Das wohl bekannteste Produkt sind die Aachener Printen.
Nobis-Chef Michael Nobis zeigte der Ministerin neben der gerade in der Weihnachtszeit starken Produktion von Printen und Stollen auch die handwerkliche Fertigung weiterer Backwaren wie Brot und Brötchen.
Hierbei legt das Unternehmen viel Wert auf regionale Zutaten wie Mehl vom Niederrhein oder Zucker aus der Jülicher Börde.
Michael Nobis, Inhaber von Nobis-Printen: "Wir freuen uns sehr, dass die Ministerin unsere Backstube besucht hat.
Das zeigt die Wertschätzung für unseren mittelständischen Handwerksbetrieb.

Werk.
NRW: Ministerin Gorißen vergibt Ehrenpreis des Landes an herausragende Betriebe des Lebensmittelhandwerks
13. April 2026 Backen mit Eiern und Mehl Foto: pexels.com / Klaus Nielsen
Am Montag, 13. April 2026, ehrte die Ministerin für Landwirtschaft und Verbraucherschutz, Silke Gorißen, in Düsseldorf die diesjährigen Preisträgerinnen und Preisträger der begehrten Auszeichnung "Meister.
Werk.

Statt Industriezucker, Palmfett und Weißmehl kommen viel echte Frucht, Rapsöl, reichhaltiges Dinkelvollkornmehl und andere hochwertige pflanzliche Zutaten in die Backform - beispielsweise für Bananenbrot.

3. Preis (125 Euro): Beeke Drechsler, Malte Cox und Leo Roer gingen der Frage nach, ob eine bestimmte Art Mehlwürmer (lat. Zophobas Morio) den Kunststoff Polysterol über die Nahrung aufnehmen und verwerten können.

Demnach reichen die Innovationen der nordrhein-westfälischen Unternehmen von der nachhaltigen Wasserstoffnutzung als Erdgasersatz über automatisierte Leichtfahrzeuge für eine umweltschonende Logistik in Städten bis zur intelligenten Vernetzung von Batteriespeichern, Hochleistungs-Dämmschutz aus Schilfgras oder der Nutzung von Gesteinsmehlen zur Verbesserung des CO2-Bindungspotenzials von Böden.

Dort, wo nicht beregnet werden kann, sind schwache Erträge und zum Teil hohe Stärkegehalte und damit mehlige Knollen die Folge.

"Neben dem Wiederaufbau und der Unterstützung der von der Hochwasserkatastrophe betroffenen Regionen und Menschen ist es unser Ziel, die richtigen Schlussfolgerungen zu ziehen, um künftig auf derartige Extrem-Ereignisse besser vorbereitet zu sein.

In Hagen etwa sind an zwei Tagen über 240 Liter Niederschlag pro Quadratmeter gefallen, in normalen Jahren fallen im NRW-Durchschnitt im gesamten Juli nur rund 80 Liter", erläuterte Bernd Mehlig, Leiter des Hochwasserinformationsdienstes des LANUV.