Die Unternehmenskultur zeichnet sich durch eine Work-Life-Balance aus.
Diese wird durch flexible Arbeitszeiten, Home Office, Weiterbildungen, regelma¨ßige Befragungen, hohe Kollegialita¨t und Teamevents gefördert.
Um sich für Zero Food Waste einzusetzen, arbeitet das Unternehmen mit The Good Food und weiteren Rettermärkten zusammen.
In der Corona-Pandemie setzte das Team überwiegend auf digitales Marketing und Telesales.
Außerdem versorgte es Krankenhäuser in dieser Zeit mit kostenlosen Shots.

Diese Bedeutung der Grünen Woche für die Agrarpolitik wird unterstrichen durch den jährlichen Besuch von über 200 internationalen und nationalen Ministerinnen und Ministern sowie Staatssekretärinnen und Staatssekretären.
Die IGW ist nach eigener Aussage die "weltgrößte Messe für Ernährung Landwirtschaft und Gartenbau".
Parallel dazu ist die IGW Ausgangspunkt für das "Global Forum for Food and Agriculture" (GFFA).
Hier treffen sich internationale Ministerien und Nahrungsmittelproduzenten und zeigen mit ihren Gemeinschaftsschauen, was die faszinierende Welt der Nahrungs- und Genussmittel zu bieten hat.
www.lanuv.nrw.de/gruenewoche www.gruenewoche.de/

Die Substanz wird in Desinfektions- und Reinigungsmitteln eingesetzt.
Am Freitag wurde für DDAC ein vorläufiger Rückstandshöchstgehalt festgelegt.
Darauf einigte sich nach Angaben des Bundesverbraucherschutzministerium der Ausschuss des "Standing Committee of the Food Chain and Animal Health" der EU auf seiner Sitzung in Brüssel.
Das Gremium legte fest, dass Lebens- und Futtermittel pflanzlichen und tierischen Ursprungs mit einem Gehalt an DDAC über 0,5 mg/kg als nicht mehr verkehrsfähig gelten.
Um die Ursachen für die europaweite Verunreinigung von Lebens- und Futtermittel mit DDAC zu finden, hat die EU die Mitgliedsstaaten aufgefordert, eine entsprechende Datenerhebung zu starten.

Mehr als nur Energieträger!
Prof. Dr. Erik H. Saenger Hochschule Bochum ComLabgo - E-Mobilitätskonzepte Prof. Dr.-Ing.
Jan Schneider Hochschule Ostwestfalen-Lippe, Lemgo Food Shelf Life - Lebensmittelverluste reduzieren und die sensorische und physiologische Qualität von Lebensmitteln verbessern Prof. Dr. Bernd Strehmel Hochschule Niederrhein, Krefeld REFUBELAS - Reversibel funktionalisierte Oberflächenbeschichtungen mit NIR Linienfokus-Lasern und NIR-LEDs Prof. Dr. Nicole Teusch Technische Hochschule Köln, Leverkusen 3D MikroTumor - Dreidimensionale Tumor-Mikromilieu-Modelle zur Wirkstoffsuche Prof. Dr. Edda Tobiasch Hochschule Bonn-Rhein-Sieg, Rheinbach TestMedgO - Testung eines neuen potentiellen Medikamentes gegen Osteoporose Prof. Dr. Florian Wichern Hochschule Rhein-Waal, Kleve Soil ionoMICS -
Elementzusammensetzung von Bodenmikroorganismen und ihre Bedeutung als Indikator zur Bodenfruchtbarkeitsbewertung, sowie für die Kohlenstoff- und Stickstoffspeicherung von Böden
Durch das Förderprogramm werden die umsetzungsorientierte Fach-hochschulforschung gestärkt, Schwerpunkte in der Forschung auf- und ausgebaut und die Wettbewerbsfähigkeit bei der Einwerbung von Drittmitteln gesteigert.

