"Wir haben keine Probleme in der Lebensmittelversorgung.
Allerdings gibt es für die Landwirtschaft bei einigen Produkten Absatz- und Preisprobleme.
So ist etwa die Nachfrage nach Rind- und Kalbfleisch oder Kartoffeln für die Pommes-frites-Verarbeitung stark zurückgegangen, weil die Gastronomie als Hauptabnehmerin weggebrochen ist.
Für die Verbraucherinnen und Verbraucher hingegen ziehen die Preise für einige Lebensmittel an.
Zugleich stellen die Corona-Krise und die klimabedingte Trockenheit die Landwirtschaft vor große Herausforderungen", erklärte Landwirtschaftsministerin Ursula Heinen-Esser zur aktuellen Lage der Land- und Ernährungswirtschaft.

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Mögliche bakterielle Verunreinigung in Rindfleisch - Vorsorglicher Rückruf der Produkte in NRW
Mögliche bakterielle Verunreinigung in Rindfleisch - Vorsorglicher Rückruf der Produkte in NRW
20. Oktober 2014 Default Press-Release Image Abb.: PantherMedia

"Wir müssen als Landwirte, und speziell als ökologisch wirtschaftende Biobetriebe, in Zukunft mehr auf regionale Wirtschaftszusammenhänge achten", erläutert LVÖ-Vorsitzender Jan Leifert.
"Das ist nicht nur im Sinne unserer Nachhaltigkeitsziele, sondern auch der wirtschaftlichen Perspektiven unserer Ökolandwirte.
Jede Kartoffel, jeder Liter Milch, jedes Stück Rindfleisch, das in der Direktvermarktung oder im regionalen Handel verkauft wird, in der regionalen Molkerei oder im Bäckerbetrieb verarbeitet wird, oder gegebenenfalls von mobilen Schlachtstätten erfasst wird, erhöht den ökologischen Wert des Produktes und trägt zum Erfolg des Erzeugerbetriebes bei.
"
Natürlich sollten auch weiterhin Bioprodukte im überregionalen Handel zu kaufen sein, betont Leifert.

An ihrer technischen Lösung zeigte sogar die Automobil-Industrie Interesse.
3. Preis (75 Euro)
Falk und Paul Wannhof von der Kardinal-von-Galen-Schule und dem Gymnasium in Harsewinkel haben sich in ihrem Forschungsprojekt "Die Schnecke - eine bessere Fleischquelle?" mit der Zucht und Verwertung von Landschnecken als eine Alternative zu Rindfleisch auseinander gesetzt.
Sie haben die Produktionseckdaten von Schnecken untersucht, hochgerechnet und mit denen von Rindfleisch verglichen.
Dies zeigte, dass die Schnecke eine umweltfreundlichere Fleischquelle wäre.

Eine Freistellung für Einsätze und Veranstaltungen, zum Beispiel der Feuerwehr und des Deutschen Roten Kreuzes, sind selbstverständlich.
Außerdem tragen die Stadtwerke zur kommunalen Sicherheit bei.
Vossko GmbH & Co. KG aus Ostbevern Seit mehr als 35 Jahren ist Vossko Convenience Spezialist für Geflügel-, Rind- und Schweinefleisch sowie für vegetarische und vegane Artikel in der Tiefkühlung und Kühlung.
Das Unternehmen beschäftigt derzeit über 600 Menschen.
Insgesamt acht Mitarbeiter sind aktive Mitglieder der Freiwilligen Feuerwehr.

Diese Gesetzeslücke wird von NRW scharf kritisiert.
Ein Großteil der Unternehmen, bei denen positive Befunde festgestellt wurden, haben bereits Produktrückrufe veröffentlicht.
Durch das EU-Schnellwarnsystem hat das NRW-Verbraucherschutzministerium am 12. Februar 2013 erstmals eine Lieferliste im Zuge des Skandals um falsch deklariertes Rindfleisch erhalten.
Der Verdacht hat sich inzwischen erhärtet, dass fälschlicherweise Pferdefleisch als Rindfleisch deklariert wurde.
Dies stellt einen massiven Verstoß gegen die Vorschriften zur Lebensmittelkennzeichnung dar.

16. April 2013 Default Press-Release Image Abb.: PantherMedia
Lebensmittelbehörden in Nordrhein-Westfalen haben jetzt 27 von 38 Betrieben überprüft, die auf der Kundenliste eines niederländischen Fleischhändlers standen.
Der Händler steht im Verdacht, Rindfleisch mit Pferdefleisch vermischt und falsch deklariert zu haben.
In zwei Betrieben in NRW wurde Fleisch aus Lieferungen der niederländischen Firma sichergestellt.
In den übrigen Fällen konnten keine verdächtigen Waren oder Verarbeitungsprodukte festgestellt werden.

