Dabei sollte jeder Mensch selbst entscheiden, inwieweit er sich ausschließlich fleischlos ernährt.
Wichtig ist eine ausgewogene Ernährung mit möglichst regional produzierten und bezahlbaren Speisen.
Ich bin daher auf das Fazit des Aktionsmonats gespannt und auf weitere Erkenntnisse für eine zukunftsfähige und klimaschonende Gemeinschaftsverpflegung in Nordrhein-Westfalen.
"
Weniger Fleisch für mehr Klimaschutz