Wir wollen dazu beitragen, die Lebensmittelverschwendung in Deutschland bis 2030 zu halbieren.
Der Ausbau unserer Logistik-Kapazitäten ist dafür dringend notwendig, damit die Tafeln in Nordrhein-Westfalen mehr große Lebensmittelspenden von Produzenten annehmen und verteilen können", formulierte Wolfgang Weilerswist, Vorsitzender vom nordrhein-westfälischen Tafelverband, das Projektziel.
Die 174 Tafeln in Nordrhein-Westfalen unterstützen rund 350.000 Menschen mit geretteten, genießbaren Lebensmitteln.
Fast 13.000 ehrenamtliche Helferinnen und Helfer sind bei den nordrhein-westfälischen Tafeln aktiv.
Die Tafeln sind der größte Lebensmittelretter in Deutschland.

Ministerium für Umwelt, Landwirtschaft, Natur- und Verbraucherschutz
Heute hat in Uedem am Niederrhein die Spargelsaison in NRW begonnen.
"NRW ist ein Land der regionalen Vielfalt, wenn es um Nahrungsmittel und die Wertschätzung von Lebensmitteln geht - sei es die kulinarische oder diejenige Vielfalt, wie die Menschen ihre Lebensmittel wertschätzen, wie sie auf regionale Vermarktung setzen und welche Ideen sie haben, ihre Produkte gemeinschaftlich zu vermarkten", erklärte Landwirtschaftsminister Johannes Remmel.
In Nordrhein-Westfalen gibt es rund 400 landwirtschaftliche Betriebe, die auf rund 3.500 Hektar Ertragsfläche das Frühlingsgemüse Spargel anbauen.
Bis zum Ende der Saison am Johannistag am 24. Juni werden in NRW jährlich etwa 17.500 Tonnen Spargel geerntet.

Sie sind hier:
1. Startseite 2. NRW informieren 3. Pressemitteilungen 4. Ministerin Schäfer eröffnet Lesereise von Avi Primor
Ministerin Schäfer eröffnet Lesereise von Avi Primor
23. Juni 2014 Default Press-Release Image Abb.: PantherMedia
Ministerin Ute Schäfer hat den früheren israelischen Botschafter Avi Primor in der Gedenkstätte Zellentrakt in Herford begrüßt.

LAND-WISSEN ergänzt das Portal www.landservice.de, das Verbraucherinnen und Verbrauchern den Weg weist, die auf den Bauernhöfen in NRW Lebensmittel aus der Region einkaufen wollen.
Staatssekretär Becker sagte: "Die Nachfrage nach regionalen Produkten nimmt stetig zu.
Das heißt, immer mehr Menschen wollen wissen, wo ihre Lebensmittel herkommen und wie sie erzeugt werden.
Und das ist ein großer Gewinn - sowohl für die Verbraucherinnen und Verbraucher als auch für die Erzeugerbetriebe und die Regionen.
Ich freue mich, dass das neue Portal Transparenz schafft und die Menschen unterstützt, verantwortungsbewusste Kaufentscheidungen zu treffen.

"
"Die Arbeit und Ressourcen, die Landwirtschaft und Lebensmittelhandwerk bei der Produktion aufwenden, bleiben oft unsichtbar", sagt Wolfgang Schuldzinski, Vorstand der Verbraucherzentrale NRW.
"1980 konnte ein Landwirt oder eine Landwirtin 47 Menschen ernähren.
Heutzutage sind es fast viermal so viele.
Heutzutage sind es fast viermal so viele.
Die meisten von uns haben durch diesen Wandel weniger Bezug zur Produktion ihrer Lebensmittel.
An dieser Stelle bauen wir mit unserer landesweiten Informationskampagne eine Brücke für ein stärkeres Bewusstsein für den Wert von Lebensmitteln.
"

Was Menschen tun können, um Lebensmittelabfälle im Privathaushalt zu reduzieren, damit beschäftigt sich "Wertvoll NRW".
Das neue Projekt der Verbraucherzentrale NRW, das vom Ministerium für Landwirtschaft und Verbraucherschutz unterstützt wird, vermittelt zudem Informationen zur Produktion und Verarbeitung von Lebensmitteln.
Damit wird das Bewusstsein der Menschen für den Wert der vielfältigen Produkte von Landwirtschaft und Lebensmittelhandwerk gestärkt.
"Zu einer guten und gesunden Ernährung gehört auch ein bewusster und verantwortungsvoller Umgang mit Lebensmitteln.
Das stärkt die Wertschätzung für landwirtschaftliche Erzeugnisse und die Lebensmittelverarbeitung.
Mit dem Projekt 'Wertvoll NRW' wollen wir für ein besseres Verständnis für die Lebensmittelerzeugung beitragen und Lebensmittelverlusten im Haushalt vorbeugen.
Wolfgang Schuldzinski, Vorstand der Verbraucherzentrale NRW, ist vom neuen Projekt überzeugt: "Die meisten Menschen sind sich einig, dass Lebensmittelverschwendung reduziert werden sollte.