Diese Gesetzeslücke wird von NRW scharf kritisiert.
Ein Großteil der Unternehmen, bei denen positive Befunde festgestellt wurden, haben bereits Produktrückrufe veröffentlicht.
Durch das EU-Schnellwarnsystem hat das NRW-Verbraucherschutzministerium am Dienstag (12. Februar) erstmals eine Lieferliste im Zuge des Skandals um falsch deklariertes Rindfleisch erhalten.
Der Verdacht hat sich inzwischen erhärtet, dass fälschlicherweise Pferdefleisch als Rindfleisch deklariert wurde.
Dies stellt einen massiven Verstoß gegen die Vorschriften zur Lebensmittelkennzeichnung dar.

Prof. Dr. Karl-Heinz Südekum, geschäftsführender Direktor des Instituts für Tierwissenschaften an der Uni Bonn, stellte Ministerin Heinen-Esser die Arbeit auf Frankenforst vor: "Wir freuen uns sehr über die Würdigung der kontinuierlichen und langfristigen Forschung am Nutztier auf der Lehr- und Forschungsstation Frankenforst der Universität Bonn.
Mit einem einzigartigen Methoden-Mix verfolgen wir in einem interdisziplinären Team innovative Forschungsansätze - von erkenntnisgetriebener Grundlagenforschung bis zu praxisreifen Anwendungen.
Im Zentrum stehen dabei tiergerechte und ressourcenschonende Haltungsverfahren bei Hühnergeflügel, Schwein und Rind, mit denen auch ein Beitrag zu einer zukunftsfähigen, gesellschaftlich akzeptierten Erzeugung von Lebensmitteln tierischer Herkunft geleistet wird.
"
Die Landwirtschaftsministerin informierte sich unter anderem über die Stabilisierung der Gesundheit von Milchkühen durch alternatives Melken und Versuche zur Geflügelhaltung.
Die Landwirtschaftsministerin informierte sich unter anderem über die Stabilisierung der Gesundheit von Milchkühen durch alternatives Melken und Versuche zur Geflügelhaltung.
Auf Frankenforst konnten Bruteier der englischen Zweinutzungshuhn-Rasse Ixworth ausgebrütet werden.
Zweinutzungshühner sollen sowohl Fleisch als auch Eier liefern und stellen neben der Geschlechtsbestimmung im Ei insbesondere für die Direktvermarktung oder den Ökolandbau eine mögliche Alternative zur Tötung von männlichen Küken dar.
In einem Praxistext soll nun ermittelt werden, wie viele Eier die Hennen legen und wie gut die Söhne mästbar sind.
"Dieser Versuch ist ein wichtiger Baustein der zukunftsorientierten Nutztierhaltung.

"
Auch Wildtiere wie Rot-, Reh- oder Damwild können an der hochinfektiösen Maul- und Klauenseuche erkranken.
Gefährdet sind Rinder, Schweine, Ziegen und andere Klauentiere wie Lamas, Alpakas und Büffel.
Das MKS-Virus ist hoch widerstandsfähig und kann in tierischen Produkten, im Erdboden, in Abwässern und sogar getrocknet an Schuhen, Heu, Kleidung oder Haaren über Monate überleben.
Schon eine sehr geringe Virusmenge kann die Infektion auslösen.
Alle "betriebsfremden" Personen, wie Tierärzte, Nachbarn oder Besucher nur in betriebseigener Schutzkleidung in den Stall lassen.
2.
Keine Mitbringsel aus dem Urlaub wie Wurst, Fleisch oder Jagdtrophäen an heimische Klauentiere verfüttern, auch keine Küchenabfälle oder Essensreste.
3.
Bei geringstem Verdacht bzw. Krankheitssymptomen bei Tieren (Störung des Allgemeinempfindens, Bläschenbildung im Bereich von Lippen, Zahnfleisch, Zunge, Klauen, Euter oder vermehrtem Speichelfluss) direkt den Tierarzt kontaktieren.

Internationaler Weltbauerntag: Landwirtinnen und Landwirte sichern unsere Lebensqualität
Ministerin Gorißen: Am Weltbauerntag - und über diesen Tag hinaus - sagen wir Danke für die wertvolle Arbeit unserer Landwirtinnen und Landwirte
1. Juni 2023 phb Kühe, Wiese, Tierwohl, Landwirtschaft Foto: stokpic.
com
Die Landwirtin und der Landwirt - auch im 21. Jahrhundert einer der wichtigsten Berufe der Welt.
Landwirtschaft und Verbraucherschutz
Die Landwirtin und der Landwirt - auch im 21. Jahrhundert einer der wichtigsten Berufe der Welt.
Anlässlich des Weltbauerntags am 1. Juni 2023 wird weltweit auf die Leistungen von Landwirtinnen und Landwirten aufmerksam gemacht: Sie erzeugen wertvolles Getreide, Milch, Fleisch und Gemüse und sichern die Versorgung der Bevölkerung mit Nahrungsmitteln ab.
Ministerin Silke Gorißen: "Unsere rund 33.000 Landwirtinnen und Landwirte vollbringen große Leistungen für die Versorgung der rund 18 Millionen Verbraucherinnen und Verbraucher in Nordrhein-Westfalen.
Die Landwirtschaft sichert unsere Lebensqualität, weil sie Tag für Tag dafür sorgt, dass die Regale in Einkaufsmärkten und unsere Kühlschränke mit frischen und qualitativ hochwertigen Lebensmitteln aus der eigenen Region gefüllt sind.

