Den zwei erfolgreichen NRW-Konsortien stehen nun für zunächst vier Jahre insgesamt rund neun Millionen Euro zur Verfügung.
"Der Erfolg im Bundeswettbewerb zeigt, dass NRWs forschungsstarke Fachhochschulen für die Wirtschaft attraktive Partnerinnen sind", sagte Wissenschaftsministerin Svenja Schulze, "Dabei setzen das Ruhrgebiet und der Kreis Ostwestfalen-Lippe mit ihren neuen Projekten hervorragende Impulse für den Mittelstand ihrer Region."
Das Projektteam "Smart Food Technology OWL" am Campus Lemgo der Hochschule Ostwestfalen-Lippe arbeitet an der Schnittstelle von Industrie 4.0 und Lebensmitteltechnologie.
Zunehmende Forderungen nach Lebensmittelqualität, Sicherheit, Nachhaltigkeit und Wirtschaftlichkeit sollen durch den Einsatz aktueller Automationslösungen und einer digitalisierten Produktion erreicht werden.
Durch Kooperationen mit Wirtschaft, Verbänden und Politik werden neuartige technische Lösungen für die Lebensmittelherstellung entwickelt.

Wir brauchen sie in ausreichender Anzahl an den Berufskollegs, um die Fachkräfte der Zukunft ausbilden zu können.
" Die Kooperation zwischen der Hochschule Ostwestfalen-Lippe und der Universität Paderborn sei in dieser Hinsicht vorbildlich.
Seit diesem Wintersemester bieten die beiden Hochschulen den gemeinsamen Studiengang "Lehramt an Berufskollegs mit den Fachrichtungen Ernährungs- und Hauswirtschaftswissenschaft und Lebensmitteltechnologie" an.
Kultur und Wissenschaft Staatskanzlei Nordrhein-Westfalen
Das Ministerium für Innovation, Wissenschaft und Forschung teilt mit:

Besuch der Future Food Factory der TH OWL in Lemgo
Den Auftakt des Tages bildet der Besuch der Future Food Factory OWL der Technischen Hochschule Ostwestfalen-Lippe.
Gemeinsam mit Partnerunternehmen entwickelt, erforscht und demonstriert dieses Kompetenzzentrum in Kooperation mit dem Institute for Life Science Technologies (ILT.NRW) und dem Institut für industrielle Informationstechnik (inIT) innovative Lebensmitteltechnologien.
Damit soll eine Grundlage zur Verbesserung der Qualität, Sicherheit, Nachhaltigkeit und Wirtschaftlichkeit der Lebensmittelproduktion gebildet werden.
So können beispielsweise in einem Technikum auf einer Fläche von 530 Quadratmetern in verschiedenen Forschungsstationen Experimente zur Getränkeherstellung und -verarbeitung realisiert werden.