Um das Problem anzugehen, brauchen wir den One-Health-Ansatz, der die unterschiedlichen Perspektiven Mensch, Tier und Umwelt gemeinsam betrachtet.
One-Health - eine Gesundheit: Antibiotika bei Mensch, Tier und in der Umwelt.
Da Antibiotika sowohl in der Human- als auch in der Veterinärmedizin eingesetzt werden, besteht die Möglichkeit, dass resistente Bakterien zwischen Mensch und Tier übertragen werden.
Diese Übertragung könnte durch Kontakt zwischen Mensch und Tier oder über den Konsum von Lebensmitteln stattfinden.
In der Tierhaltung und der Lebensmittel-Erzeugung gibt es konkrete Vorgaben und Empfehlungen zur Vermeidung von Resistenzen - zum Beispiel durch Hygienevorgaben oder Einschränkungen beim Einsatz von Antibiotika in der Tierhaltung.

In der nordrhein-westfälischen Landesvertretung der EU in Brüssel diskutierten gestern Abend Vertreterinnen und Vertreter aus Politik, Lebensmittelbranche und Vermarktungsinitiativen über Potenziale und Hemmnisse.
Zur Ursprungsbezeichnung sagt Landwirtschaftsministerin Ursula Heinen-Esser: "Für immer mehr Verbraucherinnen und Verbraucher gehört zur Qualität eines Lebensmittels auch dessen Herkunft und unter welchen Bedingungen es erzeugt wurde.
Regionale Lebensmittel leisten einen wichtigen Beitrag für mehr Wertschöpfung sozusagen vor der eigenen Haustüre.
Auch der Einzelhandel profiliert sich mehr und mehr mit regionalen Lebensmitteln am Markt.
In der Ernährungsindustrie, im Ernährungshandwerk und beim Lebensmittelhandel steht Nordrhein-Westfalen deutschlandweit an Platz Eins bei Umsatz und Beschäftigung.
Etwa 400.000 Menschen finden in dieser Branche Arbeit.

Sei es nun die kulinarische Vielfalt oder die Vielfalt, wie die Menschen im Land ihre Nahrungs- und Lebensmittel wertschätzen, wie sie auf regionale Vermarktung setzen und welche guten Ideen sie haben, um die ausufernde Lebensmittelverschwendung zu begrenzen", sagte Minister Remmel weiter.
"Wir wollen mit unserer Sommertour einen Fokus auf genau diese Vielfalt werfen, aber auch die Fragen thematisieren, die die Menschen im Land bewegen: Welche Anforderungen an unsere Lebensmittel stellen wir?
Wie viel Treibhausgas-Emissionen oder Ressourcenverbrauch bei der Lebensmittelproduktion sind wir bereit zu akzeptieren?
Und: Wie wertschätzen wir unsere Lebensmittel, zum Beispiel beim Preis?

1181 Menschen aus Nordrhein-Westfalen wurden im Zeitraum zwischen 19. und 24. November 2020 zu ihrer Einstellung zu regionalen Lebensmitteln befragt.
"Die Umfrageergebnisse zeigen: Die Bedeutung und Nachfrage regionaler Lebensmittel ist ungebrochen, die Verbraucherinnen und Verbraucher wollen mehr regionale Produkte in den Lebensmittelläden vor Ort, der Bedarf ist da.
* Je älter die Befragten, desto größer die Nachfrage: Mit 79 Prozent wünschen sich insbesondere die Menschen ab 55 Jahren mehr regionale Lebensmittel.
* Für vier von fünf Menschen in Nordrhein-Westfalen ab 18 Jahren ist der Konsum regionaler Lebensmittel von großer Bedeutung: Für 53 Prozent der Befragten ist der Konsum regionaler Lebensmittel wichtig, für 25 Prozent sogar sehr wichtig.

So stellte das Sozialministerium angesichts der Corona-Krise bereits im März ein Notfallpaket von 500.000 Euro aus der Landesinitiative "Endlich ein ZUHAUSE!" für die Akutversorgung obdachloser Menschen bereit.
Die freien Träger der Wohnungslosenhilfe konnten damit Menschen, die auf der Straße leben, mit dem Lebensnotwendigsten wie beispielsweise Lebensmitteln, Essensgutscheinen, Hygieneartikeln oder Kleidung versorgen.
"Gerade in Krisensituationen ist es wichtig, dass wir die Menschen auf der Straße nicht aus dem Blick verlieren", so Minister Laumann.
Es sei grundsätzlich Aufgabe der Kommunen, wohnungslose Menschen zu versorgen und unterzubringen, sagte der Minister.
" 80 Träger aus über 50 Städten haben dieses Hilfsangebot zum Wohl der wohnungs- und obdachlosen Menschen genutzt.
In einem zweiten Schritt wurde den Tafeln in Nordrhein-Westfalen und den kleineren Lebensmittelverteilern ein Notfallpaket mit insgesamt 900.000 Euro zur Verfügung gestellt.