Mehr Planungssicherheit für Landwirte nötig
Mehr Planungssicherheit für Landwirte nötig: Ministerin Gorißen spricht im Bundesrat zum Tierhaltungskennzeichnungsgesetz
8. Juli 2023 phb Kühe, Wiese, Tierwohl, Landwirtschaft Foto: stokpic.
com
In ihrer Rede vor dem Bundesrat wies Ministerin Gorißen darauf hin, dass Nordrhein-Westfalen gemeinsam mit weiteren Bundesländern wiederholt den Bund darum gebeten hat, bei der Tierhaltungskennzeichnung sowie bei Stallumbauerleichterungen weitere Nachbesserungen vorzunehmen.
In ihrer Rede vor dem Bundesrat wies Ministerin Gorißen darauf hin, dass Nordrhein-Westfalen gemeinsam mit weiteren Bundesländern wiederholt den Bund darum gebeten hat, bei der Tierhaltungskennzeichnung sowie bei Stallumbauerleichterungen weitere Nachbesserungen vorzunehmen.
Landwirtschaft und Verbraucherschutz
Der Bundesrat hat am Freitag, 7. Juli 2023, über ein Gesetzespaket zum Umbau der Nutztierhaltung beraten: Mit dem Tierhaltungskennzeichnungsgesetz führt der Bund ein verpflichtendes staatliches Label für Schweinefleisch ein, das künftig Verbraucherinnen und Verbraucher darüber informieren soll, aus welcher Haltungsform das Tier stammt.
In ihrer Rede vor dem Bundesrat wies Landwirtschafts- und Verbraucherschutzministerin Silke Gorißen darauf hin, dass Nordrhein-Westfalen gemeinsam mit weiteren Bundesländern wiederholt den Bund darum gebeten hat, bei der Tierhaltungskennzeichnung sowie bei Stallumbauerleichterungen weitere Nachbesserungen vorzunehmen.
Ministerin Silke Gorißen: "Nordrhein-Westfalen unterstützt den Umbau der Nutztierhaltung, um unsere Landwirtschaft nachhaltiger aufzustellen.

Auf dem vielseitig aufgestellten und familiär geführten Birkenhof in Wilnsdorf werden die Stärken von Regionalität und Ökolandbau sichtbar.
Landwirtschaft und Verbraucherschutz
Neue Stalltechnik, mehr Platz für die Kühe und mehrere Generationen unter einem Dach: Auf dem vielseitig aufgestellten und familiär geführten Birkenhof in Wilnsdorf werden die Stärken von Regionalität und Ökolandbau sichtbar.
Landwirtschafts- und Verbraucherschutzministerin Silke Gorißen hat den Familienbetrieb am Sonntag, 6. September 2026, zur Halbzeit der diesjährigen BioWochen NRW besucht.
Die zweiwöchige Erlebniskampagne ist am 28. August gestartet und dauert noch bis zum 13. September.
Ziel ist, dass die Menschen im Land Regionalität und ökologische Landwirtschaft sehen, erleben und schmecken können.
Ministerin Silke Gorißen: "Nordrhein-Westfalen ist ein starkes Erzeugerland.
Viele Verbraucherinnen und Verbraucher schätzen unsere regionalen und frischen Erzeugnisse wie Obst, Gemüse, Milchprodukte oder Fleisch, die von herausragender Qualität sind.
Die Landesregierung stärkt dem Öko-Landbau schon seit den frühen 1990er Jahren den Rücken.
Unsere landesweit fünf Öko-Modellregionen sind Leuchtturmprojekte, um den Absatz von regionalen Produkten zu fördern und lokale Wertschöpfungsketten aufzubauen.

Auch die radioaktiven Cäsium137-Belastungen in Milch- und Rindfleischproben sind so gering, dass sie kaum noch nachweisbar sind.

