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Ihr Anteil am deutschen Gesamtumsatz liegt bei mehr als 25 Prozent.
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Die Anuga richtet sich an ein Fachpublikum von Lebensmittelerzeugerinnen und Lebensmittelerzeugern sowie Verarbeiterinnen und Verarbeitern aus dem Groß-, Fach- und Einzelhandel, der Gastronomie sowie an öffentliche Einkäuferinnen und Einkäufer.
Die Messe bietet auch die Möglichkeit, sich mit internationalen Partnern auszutauschen und zu vernetzen.

Datum: 2017-10-06; aus: https://www.land.nrw/pressemitteilung/ministerin-schulze-foecking-eroeffnet-anuga;
Themen: Nahrungsmittelindustrie # ?, Ernährungswirtschaft # ?, Handelsplatz # ?, Trendbarometer # ?, Auftritt der Messe # ?, Feinschmeckerinnen # ?, Lebensmittelerzeugerinnen # ?, Verarbeiterinnen # ?, exotische Gewürze # ?, neue Lebensmittel # ?