen Ministerin Gorißen und Ute Rönnebeck, Vorstandssprecherin der Landesvereinigung Ökologischer Landbau NRW (LVÖ), die Notwendigkeit, die regional-ökologische Landwirtschaft zu stärken und warben beide für die jetzt startenden "BioWochen NRW".
Landwirtschaft und Verbraucherschutz
Der ökologische Landbau leistet einen wichtigen Beitrag für eine nachhaltige Landbewirtschaftung und viele Menschen in Nordrhein-Westfalen schätzen und kaufen weiterhin Biolebensmittel.
Bundesweit liegt der Umsatz mit Bio-Lebensmitteln bei über 15 Milliarden Euro, davon werden schätzungsweise 20 Prozent allein in Nordrhein-Westfalen umgesetzt.
Über 5.000 Unternehmen in Nordrhein-Westfalen erzeugen, verarbeiten und handeln Bioprodukte.

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BIOFACH 2024: Landwirtschaftsministerin Silke Gorißen besucht weltgrößte Messe für Biolebensmittel in Nürnberg
15. Februar 2024 Feld, Landwirtschaft, Anbau, Öko, Salat, Ernährung Foto: CCO pexels.

Landesweit werden ab dem 24. August unter dem Motto 'Erlebe Bio in deiner Nähe!
' im Rahmen der 14-tägigen BioWochen NRW auch in diesem Jahr wieder Hoffeste, Verkostungs- und Infoaktionen und Koch-Events rund um den ökologischen Landbau in Nordrhein-Westfalen stattfinden.
Besucherinnen und Besucher der BioWochen NRW können die vielseitige Ökolandwirtschaft vor Ort erleben und sich über Bio-Lebensmittel aus der eigenen Region informieren.
Annette Alpers, Vorsitzende der Landesvereinigung Ökologischer Landbau NRW, erklärte im Rahmen der Schaukoch-Aktion in Düsseldorf, dass ökologisch arbeitende Landwirtschafts- und Gartenbaubetriebe, aber auch der Bio-Fachhandel in diesen zwei Wochen Türen und Tore öffnen, um allen Menschen in NRW die Gelegenheit zu geben, den Ökolandbau und seine Produkte auf erlebnisreiche Weise kennenzulernen.
Ministerin Silke Gorißen: "Ich freue mich über das Engagement der vielen Akteure und danke allen Beteiligten, die dazu beitragen, die 'BioWochen NRW' zu einer vielseitigen, interessanten und genussreichen Informationsoffensive werden zu lassen."

Allein im vergangenen Jahr sind 22,5 Millionen Euro ausgezahlt worden.
Zugleich unterstützt das nordrhein-westfälische Ministerium für Landwirtschaft und Verbraucherschutz das Engagement von Unternehmen bei der Entwicklung weiterer Märkte, wie zum Beispiel die Außer-Haus-Verpflegung.
Insgesamt sollen mehr erfolgreiche Kooperationen zwischen Küchen und Lieferanten im Bereich der AußerHaus-Verpflegung mit Bio-Lebensmitteln entstehen.
Die Landesregierung fördert außerdem Verbraucherinformation und gemeinschaftliche Werbeaktionen für regionale Bioprodukte.
Ein besonderer Fokus liegt auf der Förderung von fünf Öko-Modellregionen NRW.

So sind auch im Jahr 2024 wieder über 22 Millionen Euro an Öko-Flächenprämien an die Öko-Betriebe in Nordrhein-Westfalen ausgezahlt worden.
Darüber hinaus fördert das Land seit 2021 fünf Öko-Modellregionen in Nordrhein-Westfalen - Niederrhein, Bergisches RheinLand, Kulturland Kreis Höxter, Mühlenkreis Minden-Lübbecke und Münsterland.
Ministerin Gorißen: Mit unseren Öko-Modellregionen setzen wir auf den Aufbau regionaler Öko-Wertschöpfungsketten, um die Zusammenarbeit von Betrieben bei der Erzeugung und dem Handel von Biolebensmitteln zu vereinfachen und besser miteinander zu vernetzen.
Davon profitiert die gesamte regionale Land- und Ernährungswirtschaft.
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Biofach 2025: Staatssekretär Dr. Martin Berges hat weltgrößte Messe für Biolebensmittel in Nürnberg besucht
13. Februar 2025 PHB Lebensmittel Markt Düsseldorf, Altstadt, Carlsplatz Foto: Düsseldorf Marketing & Tourismus GmbH - Fotograf U. Otte

