Landwirtschaftsministerin Silke Gorißen läutete am Mittwoch, 12. April 2023, mit Willy Kreienbaum, Vorsitzender der Vereinigung der Spargelanbauer Westfalen-Lippe e. V., Karl Werring, Präsident der Landwirtschaftskammer NRW, und Svea I., Spargelkönigin Nordrhein-Westfalen, offiziell den Saisonstart der Spargelernte 2023 in Wesel ein.
Ministerin Silke Gorißen: "Spargel ist jedes Jahr ein kulinarisches und saisonales Highlight: Das frische Stangengemüse ist nicht nur lecker, sondern auch gesund.
Die rund 360 Spargelbetriebe in Nordrhein-Westfalen, die meisten von ihnen von Familien geführt, bieten das traditionelle Frühlingsgemüse in gewohnt hochwertiger Qualität an.
Wir blicken hoffnungsvoll auf eine gute Spargelsaison, denn auch die Spargelbäuerinnen und Spargelbauern hatten zuletzt mit steigenden Kosten durch Energiepreise und Inflation zu kämpfen.
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Dies ist für die Anbaubetriebe Ansporn, auch in diesem Jahr die bewährt gute und hochwertige Produktqualität anzubieten".
Allofs hofft, dass die Marktpreise die höheren Kosten der Ernte durch das Mindestlohngesetz ausgleichen werden.
In Nordrhein-Westfalen gibt es rund 400 landwirtschaftliche Betriebe, die auf rund 3.500 Hektar das Frühlingsgemüse anbauen.
Bis zum Ende der Saison am Johannistag am 24. Juni werden in NRW jährlich etwa 17.500 Tonnen Spargel geerntet.
Rund 20 Prozent des deutschen Spargels werden somit in Nordrhein-Westfalen produziert.

Denn immer mehr Verbraucherinnen und Verbraucher wollen wissen, wo ihre Lebensmittel herkommen und wie sie erzeugt werden.
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In Nordrhein-Westfalen gibt es rund 400 landwirtschaftliche Betriebe, die auf rund 3.500 Hektar das Frühlingsgemüse Spargel anbauen.
Bis zum Ende der Saison am Johannistag am 24. Juni werden in NRW jährlich etwa 17.500 Tonnen Spargel geerntet.
Rund 20 Prozent des deutschen Spargels werden somit in Nordrhein-Westfalen produziert.

Spargelsaison 2017 startet in Uedem
6. April 2017
In Nordrhein-Westfalen gibt es rund 400 landwirtschaftliche Betriebe, die auf rund 3.500 Hektar Ertragsfläche das Frühlingsgemüse Spargel anbauen.
Bis zum Ende der Saison am Johannistag am 24. Juni werden in NRW jährlich etwa 17.500 Tonnen Spargel geerntet.
Ministerium für Umwelt, Landwirtschaft, Natur- und Verbraucherschutz

"Wir blicken bis heute auf ein sehr erfolgreiches Spargeljahr mit sehr guten Qualitäten einer gleichmäßigen Ernte zurück.
Bis zum Ende der Saison sind es nur noch drei Wochen, der Endspurt beginnt", betonte Kreienbaum.
In Nordrhein-Westfalen gibt es rund 400 landwirtschaftliche Betriebe die auf rund 3500 Hektar das Frühlingsgemüse anbauen.
Bis zum Ende der Saison am Johannistag am 24. Juni, werden in NRW jährlich etwa 17.500 Tonnen Spargel geerntet.
Rund 20 Prozent des deutschen Spargels wird somit in Nordrhein-Westfalen produziert.

Dank des kalten Winters erwarten wir für diese Saison eine gute Ernte.
Spargel ist ein regionales Produkt - regionale Lebensmittel bedeuten für viele Verbraucherinnen und Verbraucher Heimat und Identität, die man schmecken kann", erklärte Landwirtschaftsministerin Schulze Föcking auf dem Hof Schulze Wethmar.
In Nordrhein-Westfalen gibt es etwa 400 landwirtschaftliche Betriebe, die auf circa 3.800 Hektar Ertragsfläche das Frühlingsgemüse Spargel anbauen.
Bis zum Ende der Saison am Johannistag am 24. Juni werden in Nordrhein-Westfalen jährlich etwa 18.500 Tonnen Spargel geerntet.
"Mit dieser Zahl kommt unser Bundesland nach Niedersachsen und Brandenburg auf den dritten Platz bei der Spargelernte", sagte Ministerin Schulze Föcking.

Aber auf den Spargelgenuss muss man zum Glück nicht verzichten.
Jetzt in der Saison kann man ihn jeden Tag ganz frisch aus der Region kaufen und so auf den Teller nach Hause holen", sagte Ministerin Heinen-Esser.
In Nordrhein-Westfalen gibt es etwa 380 landwirtschaftliche Betriebe, die auf 4195 Hektar Ertragsfläche das Frühlingsgemüse Spargel anbauen.
Dies ist rund ein Sechstel der gesamtdeutschen Anbaufläche (23100 ha).
Damit liegt Nordrhein-Westfalen an zweiter Stelle hinter Niedersachsen (5100 ha) und vor Brandenburg (3748 ha).

Die meist familiengeführten Spargelbetriebe in Nordrhein-Westfalen bieten das leckere und frische Frühlingsgemüse in gewohnter Top-Qualität an.