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Ministerpräsident Hendrik Wüst unterwegs im Kreis Lippe
Besuch der Future Food Factory an der TH OWL, Eröffnung der Erlebniswelt Hermannsdenkmal sowie Besuch des Unternehmens Weidmüller in Detmold
18. November 2024 Besuch der Future Food Factory der TH OWL in Lemgo Foto: Land NRW / Bernd Thissen
In Gesprächen und Begegnungen vor Ort hat sich Ministerpräsident Wüst einen Eindruck von aktuellen Projekten und Herausforderungen in den Bereichen Forschung und Entwicklung, Tourismus, digitaler Wandel in der Industrie und zur wirtschaftlichen Lage allgemein gemacht.

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MINT-Meisterinnen und -Meister: Die Siegerteams des zdi-Roboterwettbewerbs kommen aus Ahaus, Bonn, Südlohn-Oeding und Wesel
270 Teams aus ganz Nordrhein-Westfalen traten zum Thema Future Food an
30. Juni 2025 Zwei Schülerinnen vom Team von Galen Gang an der Wettkampfmatte mit ihrem Roboter Foto: zdi.
NRW

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MUT - DER GRÜNDUNGSPREIS NRW 2025: Drei Gründungsteams aus Münster, Solingen und Hürth ausgezeichnet
60.000 Euro Preisgeld für Glowkitchen Food, Prinoa Dental, Schreinerwehr
9. Dezember 2025 Logo MUT Gründungspreis 2025 Logo: NRW-BANK
Die Preisträgerinnen und Preisträger von MUT - DER GRÜNDUNGSPREIS NRW 2025 stehen fest.

Vor dem Hintergrund der Bedeutung der Kartoffel als gesundes Nahrungsmittel und wichtiges Erzeugnis der Landwirtschaft hat Ministerin Silke Gorißen die Rheinische Kartoffelkönigin, Jule Bonsels, in Düsseldorf empfangen.
Sie repräsentiert nun ein Jahr lang eine wichtige landwirtschaftliche Branche.
Landwirtschafts- und Verbraucherschutzministerin Silke Gorißen: "Kartoffeln sind gesund, schmackhaft und können vielseitig zubereitet werden - die Kartoffel ist ein regionales Allroundtalent in der Küche und ein echtes heimisches 'Super-Food'!
Ich werbe für mehr Kartoffeln auf dem Teller.
Der Anbau dieser Feldfrucht ist ein elementarer Teil der Landwirtschaft in Nordrhein-Westfalen.

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Rotes Superfood aus der Region: Ministerin Gorißen eröffnet diesjährige Erdbeersaison in Tönisvorst
29. April 2026 Nahaufnahme mehrerer frischer, glänzender Erdbeeren mit sichtbaren Kernen und saftiger Oberfläche.
Eine Erdbeere liegt mit ihrer grünen Blattkrone nach oben und hebt sich deutlich von den anderen ab.

Beim Termin in Dülmen wurde zudem darauf hingewiesen, dass auch für Verbraucherinnen und Verbraucher im Haus- und Kleingartenbereich eine Aufklärung zum Umgang mit Erdmandelgras wichtig ist.
Denn in heimischen Gärten ist Erdmandelgras auch ein beliebtes Ziergras in eigenen Beeten.
Außerdem sind die Mandeln verzehrbar und werden im Internet als "Superfood" dargestellt.
Daher hat zu diesem Thema das Ministerium für Landwirtschaft und Verbraucherschutz die eigene Broschüre "Erdmandelgras - Gefahr aus dem Garten" herausgegeben, die Verbraucherinnen und Verbraucher über das Ungras und den angemessenen Umgang damit informiert.
In der Broschüre wird unter anderem darum gebeten, von einer Neuanpflanzung zum Schutz der heimischen Lebensmittelproduktion abzusehen.