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Mit dem Ziel, Qualität, Regionalität und Nachhaltigkeit stärker in den Alltag zu bringen, nehmen Küchen öffentlicher und betrieblicher Einrichtungen zunehmend auch Produkte aus biologischer Erzeugung mit in den Blick.
Die vom Ministerium für Landwirtschaft und Verbraucherschutz geförderte Initiative "NRW kocht mit Bio" hat das Ziel, mehr heimische Bio-Lebensmittel in die Kochtöpfe von Kantinen, Restaurants und Hotels sowie in die Kita- und Schulverpflegung zu bringen.
Landwirtschaft und Verbraucherschutz

Ministerin Heinen-Esser hob die guten Standortbedingungen in Albaum besonders hervor, die dazu führten, die Neubauplanungen an gleicher Stelle zu realisieren: "Der Standort Albaum ist und bleibt ein sehr guter, denn alleine im Kreis Olpe werden fast ein Drittel aller in Nordrhein-Westfalen erzeugten Forellen produziert.
Das saubere und kalte Quellwasser hier in Albaum bietet ideale Vorrausetzungen für die Zucht von Lachsen für den Artenschutz oder Forellen für die Fischwirtschaft.
Daher ist der Fachbereich Fischereiökologie und Aquakultur ein wichtiger Baustein der Landesregierung nicht nur für den Artenschutz, sondern auch für die Weiterentwicklung einer nachhaltigen und regionalen Lebensmittelerzeugung", sagte Ministerin Heinen-Esser.
Nach Bayern und Baden-Württemberg ist Nordrhein-Westfalen der drittgrößte Forellenproduzent in Deutschland.
Aquakulturen spielen in der Fischproduktion dabei eine immer größere Rolle.
Fische besitzen zum Beispiel eine bessere Futterverwertung und eine höhere Schlachtausbeute als Rinder, Schweine und Geflügel.
Auch benötigt die Aquakultur im Vergleich dazu weniger Land und Wasser.
Diese Aspekte tragen zu einer nachhaltigeren Erzeugung tierischer Lebensmittel bei.
Hinzu kommen kurze Transportwege und damit ein geringer ökologischer Fußabdruck, wenn regional erzeugter Fisch auch regional vermarktet wird.
Hintergrundinformationen zu den Aufgaben des LANUV-Standortes in Albaum: Im Rahmen verschiedener Artenschutzprojekte werden am LANUV-Standort Albaum gefährdete Fisch-, Krebs- und Muschelarten gezüchtet.

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Europäische Netzwerk-Regionen diskutieren über europaweite "Ohne Gentechnik"-Kennzeichnung bei Lebensmitteln / Konferenz des Europäischen Netzwerkes Gentechnikfreier Regionen in Erfurt
6. September 2012 Default Press-Release Image Abb.: PantherMedia
Am 5. und 6. September 2012 hat in Erfurt die Jahreskonferenz des Europäischen Netzwerks Gentechnikfreier Regionen mit Beteiligung Nordrhein-Westfalens stattgefunden.