Die Beauftragte der Landesregierung für Menschen mit Behinderung sowie für Patientinnen und Patienten, Claudia Middendorf, hat die Handelsverbände sowie Lebensmittelhändler zur Akzeptanz für Ausnahmen von der Maskenpflicht aufgerufen.
Die Beauftragte der Landesregierung für Menschen mit Behinderung sowie für Patientinnen und Patienten, Claudia Middendorf, hat die Handelsverbände sowie Lebensmittelhändler zur Akzeptanz für Ausnahmen von der Maskenpflicht aufgerufen.
In einem Brief wirbt sie für die Sensibilisierung der Mitarbeiterschaft und Kunden im Umgang mit Menschen mit Einschränkungen, denen das Tragen eines Mund-Nase-Schutzes nicht möglich ist.
Seit Einführung dieser Verpflichtung haben sich allerdings zahlreiche Menschen bei mir gemeldet, die mir von Problemen in der praktischen Umsetzung berichtet haben.
Menschen mit Behinderungen sowie chronisch oder psychisch erkrankte Menschen haben häufig keine Möglichkeit, einen Mund-Nase-Schutz zu tragen.

Das Lebensmittelhandwerk, gestützt von seinen Traditionen und dem Blick für die Zukunft, ist eine tragende Säule der Ernährungswirtschaft in Nordrhein-Westfalen.
"Die Menschen in den Betrieben schaffen teilweise seit Generationen regionale und kulinarische Erzeugnisse von hoher Qualität, die Identität und Heimat vermitteln", sagte Umweltministerin Christina Schulze Föcking, beim Besuch des Walsumer Brauhaus Urfels, in dem unter anderem eine Ausbildung zum Brauer absolviert werden kann.
"Es geht dabei nicht nur um das was hergestellt wird, sondern ebenso um die traditionelle Handwerkskunst, die erhalten bleiben muss und die Menschen hinter dem Erzeugnis.
Die Menschen in den Betrieben des Lebensmittelhandwerks zu unterstützen ist wichtig, um die Strukturen zur Nahversorgung erhalten zu können", betonte die Ministerin.
Im Lebensmittelhandwerk haben die rund 5.000 Betriebe - überwiegend Bäcker- und Fleischerbetriebe, aber auch Konditoren und Brauer - mehr als 100.000 Beschäftigte und bieten jedes Jahr rund 2.500 Ausbildungsplätze an.
Der Wirtschaftszweig des Lebensmittelhandwerks ist geprägt von traditionellen Familienbetrieben.
Das Ministerium fördert das Lebensmittelhandwerk unter anderem mit der Qualitätsauszeichnung "Meister.

Wir wollen ihnen schnell und unkompliziert helfen, damit sie ihre Lebensmittelausgabe neu organisieren und die Sicherheit ihrer Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter sowie der Kundinnen und Kunden gewährleisten können.
Die Einrichtungen der Lebensmittelverteilung können mit den Landesmitteln beispielsweise Plexiglastrennwände, Masken, Desinfektionsmittel und Verpackungsmaterial für Lebensmittel finanzieren oder die Kosten für den zusätzlichen Organisationsaufwand (etwa für Bringedienste) abdecken.
"Allen Bürgerinnen und Bürgern, die sich in diesen Initiativen ehrenamtlich für bedürftige Menschen und gegen die Verschwendung von Lebensmitteln einsetzen, sage ich ein ganz großes Dankeschön!", so Sozialminister Laumann. "
Und hinzukommt, dass ein beträchtlicher Teil der ehrenamtlichen Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter zu den lebensälteren Menschen gehört und damit zur besonders schützenswerten Gruppe.

"Mit ihren niedrigschwelligen Angeboten unterstützen die Tafeln Menschen, die auf Hilfe angewiesen sind, und sorgen dafür, dass genießbare Lebensmittel nicht vernichtet, sondern sinnvoll weitergegeben werden.
Darüber hinaus sind die Tafeln für viele Menschen deutlich mehr als reine Ausgabestellen für Lebensmittel.
Die Nachfrage nach ihren Angeboten bleibt hoch, während Lebensmittelspenden zurückgehen und steigende Betriebskosten ihre Arbeit erschweren.

Petra Homberg ist so ein Mensch, der vielen anderen hilft, ihre Bürde zu tragen.
So kümmert sie sich nicht nur um Menschen mit Handicap, sondern auch um alleinerziehende Mütter.
Für bedürftige Menschen gründete sie einen "De-Cent-Laden" mit, in dem für "kleines Geld" zum Beispiel Lebensmittel erhältlich sind.
Für diese Einrichtung sammelt Petra Homberg fleißig Geld- und Lebensmittelspenden.

Viele Menschen in Nordrhein-Westfalen schätzen und kaufen weiterhin Biolebensmittel, auch trotz gestiegener Energie- und Rohstoffpreisen im Zuge des Ukraine-Kriegs.
Die Bio-Branche geht davon aus, dass mittelfristig das Interesse der Verbraucherinnen und Verbraucher an Biolebensmitteln weiterwachsen wird.
Viele Menschen in Nordrhein-Westfalen schätzen und kaufen weiterhin Biolebensmittel, auch trotz gestiegener Energie- und Rohstoffpreisen im Zuge des Ukraine-Kriegs.
Die Bio-Branche geht davon aus, dass mittelfristig das Interesse der Verbraucherinnen und Verbraucher an Biolebensmitteln weiterwachsen wird.
Bundesweit liegt der Umsatz mit Biolebensmitteln bei rund 15,3 Milliarden Euro, schätzungsweise 20 Prozent werden davon allein in Nordrhein-Westfalen umgesetzt.