Dr. Tobias Pfaff von FoodTracks sprach über den Einsatz von künstlicher Intelligenz in der Lebensmittelbranche am Beispiel von Bäckereien.
Ralf Pohle vom Verein "Food - Made in Germany" hielt einen Vortrag zum Thema "Internationale Markterschließung als Wettbewerbsfaktor für den Mittelstand".

Der "PecKieS - Foodtruck" konnte sich in dieser Kategorie über den Sonderpreis "Umwelt und Nachhaltigkeit" freuen.
Schülerinnen und Schüler mit dem Förderbedarf "Geistige Entwicklung" betreiben einen Foodtruck mit selbst hergestellten Speisen und kümmern sich um die Planung, den Einkauf, die Zubereitung, den Verkauf und die Abrechnung.

So unterstützt zum Beispiel die Firma Arla Foods ihre Landwirtinnen und Landwirte mit einem sogenannten Klimacheck bei der Optimierung ihres Ressourceneinsatzes.
Zur Unterstützung der Branche auf dem Weg zur Klimaneutralität hat sich eine neue Allianz der drei Vereine der Ernährungswirtschaft Nordrhein-Westfalen, Ernährung-NRW, Food-Processing Initiative und Foodhub NRW gebildet.

Die Faire Milch, Grefrath 4. Ernährung-NRW e.V. 5. Fischkultur NRW - Verband nordrhein-westfälischer Fischzüchter und Teichwirte e.V. 6. Foodhub NRW e.V. 7.
1. Agrobusiness Niederrhein e.V. 2. Ernährung-NRW e.V. 3. Fischkultur NRW - Verband nordrhein-westfälischer Fischzüchter und Teichwirte e.V. 4. Foodhub NRW e.V. 5. Genussregion Niederrhein e.V. 6. Genussregion Ostwestfalen-Lippe e.V. 7. LEADER-Regionen vom Niederrhein 8. mein-ei.nrw e.V. 9. Niederrhein Tourismus GmbH 10.

* Agrobusiness Niederrhein e.V. * Ernährung-NRW e.V. * Fischkultur NRW - Verband nordrhein-westfälischer Fischzüchter und Teichwirte e.V. * Foodhub NRW e.V. * Genussregion Niederrhein e.V. * Genussregion Ostwestfalen-Lippe e.V. * LEADER/MLV NRW

* Agrobusiness Niederrhein e.V. * Ernährung-NRW e.V. * Fischkultur NRW - Verband nordrhein-westfälischer Fischzüchter und Teichwirte e.V. * Foodhub NRW e.V. * Genussregion Niederrhein e.V. * Genussregion Ostwestfalen-Lippe e.V. * LEADER-Regionen im Münsterland/MLV NRW

* Food-Hub Aachen - Ernährungsrat Aachen & Region (Privatpersonen)

Foodtrucks sorgen für das leibliche Wohl.

Digitaler Messeauftritt zur Biofach Gemeinsam mit der Innovationsplattform FOODHUB NRW wurde für die BIOFACH ein digitaler Gemeinschaftsstand entwickelt.

Denkbar ist auch die Förderung von Engagement im Bereich Nachhaltigkeit selbst, beispielsweise die Einrichtung und der Betrieb von Repair-Cafés in Heimathäusern oder Vereinsheimen, der Aufbau eines Gemeinschaftsgartens in der Nachbarschaft ("Urban Gardening"), gemeinschaftliches Aufstellen von Insektenhotels, die Pflege tierfreundlicher Blühstreifen oder der Aufbau und die Betreuung von Foodsharing-Angeboten.

Foodtrucks sorgten für das leibliche Wohl.

Die Faire Milch Grefrath 5. Ernährung-NRW e.V. 6. Fischkultur NRW e.V. 7. Foodhub NRW e.V. 8.

Co-Gründerin Kiki Aweimer zählt zu den erfolgreichsten Food-Influencerinnen Deutschlands.