NRW-Verbraucherschutzminister Johannes Remmel bedauert die Weigerung des deutschen Lebensmittelhandels, im Zuge des Skandals um falsch deklarierte Rindfleischlieferungen auf einer zentralen Internet-Plattform weitreichende Informationen für die Verbraucherinnen und Verbraucher bereit zu stellen.
NRW-Verbraucherschutzminister Johannes Remmel bedauert die Weigerung des deutschen Lebensmittelhandels, im Zuge des Skandals um falsch deklarierte Rindfleischlieferungen auf einer zentralen Internet-Plattform weitreichende Informationen für die Verbraucherinnen und Verbraucher bereit zu stellen.

Die Arbeiten sollen sich insbesondere auf die Erhöhung des Bio-Milch-Anteils, verbunden mit der Etablierung einer regionalen Verarbeitung und Vermarktung, sowie auf eine Erhöhung der Bio-Rindfleisch-Menge aus der Region und der regionalen Schlachtkapazitäten richten.

Der Biohof Nagel setzt auf eine Diversifizierung im Betrieb: Die Familie Nagel mit ihrer ökologischen Schweine- und Rinderhaltung hat in eine moderne Direktvermarktung investiert, um die Wertschöpfung zu erhö-hen.
Am Hof wird auch das eigene Fleisch verarbeitet.
Das gesamte Portfolio wird ergänzt durch den Verkauf von Wildfleisch aus eigener Jagd und durch den Verkauf von Weihnachtsbäumen aus den eigenen Schonungen, die selbst geschlagen werden können.

Das Ministerium für Landwirtschaft und Verbraucherschutz weist ebenfalls darauf hin, dass es keine Bedenken beim Verzehr von Fleisch- und Milchprodukten gibt, die gegebenenfalls von infizierten Tieren stammen.
Ab Oktober 2023 wurden die ersten Infektionen mit BTV-3 bei Schafen und Rindern in Nordrhein-Westfalen festgestellt.

Die zuständigen Behörden werden gebeten, dies bei der Entscheidung über die Genehmigung und Abfertigung von Ferntransporten insbesondere von Rindern in den Sommermonaten Juli, August und September zu berücksichtigen.
Die Agrarministerkonferenz bekräftigte ihre Vereinbarung eines koordinierten und abgestimmten Vorgehens von Bund und Ländern: "Das für Menschen ungefährliche Virus ist eine ernste Bedrohung für die Tiere und für die Fleischwirtschaft in Deutschland und steht in Belgien vor unseren Toren.

Insbesondere beim Schweinefleisch ist es zu einer drastischen Preissenkung gekommen.
* Förderung für die Verbesserung des Tierwohls in Schweine- und Rinderhaltung: Kleine bauliche Maßnahmen wie z.B. Vorrichtungen für Beschäftigungsmaterial oder Kühlsysteme in den Ställen tragen zu mehr Tierwohl bei.

Der Viehhandel mit empfänglichen Tieren (Rinder, Schafe, Ziegen und sonstige Wiederkäuer) aus Nordrhein-Westfalen in blauzungenfreie Gebiete sowie in die Niederlande und nach Belgien wird nur noch unter bestimmten Auflagen möglich sein.
Das Ministerium für Landwirtschaft und Verbraucherschutz weist ebenfalls darauf hin, dass es keine Bedenken beim Verzehr von Fleisch- und Milchprodukten gibt, die gegebenenfalls von infizierten Tieren stammen.

Seit Anfang März kam es in Ungarn und der Slowakei entlang der Donau an der Grenze zu Österreich zu einer Reihe von Ausbrüchen der hochansteckenden Maul- und Klauenseuche (MKS) in großen Rinderhaltungen.
* keine Rohmilchprodukte und auch keine Produkte, die nicht vollständig durcherhitztes Fleisch enthalten, aus MKS-betroffenen Regionen mitzubringen,

Mit der Diskussionsveranstaltung am 10. Dezember 2024 will das Ministerium für Landwirtschaft und Verbraucherschutz entsprechende Impulse setzen, um aktuelle Herausforderungen wie beispielsweise die Versorgung noch nicht abgesetzter Jungtiere beim Transport oder die Ausfuhr von Rindern in Drittstaaten mit der Praxis zu diskutieren.
Bei der Diskussionsveranstaltung in der Landesvertretung Nordrhein-Westfalen führten nach dem Grußwort der Ministerin Lucie Carrouee, Vertreterin der fachlich zuständigen Generaldirektion Gesundheit und Lebensmittelsicherheit der Europäischen Kommission, und Paul Berghuis, Vorsitzender des Vieh- und Fleischhandelsverband NRW e.V., Impulsreden.

Etwa 100 Milchkühe mit Jungvieh und ein bis zwei Zuchtbullen werden auf dem Betrieb gehalten, darüber hinaus noch über 50 Mastschweine.
Die Milch wird über die Käserei Aurora Kaas in Kranenburg vermarktet, das Fleisch regional, teils auch direkt ab Hof.