Die Lebensmittelwirtschaft ist ein wichtiger Arbeitgeber in der Region und trägt zugleich wesentlich zur Lebensmittelversorgung weit darüber hinaus bei.
Das Launchcenter wird als zentrale Plattform für die Entwicklung und Markteinführung neuer Produkte und Technologien in der Lebensmittelbranche dienen.
Davon profitieren die Menschen nachhaltig.
Stephanie Bienefeld, Geschäftsführerin des Launchcenter Lebensmittel: "Das Launchcenter für die Lebensmittelwirtschaft soll als Transferprojekt Wissenschaft mit Wirtschaft und Gesellschaft verbinden und dazu beitragen, Wissen und Technologien der Hochschule Niederrhein für Unternehmen der Lebensmittelwirtschaft im Rhein-Kreis Neuss und dem gesamten Rheinischen Revier zugänglich und nutzbar zu machen."
Projektförderung stärkt regionale Lebensmittelwirtschaft
Mit der Übergabe der Förderbescheide ist der Startschuss für das Projekt Launchcenter Lebensmittel gefallen.

Die Tafeln stehen nach Corona aber nun einmal mehr vor großen Herausforderungen: steigende Energie- und Lebensmittelpreise, eine knappere Kalkulation der Supermärkte und ein Rückgang der Sach- und Geldspenden.
Im Ergebnis steht einer steigenden Anzahl bedürftiger Menschen ein zunehmend kleineres Angebot der Tafeln und sonstiger Lebensmittelverteiler gegenüber.
Die wichtige Arbeit der Tafeln und Lebensmittelverteiler darf nicht gefährdet werden.
Menschen, die auf das Angebot von Tafeln und Lebensmittelverteilern angewiesen sind, sollen auch weiterhin dort mit Lebensmitteln versorgt werden können.
Die lokalen Tafeln und Lebensmittelverteiler können für die Monate Oktober 2022 bis Februar 2023 jeweils bis zu 1.500 Euro zur Finanzierung gestiegener Ausgaben für Kraftstoffe, Energie und Heizung sowie zur Finanzierung laufender Betriebsausgaben (zum Beispiel Mieten, Müllentsorgung, Reinigungs- und Desinfektionsmittel, Handschuhe und Masken sowie Spuckschutz-Trennwände (Coronaprävention), Besteck, Einmal- oder Mehrweggeschirr, Küchenutensilien etc.) beantragen.

1. Startseite 2. NRW informieren 3. Pressemitteilungen 4. Minister Remmel: Verbraucherinnen und Verbraucher haben ein Recht auf gute und sichere Lebensmittel
Minister Remmel: Verbraucherinnen und Verbraucher haben ein Recht auf gute und sichere Lebensmittel
NRW-Verbraucherschutzminister Johannes Remmel hat eine positive Bilanz des neuen Verbraucherportals für Lebensmitteltransparenz www.lebensmitteltransparenz.nrw.de gezogen, das vor gut 6 Monaten gestartet wurde.
"Verbraucherinnen und Verbraucher haben ein Recht auf gute und sichere Lebensmittel", sagte Minister Remmel.
"Die jüngsten Skandale um falsch deklariertes Pferdefleisch und falsche Haltung von Legehennen machen noch einmal deutlich, wie wichtig die Lebensmittelkontrollen im Land sind, und wie wichtig es ist, Transparenz für die Menschen zu schaffen", so der Minister.
Die Verbraucherinnen und Verbraucher müssten selbstständig entscheiden können, welche Lebensmittel sie kaufen, wo sie einkaufen und wo sie ein Restaurant besuchen oder es besser nicht tun, weil ihnen die Rahmenbedingungen nicht zusagen.

Nordrhein-Westfalen hat in diesem Jahr den Vorsitz der Verbraucherschutzministerkonferenz und wir nutzen diese Gelegenheit, um die Wertschätzung von Lebensmitteln zu einem Schwerpunktthema zu machen.
Mit den Aktionstagen 'Köln isst joot' wollen wir dazu beitragen, die Lebensmittelverluste in der gesamten Wertschöpfungskette zu verringern.
Jeder Mensch in Deutschland wirft jeden Tag rund 170 Gramm Lebensmittel in den Müll - das sind fast zwei Tafeln Schokolade oder ein belegtes Brötchen.
Neben monetären Verlusten hat die Lebensmittelverschwendung auch unmittelbaren Einfluss auf Umwelt und Klima: Das 200-Gramm-Schnitzel vom konventionellen Schwein hat bereits beim Einkauf im Handel 650 Gramm CO-Emissionen verursacht.

Ministerpräsident Wüst: "Die Tafeln sind für manche Menschen ein kaum verzichtbares Hilfesystem.
Sie leisten da Unterstützung, wo sie gebraucht werden, aber sie helfen auch dabei, dass Lebensmittel nicht verschwendet werden.
Die Menschen, die hier bei der Tafel ehrenamtlich arbeiten, leisten wichtige und herausragende Arbeit.
Es macht mich stolz, wie viele Menschen sich in Nordrhein-Westfalen ehrenamtlich engagieren.