Klimafeste Landwirtschaft: Land fördert Bewässerungsprojekt in Bedburg mit 5,6 Millionen Euro
Landwirtschaftsministerin Heinen-Esser: Dieses Projekt ist ein Leuchtturmprojekt zur Anpassung an den Klimawandel und wird die Wasserversorgung landwirtschaftlicher Betriebe auch in trockenen Monaten sichern
17. März 2022 Gemüse, Ernährung, Landwirtschaft, Anbau, Bio, Öko, Gemüsekorb Foto: CCO pexels.
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Das Landwirtschafts- und Umweltministerium fördert mit 5,6 Millionen Euro ein Bewässerungsprojekt in Bedburg-Pütz, das eine sparsame und effiziente Wasserversorgung für den Anbau von Kartoffeln, Möhren, Zwiebeln und Feldgemüse sichern soll.
Ministerium für Umwelt, Landwirtschaft, Natur- und Verbraucherschutz
Das Landwirtschafts- und Umweltministerium fördert mit 5,6 Millionen Euro ein Bewässerungsprojekt in Bedburg-Pütz, das eine sparsame und effiziente Wasserversorgung für den Anbau von Kartoffeln, Möhren, Zwiebeln und Feldgemüse sichern soll.

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Die Machbarkeitsstudie wurde durch den 'mein-ei.nrw e. V.' angestoßen.
Das Besondere am Projekt ist, dass erstmalig ein essentielles landwirtschaftlich erzeugtes Lebensmittel wie das Hühnerei einer Betrachtung in den drei Nachhaltigkeitssäulen Ökologie, Ökonomie und Soziales über die gesamte Wertschöpfungskette unter Beteiligung aller beteiligten Betriebe unterzogen wurde.
Zu den Maßnahmen, die in der Studie definiert wurden, gehören die Erstellung von Klimabilanzierungen, Nachhaltigkeitszertifizierungen einzelner Betriebe und Kommunikationskonzepte.
Hintergrund 'mein-ei.nrw e.V.'

* Biologische Station Gütersloh-Bielefeld
* Biologische Station Kreis Paderborn-Senne
* Biologische Station Minden-Lübbecke
Über LANUV: Das Landesamt für Natur, Umwelt und Verbraucherschutz Nordrhein-Westfalen ist als Landesoberbehörde in den Fachgebieten Naturschutz, technischer Umweltschutz für Wasser, Boden und Luft sowie Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit tätig.

Lebensmittel- und Bedarfsgegenständeüberwachung 2013
2013 wurden bei Kontrollen insgesamt 84.125 Lebensmittelproben untersucht.
Wie in den Vorjahren gab es die häufigsten Beanstandungsgründe bei Verstößen gegen Kennzeichnungsvorschriften der Waren und Lebensmittel.
An zweiter Stelle stehen so genannte Irreführungstatbestände, bei denen Verbraucherinnen und Verbraucher durch Angaben auf der Verpackung oder durch die Zusammensetzung der Lebensmittel getäuscht wurden.
Bei Fleisch, Fleischerzeugnissen und Wurstwaren waren 159 der beanstandeten 1983 Proben (8,0 Prozent) wegen mikrobiologischer Verunreinigungen nicht zum Verzehr geeignet.

Der Jury gefiel besonders der raffiniert konstruierte Deckel, der auf eine Vielzahl von Bechern passt, auslaufsicher ist und aus biologisch abbaubaren Materialien(Naturkautschuk und Arboform) besteht.
Mit einem Förderpreis würdigte die Jury die von Jule Bols, Studentin des Industrial Designs an der Folkwang Hochschule der Künste Essen, entwickelte innovative Glasablage "Lighthelf - die (ein-)leuchtende Lebensmittel-Übersicht im Kühlschrank".
Die mit Drucksensoren und stromsparenden LED-Lämpchen ausgestattete Kühlschrankablage hebt Lebensmittel hervor, die schon längere Zeit nicht bewegt wurden.

Die Landwirtschaft und die vielfältigen Kulturlandschaften sind aber wichtig für den Erhalt der biologischen Vielfalt.
Die Strategie zeige unter anderem Wege auf zu einer Versorgung mit nachhaltig produzierten und gesunden Nahrungsmitteln: "Nachhaltigkeit wird aber - auch davon bin ich überzeugt - als Leitprinzip unseres Handelns nur dann erfolgreich sein, wenn wir eine andere Haltung zu den 'Lebens-Mitteln' finden, auf die wir angewiesen sind:

Wir müssen mit immer mehr Extremwetterereignissen rechnen: Hagel, Hitze, Dürreperioden, Starkregen und Sturm treffen die Landwirtinnen und Landwirte ökonomisch hart und bedrohen Landschaften und biologische Vielfalt.
Auch die Landessozialpfarrerin der Evangelischen Kirche von Westfalen, Heike Hilgendiek, ging in ihrer Predigt auf eine verantwortungsvolle Landwirtschaftspolitik ein: "Landwirtschaft und die Art, wie Lebensmittel erzeugt werden, geht uns alle an.
Spekulation mit Lebensmitteln und Landgrabbing erzeugen Hunger und Bauernsterben.

