Darüber hinaus unterstützt das Land die Forschung und Aufzucht sogenannter Zweinutzungshuhn-Rassen.
Hier legen die Hennen zwar weniger Eier, die männlichen Tiere setzen dafür jedoch auch Fleisch an und somit ebenfalls als Hähnchen nutzbar.
Erfolgreiche Brutversuche wurden unter anderem von der Lehr- und Forschungsstation Frankenforst der Universität Bonn durchgeführt.
In einem Praxistext soll nun ermittelt werden, wie viele Eier die Hennen legen und wie gut die männliche Küken mästbar sind.
Hintergrund

Es gilt dabei, den Betrieben ein angemessenes Einkommen und sozialverträgliche Arbeitsverhältnisse zu sichern.
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Zum Start der Sommertour besuchte die Ministerin heute die Lehr- und Forschungsstation Frankenforst der Universität Bonn.
Staatssekretär Dr. Heinrich Bottermann besuchte den Schweinemastbetrieb Pötterhof in Brüggen.
Die Nutztierstrategie dient als Grundlage für einen Dialogprozess mit der Landwirtschaft, Umwelt-, Tierschutz- und Verbraucherverbänden sowie dem Lebensmitteleinzelhandel.

Gemeinsam mit Partnerunternehmen entwickelt, erforscht und demonstriert dieses Kompetenzzentrum in Kooperation mit dem Institute for Life Science Technologies (ILT.NRW) und dem Institut für industrielle Informationstechnik (inIT) innovative Lebensmitteltechnologien.
Damit soll eine Grundlage zur Verbesserung der Qualität, Sicherheit, Nachhaltigkeit und Wirtschaftlichkeit der Lebensmittelproduktion gebildet werden.
So können beispielsweise in einem Technikum auf einer Fläche von 530 Quadratmetern in verschiedenen Forschungsstationen Experimente zur Getränkeherstellung und -verarbeitung realisiert werden.
Ministerpräsident Hendrik Wüst wird sich im Rahmen eines Rundgangs durch das Gebäude auf dem Innovation Campus Lemgo mit Forscherinnen und Forschern über Chancen und Herausforderungen der Lebensmittelforschung austauschen.
Ministerpräsident Hendrik Wüst: "Die Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe ist ein Leuchtturm der Innovation und Bildung in der Region.