Die Landwirtschaft ist so vielfältig wie die Menschen, die in dieser Branche tätig sind.
Die EU-Kommission hat durch den Green Deal und aktuell durch die Farm to Fork- sowie die Biodiversitäts-Strategie Grundlagen für eine nachhaltige Lebensmittelerzeugung formuliert.
Trotz Corona-Krise hat der europäische Agrar- und Lebensmittelsektor in den zurückliegenden Monaten die Versorgung sichergestellt.
Tag für Tag sorgen die Bäuerinnen und Bauern auf dem Acker und in den Ställen für qualitativ hochwertige Lebensmittel.

Aber auch die Kreise und Kommunen wirken mit: Ihre Aufgabe ist es, wohnungslosen Menschen eine Unterkunft anzubieten.
Obwohl es natürlich Menschen gibt, die diese Angebote nicht annehmen, sollen diese Mittel obdachlosen Menschen unkompliziert helfen, damit sie nicht erfrieren.
Neben Schlafsäcken, Decken und Isomatten zum Schutz vor Kälte können auch Desinfektions-und Hygienemittel oder haltbare Lebensmittel von den Trägern und Initiativen angeschafft und an wohnungslose- und obdachlose Menschen verteilt werden.

Es ging um die Frage, ob die Vorgaben einer EU-Verordnung zur behördlichen Information der Öffentlichkeit über Gesundheitsrisiken durch Lebensmittel es ausschließen, dass das deutsche Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuch (LFGB) darüber hinausgehend auch Informationen über Verstöße, die nicht mit einer Gesundheitsgefährdung verbunden sind, zulässt.
Der Gerichtshof hatte entschieden, dass das EU-Recht einer nationalen Regelung nicht entgegensteht, nach der eine Information der Öffentlichkeit über nicht gesundheitsschädliche, aber für den Verzehr durch den Menschen ungeeignete Lebensmittel zulässig ist.
Dabei kann auch die Bezeichnung des Lebensmittels und der Name des Unternehmens, unter dessen Namen oder Firma das Lebensmittel hergestellt, behandelt oder in den Verkehr gebracht wurde, genannt werden.
Nach Auffassung des EuGH kann ein für den Verzehr durch den Menschen ungeeignetes Lebensmittel die Verbraucherinteressen beeinträchtigen, deren Schutz das Lebensmittelrecht bezweckt.

Die Tafeln können mit den Landesmitteln beispielsweise Plexiglastrennwände (sog. "Spuckschutz"), Masken, Desinfektionsmittel, Verpackungsmaterial für Lebensmittel oder die Kosten für den zusätzlichen Organisationsaufwand (etwa für Bringedienste) finanzieren.
"Wir sind allen Bürgerinnen und Bürgern zu großem Dank verpflichtet, die sich bei den Tafeln für bedürftige Menschen und gegen die Verschwendung von Lebensmitteln einsetzen", sagte Sozialminister Laumann.
Und wir dürfen nicht vergessen, dass über 80 Prozent der ehrenamtlichen Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter zu den lebensälteren Menschen und damit selbst zur besonders schützenswerten Gruppe gehören.

Der Verein ist Initiator der Dachmarke "NRW is(s)t gut" und zugleich Projektkoordinator des "Bündnisses für Regionale Lebensmittel NRW", das die Marke für Lebensmittel und Betriebe aus Nordrhein-Westfalen entwickelt.
Die Themen Verbraucherkompetenz und Lebensmittelkennzeichnung waren auch Inhalt des Vortrags der DLG.
Unter der Überschrift "Was braucht der Mensch beim Lebensmittelkauf" wurden in Düsseldorf die Ergebnisse der gleichnamigen, aktuellen DLG Studie vorgestellt.
Eine Liste der Preisträger und Fotos der Veranstaltung sowie weitere Informationen zum "Landesehrenpreis für Lebensmittel NRW" sind zu finden unter www.umwelt.nrw.de.

Das Unternehmen bildet in verschiedenen Berufen aus, darunter Bäckerinnen und Bäcker, Konditoren und Konditorinnen, Fachverkäuferinnen und Fachverkäufer im Lebensmittelhandwerk, Elektroniker und Elektronikerinnen für Betriebstechnik sowie Kaufleute für Büromanagement.
Derzeit befinden sich in dem Unternehmen 66 junge Menschen in Ausbildung.
Annika Hinkelmann, Prokuristin bei Grobe: "Ausbildung bedeutet für uns, jungen Menschen nicht nur einen Einstieg ins Berufsleben zu ermöglichen, sondern ihnen eine echte langfristige Perspektive zu geben.
Berthold Schröder, Präsident der Handwerkskammer Dortmund: "Der Besuch von Minister Laumann ist ein wichtiges Zeichen der Wertschätzung für das Handwerk und insbesondere für die jungen Menschen, die sich für eine Ausbildung entschieden haben.
Hier werden traditionelle Handwerkskunst, modernste Technologien und höchste Ansprüche an Qualität, Nachhaltigkeit und Lebensmittelsicherheit miteinander verbunden.