"LÜKEX 13" behandelt das Thema "Außergewöhnliche biologische Bedrohungslagen".
Das Szenario knüpft an den EHEC-Erreger an und legt die fiktive Annahme zugrunde, dass durch verseuchte Lebensmittel eine außergewöhnliche Bedrohungslage hervorgerufen wird.
Die Übung befasst sich insbesondere mit Fragestellungen des strategischen Krisenmanagements in den Bereichen gesundheitlicher Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit, Gesundheitswesen, Gefahrenabwehr und innere Sicherheit.

"Die jüngste Einführung eines Labels des Lebensmitteleinzelhandels ist grundsätzlich zu begrüßen.
Dabei fordern Nordrhein-Westfalen und Bayern in einem gemeinsamen Antrag, zur Sicherung der biologischen Vielfalt die erste Säule der GAP klima- und umweltfreundlich auszugestalten.

PhenoRob - Robotik und Phänotypisierung für Nachhaltige Nutzpflanzenproduktion (Rheinische Friedrich-Wilhelms-Universität Bonn): Die Produktion von Nutzpflanzen für Lebensmittel oder Rohstoffe spielt eine essentielle Rolle für die Zukunft und steht vor mehreren Herausforderungen.
RESOLV - Ruhr Explores Solvation - Verständnis und Design lösungsmittelabhängiger Prozesse (Ruhr-Universität Bochum und Technischen Universität Dortmund): Zahlreiche chemische Reaktionen, wichtige industrielle Prozesse und nahezu alle biologischen Vorgänge finden in Lösung statt, wobei Wasser das häufigste Lösungsmittel ist.

Dort diskutierten sie über das am selben Tag vorgelegte Paket zu Lebensmitteln und biologischer Vielfalt, zu dem unter anderem der Vorschlag für neue Züchtungsmethoden in der Landwirtschaft und für ein Bodengesundheitsgesetz gehört.

Das Zentrum für klimaangepasste und nachhaltige Landnutzung und Lebensmittelproduktion leistet nicht nur einen Beitrag zur Steigerung der Wettbewerbsfähigkeit unserer Betriebe, sondern stärkt auch den Hochschulstandort Soest, der für die wissensbasierte und nachhaltige Entwicklung der Landwirtschaft in Nordrhein-Westfalen von außerordentlicher Bedeutung ist.
Das Forschungsgewächshaus wird Kammern für Klimasimulationen und die Arbeit mit potenziell risikoreichen biologischen Materialien wie invasiven Organismen beherbergen.

Längst haben Initiativen zur Förderung der biologischen Vielfalt, moderne Angebote zur Umweltbildung und interkulturelle Projekte das Gartenzwerg-Klischee verdrängt.
Gartenflächen und -projekte sind ein zentraler und wichtiger Baustein der grünen Infrastruktur in Städten. ie bieten Lebensraum für Vögel und Insekten, sind wertvolle Lern- und Erholungsorte, spenden gemeinsame Freude und schaffen Bewusstsein für die Lebensmittelerzeugung.

Angebote der Umweltbildung sowie die Betreuung, Pflege und Entwicklung von Schutzgebieten im Dialog mit Land- und Forstwirtschaft sind die Kernthemen beim Besuch der Besuch Biologischen Station Oberberg.
Bei den Familienunternehmen panpan Brotmanufaktur Kraus GmbH und Weber Fruchtsaftkelterei geht es um lokale Wertschöpfung im Bereich Lebensmittel.