* Artcuisine/Janny Hebel, Münster: Mietköchin, Betreiberin von zwei Kochschulen, Autorin von Kochbüchern und Foodstylistin

5G als Enabler einer zukunftsfähigen Intralogistik (Berief-Food GmbH, Beckum): Ziel des Projektes ist eine Machbarkeitsstudie zum Aufbau eines 5G-Campus, die Vor- und Nachteile untersucht und einen Projektplan zur anschließenden Realisierung entwirft.

Das Rheinische Revier kann zu einem "Food Valley" für Nordrhein-Westfalen werden.

Die Europäische Kommission wird daher die Prüfung auf Zulässigkeit von bereits vorliegenden Novel-Food-Anträgen wieder aufnehmen und die Antragstellenden um weitere Informationen bitten.

Die Hefe van Haag GmbH & Co. KG in Kempen ist ein Familienunternehmen, das seit 1912 besteht und sich von einem Lieferanten für Frischhefe an Bäckereien zu einem Fachgroßhandel für Bäckereien, Konditoreien, Eiscafés und den Foodservice entwickelt hat.

Mit Wasser vermischt wird ein Foodshake zubereitet, der eine vollsta¨ndige Mahlzeit ersetzt.

* SFB 1780 "Diversifizierung von Ernährungssystemen für nachhaltige Ernährung (FoodDiverse)" Sprecherhochschule: U Bonn (Sprecher: Prof. Matin Qaim) Weitere Beteiligte: DZNE, IDOS, LIB, ZALF Fördersumme:

Das Projektteam "Smart Food Technology OWL" am Campus Lemgo der Hochschule Ostwestfalen-Lippe arbeitet an der Schnittstelle von Industrie 4.0 und Lebensmitteltechnologie.

Förderung des "Food Well-Being" junger Familien und deren Kinder durch die optimale Gestaltung und Nutzung des Lebensmitteleinkaufs / Universität Siegen Ebenfalls mit der Ernährung befasst sich das Projekt "Förderung des Food Well-Being junger Familien und deren Kinder durch die optimale Gestaltung und Nutzung des Lebensmitteleinkaufs".

Auch praktisch dürfen die Schüler mitmischen, denn Frühstücksbrote und Gemüse-Fingerfood werden im Praxisteil der Unterrichtseinheit selbst hergestellt.

Mögliche Maßnahmen zur ökologisch nachhaltigen Umsetzung bestehenden Engagements sind beispielsweise Energie-/ Nachhaltigkeitsberatung für Vereine und Vereinsmitglieder, Umstieg auf Mehrweg statt Einweggeschirr für Vereine, die viele Veranstaltungen organisieren als auch die Förderung von Engagement im Bereich Nachhaltigkeit selbst wie beispielsweise die Einrichtung und der Betrieb von Repair-Cafés in Heimathäusern oder Vereinsheimen, der Aufbau eines Gemeinschaftsgartens in der Nachbarschaft ("Urban Gardening"), gemeinschaftliches Aufstellen von Insektenhotels, Pflege tierfreundlicher Blühstreifen oder der Aufbau und Betreuung von Foodsharing-Angeboten.

Bäcker H. Krimphove GmbH 48155 Münster 12 Fine Food und Catering Qualitätsbäckerei und Café Claus Duesmann 48599 Gronau 13 Malzers Backstube GmbH & Co. KG 45891 Gelsenkirchen 14 Bäckerei Conditorei Zumbusch 48703 Stadtlohn 15 Bäckerei Blömker 49525 Lengerich 16 Bäckerei Hellmann GbR 48727 Billerbeck 17 Bäckerei Goeken Backen GmbH 33014 Bad Driburg 18 Bäckerei - Konditorei - Café Poeth 47906 Kempen 19 Bäckerei-Konditorei-Café Jansen 46459 Rees 20 Bäckerei Suckow GmbH 40723 Hilden 21 Bäckerei Josef Hinkel 40213 Düsseldorf 22 Bäckerei Erich Lehnen 41379 Brügen 23 Peter Backwaren OHG 45141