Hier kümmern sich über 300 überwiegend ehrenamtliche Helferinnen und Helfer um Menschen, die in Not sind, die nicht mehr weiterwissen, die einsam sind.
Ganz gleich, wer diese Menschen in Not sind oder woher sie kommen.
Ganz gleich, welche Sorgen sie auch drücken: steigende Energie- und Lebensmittelpreise, Krankheit, Arbeitsplatzverlust oder Wohnungslosigkeit.
Liebe Mitbürgerinnen und Mitbürger, das Gast-Haus in Dortmund ist eine der vielen Initiativen in unserem Land, die sich für andere Menschen stark macht.

Die mit dem Landesehrenpreis für Lebensmittel ausgezeichneten Unternehmen sind berechtigt, die Landesehrenpreis-Medaille für zwei Jahre für ihre Kommunikation und auf ihren Produktausstattungen zu nutzen.
Die Betriebe der Landwirtschaft und des Lebensmittelhandwerks zeigen, dass sie auch in diesen schwierigen Zeiten die sichere Versorgung der Menschen mit Lebensmitteln gewährleisten können - und zwar mit weiterhin hoher Qualität und zu guten Bedingungen im Betrieb.
Dafür gebührt der Lebensmittelbranche in Nordrhein-Westfalen Anerkennung.
Der Landesehrenpreis bietet zudem Verbraucherinnen und Verbrauchern eine Orientierung bei der Suche nach qualitativ hochwertigen Lebensmittelprodukten 'made in Nordhrein-Westfalen'.

Die freien Träger der Wohnungslosenhilfe können damit Menschen, die auf der Straße leben, mit dem Lebensnotwendigsten wie beispielsweise Lebensmitteln, Essensgutscheinen, Hygieneartikeln oder Kleidung versorgen.
"Gerade in der aktuellen Krisensituation ist es wichtig, dass wir die Menschen auf der Straße nicht aus dem Blick verlieren", so Laumann.
Es sei grundsätzlich Aufgabe der Kommunen, wohnungslose Menschen zu versorgen und unterzubringen, sagte der Minister.

Die nordrhein-westfälische Landesregierung fördert die Vermarktung regionaler Lebensmittel.
Ziel ist es, die heimischen Lebensmittel bekannter zu machen.
Immer mehr Menschen wollen wissen, wo ihre Lebensmittel herkommen und wie sie erzeugt werden.

Die steigenden Energie- und Lebensmittelpreise bringen immer mehr Menschen an die Grenzen ihrer finanziellen Möglichkeiten.
Und zum anderen reichen diese Entlastungen nicht für die Menschen, die auf Unterstützung angewiesen sind.

Wir müssen die Stadtzentren für das Wohnen attraktiver machen - auch für ältere Menschen -, unser Straßennetz modernisieren, statt es auszubauen, und brachliegende Gewerbeflächen sanieren, damit sich Industrie und Gewerbe neu ansiedeln können", so der Minister.
Reduzierung von Verlusten in der Lebensmittelkette
* Lebensmittelabfälle sind aus ethischer, ökologischer, sozialer und ökonomischer Perspektive problematisch.
Die Verminderung von Lebensmittelabfällen trägt auch zur Verminderung der Flächeninanspruchnahme bei.

Wir müssen die Stadtzentren für das Wohnen attraktiver machen - auch für ältere Menschen -, unser Straßennetz modernisieren, statt es auszubauen, und brachliegende Gewerbeflächen sanieren, damit sich Industrie und Gewerbe neu ansiedeln können", so der Minister.
Reduzierung von Verlusten in der Lebensmittelkette
Lebensmittelabfälle sind aus ethischer, ökologischer, sozialer und ökonomischer Perspektive problematisch.
Die Verminderung von Lebensmittelabfällen trägt auch zur Verminderung der Flächeninanspruchnahme bei.

Lebensmittel aus Bio-Produktion und aus regionaler Erzeugung werden von vielen Menschen in Nordrhein-Westfalen geschätzt und gekauft.
Die Biobranche ist zuversichtlich, dass die Nachfrage und damit das Interesse der Verbraucherinnen und Verbraucher an Biolebensmitteln weiter zunehmen wird.
Bundesweit liegt der Umsatz mit Biolebensmitteln bei rund 16 Milliarden Euro jährlich, rund 20 Prozent werden davon allein in Nordrhein-Westfalen umgesetzt.
Das Ministerium für Landwirtschaft und Verbraucherschutz setzt sich daher dafür ein, das Angebot und die Nachfrage nach ökologisch und regional erzeugten Lebensmitteln in Nordrhein-Westfalen in den nächsten Jahren weiter zu erhöhen.

Die Böden im Rheinischen Revier sind ertragreich, fruchtbar und tragen dazu bei, die Menschen in Nordrhein-Westfalen mit frischen und qualitativ hochwertigen Lebensmitteln zu versorgen.
Die Böden im Rheinischen Revier sind ertragreich, fruchtbar und tragen dazu bei, die Menschen in Nordrhein-Westfalen mit frischen und qualitativ hochwertigen Lebensmitteln zu versorgen.

Viele unserer Lebensmittel sind entstanden aus alten Traditionen, mit denen sich die Menschen vor Ort identifizieren können und die für einen ganz besonderen Genuss stehen.
In Nordrhein-Westfalen wird etwa ein Fünftel des deutschen Gesamtumsatzes an Lebensmitteln erwirtschaftet.

Damit bietet der Landesehrenpreis Verbraucherinnen und Verbrauchern eine Orientierungsmöglichkeit für qualitativ hochwertige und regional hergestellte Lebensmittel 'made in NRW'.
Deshalb treten wir noch stärker dafür ein, dass mehr regionale Lebensmittel aus unserem Land im Handel angeboten und sichtbar werden.
In diesem Jahr gibt es eine Besonderheit: Es haben sich zwei Fachbereiche des Helene-Weber-Berufskollegs in Paderborn für den Landesehrenpreis für Lebensmittel NRW qualifiziert.
Rund 300.000 Menschen arbeiten in der Land- und Ernährungswirtschaft in Nordrhein-Westfalen.

So viele Menschen wie möglich sollen erfahren, was wir durchgemacht haben.
Ich möchte sicherstellen, dass gerade die jungen Menschen erfahren, dass dies alles passiert ist.
Als jüngste Schwester wurde sie zum Bäcker geschickt, um Lebensmittel zu tauschen: Fleisch gegen Brot, damit die Familie satt wurde - obwohl dies verboten war und sie sich in große Gefahr brachte.

Landwirtschaftsministerin Silke Gorißen hat am Montag, 27. November 2023, 76 Unternehmen aus verschiedenen Branchen der nordrhein-westfälischen Ernährungswirtschaft mit dem "Landesehrenpreis für Lebensmittel NRW" ausgezeichnet.
Landwirtschaftsministerin Silke Gorißen hat am Montag, 27. November 2023, 76 Unternehmen aus verschiedenen Branchen der nordrhein-westfälischen Ernährungswirtschaft mit dem "Landesehrenpreis für Lebensmittel NRW" ausgezeichnet.
Verliehen wird der Preis an Unternehmen aus Nordrhein-Westfalen, die hohe Qualität von Lebensmitteln bieten.
Zusätzlich wird das Engagement für Nachhaltigkeit oder die Nutzung eines Umweltmanagementsystems sowie die Ausbildung junger Menschen besonders anerkannt.
Dafür setzen sich alle 76 Betriebe und Unternehmen ein, die heute mit dem Landesehrenpreis für Lebensmittel des Jahres 2023 ausgezeichnet werden.
Ob kleine Backstube, erfolgreicher Mittelständler oder international agierender Hersteller mit Stammsitz in Nordrhein-Westfalen: Alle Preisträgerinnen und Preisträger aus den vielfältigen Regionen NRWs stehen für eine herausragende Qualität von Lebensmitteln.

Vor allem aber ist Lippe für die Menschen eine lebenswerte Heimat und eine Region mit vielfältigen Zukunftsperspektiven.
Gemeinsam mit Partnerunternehmen entwickelt, erforscht und demonstriert dieses Kompetenzzentrum in Kooperation mit dem Institute for Life Science Technologies (ILT.NRW) und dem Institut für industrielle Informationstechnik (inIT) innovative Lebensmitteltechnologien.
Damit soll eine Grundlage zur Verbesserung der Qualität, Sicherheit, Nachhaltigkeit und Wirtschaftlichkeit der Lebensmittelproduktion gebildet werden.
Ministerpräsident Hendrik Wüst wird sich im Rahmen eines Rundgangs durch das Gebäude auf dem Innovation Campus Lemgo mit Forscherinnen und Forschern über Chancen und Herausforderungen der Lebensmittelforschung austauschen.

Im Rahmen der Reihe "Starke Marken - Lebensmittel made in NRW" hat Ministerin Gorißen verschiedene Einblicke in nordrhein-westfälische Lebensmittelunternehmen gewinnen können, etwa beim Aachener Printen-Hersteller Nobis, der Sauerländer Privatbrauerei Veltins oder beim Lebensmittel-Direktvertriebsunternehmen Bofrost am Niederrhein.
Rund 140.000 Menschen arbeiten im Bereich der lebensmittelverarbeitenden Wirtschaft in Nordrhein-Westfalen.
"Uns ist es ein Anliegen, die Regionalität der Lebensmittelherstellung in Nordrhein-Westfalen weiter zu stärken und auch die Öffentlichkeit auf die wichtige Bedeutung unserer starken Ernährungswirtschaft hinzuweisen", so Ministerin Gorißen.
"Nordrhein-Westfalen ist ein Spitzen-Standort, was die Herstellung hochwertiger Lebensmittel in Deutschland angeht.

Viele Menschen in unterschiedlichen Branchen seien in den letzten Wochen unermüdlich damit beschäftigt, die Versorgungssicherheit in zahlreichen Bereichen des Gemeinwesens zu gewährleisten, so Laumann.
Das gelte besonders auch mit Blick auf die sogenannten "systemrelevanten Berufe", zum Beispiel in der Pflege oder im Lebensmitteleinzelhandel.
"Die Menschen, die in diesen Bereichen arbeiten, leisten gerade einen unschätzbaren Beitrag.
Sie füllen die Lebensmittelregale.

Mit dem Landesehrenpreis für Lebensmittel erhalten die Preisträger die Möglichkeit, die Landesehrenpreis-Medaille zwei Jahre lang für die eigene Kommunikation und Produktauszeichnung werblich zu nutzen.
93 Unternehmen aus zahlreichen Branchen der heimischen Lebensmittelwirtschaft sind mit dem "Landesehrenpreis für Lebensmittel 2015" ausgezeichnet worden.
Mit dem Landesehrenpreis stellt das Ministerium neben der hohen Produktqualität der Lebensmittel auch das besondere Engagement der Unternehmen in den Vordergrund.
"Der Landesehrenpreis ist eine Wertschätzung gegenüber den Unternehmen, die sich in besonderer Weise in Nordrhein-Westfalen im Bereich Lebensmittel engagieren, die neben hervorragenden Produkten auch jungen Menschen Perspektiven bieten und Verantwortung für die Umwelt übernehmen", erläutert Landwirtschafts- und Verbraucherschutzminister Johannes Remmel, der 48 Unternehmen auf der Auszeichnungsveranstaltung persönlich eine Urkunde überreichte.
Grundlage für die Verleihung des Landesehrenpreises für Lebensmittel NRW sind die diesjährigen DLG-Auszeichnungen in Gold.

"Bei diesem Preis steht nicht das Produkt, sondern vor allem das Handwerk und die Menschen hinter dem Produkt im Vordergrund.
Das Lebensmittelhandwerk ist eine tragende Säule in NRW, denn die meisten Betriebe im Bereich der Lebensmittelverarbeitung sind handwerkliche Betriebe", erklärte Landwirtschaftsminister Johannes Remmel.
NRW" zeichnet Landwirtschaftsminister Johannes Remmel besondere Leistungen im Lebensmittelhandwerk aus. "
Das Lebensmittelhandwerk sorgt maßgeblich für eine nachhaltige Entwicklung von wirtschaftlichen, sozialen und kulturellen Mehrwerten in den vielen unterschiedlichen Regionen unseres Landes.

Das Lebensmittelhandwerk ist eine tragende Säule unserer Ernährungswirtschaft.
Es bietet mehr als 100.000 Menschen einen zukunftssicheren Arbeitsplatz und zahlreichen jungen Menschen einen Ausbildungsplatz.
NRW" seit 2013 herausragende Betriebe des Lebensmittelhandwerks in Nordrhein-Westfalen.

Fipronil darf nicht bei Tieren verwendet werden, die zur Lebensmittelerzeugung gehalten werden, wie in diesem Fall Legehennen.
Nachweisbare Rückstände von Fipronil über 0,005 mg/kg dürfen in den Lebensmitteln nicht vorhanden sein.
Daher ist es verboten, mit Fipronil belastete Lebensmittel in den Verkehr zu bringen.
Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) betrachtet Fipronil für den Menschen als "mäßig giftig".

Regionale Produkte vom Bäcker oder Fleischer nebenan vermitteln Identität und Heimat, vor allem durch die Entwicklung von speziellen Produkten oder Herstellungsweisen, die von den Menschen vor Ort besonders geschätzt werden und identitätsstiftend sein können.
Das regionale Lebensmittelhandwerk übernimmt damit in vielen Bereichen des gesellschaftlichen Lebens, oft über viele Generationen hinweg, auch wichtige soziale Aufgaben, zum Beispiel als Nahversorger, Arbeitgeber oder Ausbilder.
Qualität - Das Lebensmittelhandwerk".

Der ökologische Landbau leistet einen wichtigen Beitrag für eine nachhaltige Landbewirtschaftung und viele Menschen in Nordrhein-Westfalen schätzen und kaufen Biolebensmittel.
Der ökologische Landbau leistet einen wichtigen Beitrag für eine nach-haltige Landbewirtschaftung und viele Menschen in Nordrhein-Westfa-len schätzen und kaufen Biolebensmittel.

So kann der Erreger über Kleidung, Autoreifen oder Nahrungsmittel wie zum Beispiel ein achtlos entsorgtes Wurstbrot übertragen werden.
Besonders kritisch sind dabei Reste von Lebensmitteln einzustufen, die aus betroffenen Regionen stammen.
Gerade auf Rastplätzen entlang der Reiserouten zwischen Ost und West ist Sorgfalt beim Umgang mit Lebensmitteln angezeigt.
Die Seuche ist für den Menschen ungefährlich, für infizierte Schweine liegt die Sterblichkeitsrate jedoch bei nahezu 100 Prozent.
So sollten Reisende auf Rastplätzen keine Lebensmittelreste in offenen Mülleimern entsorgen, in Schweine haltenden Betrieben müssen Biosicherheitsmaßnahmen strikt eingehalten werden.

"Im Zentrum des heutigen Festes steht der Dank für die Ernte, der Dank für unsere Lebensmittel.
Das darf nicht sein, Lebensmittel sind wertvoll.
Erntedank bedeutet deshalb auch eine bewusste Umkehr, hin zu einer neuen Wertschätzungskultur für unsere Lebensmittel", betonte Minister Remmel vor rund 250 Gästen aus Landwirtschaft, Politik, Umwelt- und Naturschutz, die den Erntedankempfang auf Schloss Kloster Corvey in Höxter besuchten.
Die Massentierhaltung wird von immer mehr Menschen kritisch hinterfragt.