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Die EU-Kommission hat den Westfälischen Knochenschinken nach langjährigen Prüfverfahren in das europäische Register regionaltypischer Spezialitäten aufgenommen.
Damit darf künftig nur Schinken so bezeichnet werden, der nach genau festgelegten Herkunfts- und Qualitätsanforderungen hergestellt wird, wie die Verarbeitung ganzer Keulen und eine Reifezeit von mindestens sechs Monaten.
Das Herkunftsgebiet des Westfälischen Knochenschinkens ist auf die Region Westfalen begrenzt.
Diese historische Region umfasst auch Teile der in Niedersachsen gelegenen Grafschaft Bentheim.

1.100 Quadratmeter Ausstellungsfläche für Nordrhein-Westfalen
In Berlin werden auf über 1.100 Quadratmeter Ausstellungsfläche an 24 Messeständen zehn Tage lang eine Fülle an nordrhein-westfälischen Produkten einem internationalen Publikum vorgestellt.
Neben regionalen Spezialitäten wie Bieren und Spirituosen, Fruchtsäften und Fischgenüssen, Käse, Schinken oder Spargel werden Blumen und Zierpflanzen vom Niederrhein, Erlebnisangebote oder das Leben auf dem Lande, mit Projekten aus dem Förderprogramm LEADER des nordrhein-westfälischen Landwirtschaftsministeriums präsentiert.
Erstmals mit dabei sind außerdem Stände der Landesgartenschau Höxter, der nordrhein-westfälischen LandFrauen und des Foodhub NRW.
Das LANUV selbst informiert an seinem Stand über die Phänologie und zeigt zum Beispiel dem Messepublikum, welchen Einfluss das Wetter, die Witterung und das Klima auf das Wachstum von Pflanzen haben.

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Vom 19. bis zum 28. Januar 2024 ist das Land Nordrhein-Westfalen mit mehr als 100 Ausstellerinnen und Austellern auf der Grünen Woche vertreten und bringt dabei rund 570 Akteure aus allen Landesteilen mit in die Messehalle 5.2a.
Zehn Tage lang werden an 23 Messeständen auf ca. 1.200 Quadratmeter Ausstellungsfläche eine Fülle an nordrhein-westfälischen Produkten vorgestellt: Neben regionalen Spezialitäten wie Bieren und Spirituosen, Fruchtsäften und Fischgenüssen, Käse, Schinken oder Spargel werden Blumen und Zierpflanzen vom Niederrhein oder auch Erlebnisangebote im ländlichen Raum präsentiert.
Hierbei spielen auch die vielfältigen Projekte des Förderprogramms LEADER des nordrhein-westfälischen Landwirtschaftsministeriums zur Stärkung des ländlichen Raums eine wichtige Rolle.
Begleitet wird der Landesauftritt von einem umfangreichen Bühnenprogramm, das den Messebesucherinnen und Messbesuchern täglich viele Stunden Kochshows und Mitmachaktionen bietet.

Ministerin für Landwirtschaft und Verbraucherschutz Silke Gorißen hat am Montag, 25. November 2024, in Düsseldorf 63 Unternehmen aus verschiedenen Branchen der nordrhein-westfälischen Ernährungswirtschaft mit dem "Landesehrenpreis für Lebensmittel NRW" ausgezeichnet.
Landwirtschaft und Verbraucherschutz
Obstsaft von heimischen Streuobstwiesen, Back- und Süßwaren aus nordrhein-westfälischer Herstellung oder feinster Schinken und edle Wurst vom Metzgerbetrieb aus der Nachbarschaft - Nordrhein-Westfalen schmeckt gut und hat eine starke, regionale Ernährungswirtschaft!
Ministerin für Landwirtschaft und Verbraucherschutz Silke Gorißen hat aus diesem Anlass am Montag, 25. November 2024, in Düsseldorf 63 Unternehmen aus verschiedenen Branchen der nordrhein-westfälischen Ernährungswirtschaft mit dem "Landesehrenpreis für Lebensmittel NRW" ausgezeichnet.
Ministerin Silke Gorißen: "Die Ernährungswirtschaft in Nordrhein-Westfalen ist spitze!

Die Ministerin sagte zudem: "Ich freue mich, dass das Land Nordrhein-Westfalen erstmalig auf der Grünen Woche mit einer Partnerregion vertreten ist: 2025 wird der Niederrhein unter dem Motto 'Mit Herz für den Niederrhein' vor Ort zeigen, was die vielfältige Region alles zu bieten hat."
Vom 17. bis zum 26. Januar 2025 ist das Land Nordrhein-Westfalen mit mehr als 100 Ausstellerinnen und Ausstellern auf der Grünen Woche vertreten und wird auf rund 1.200 Quadratmetern über zehn Messetage die Vielfalt Nordrhein-Westfalens um die Themen Landwirtschaft, Tourismus, ländliche Räume und Genuss präsentieren.
In Halle 5.2 a werden an 24 Messeständen einzigartige Produkte aus Nordrhein-Westfalen wie Käse, Schinken, Biere, Spirituosen oder Fischdelikatessen zu probieren sein.
Außerdem werden Blumen und Zierpflanzen vom Niederrhein oder auch Erlebnisangebote im ländlichen Raum präsentiert.
Hierbei spielen auch die vielfältigen Projekte des Förderprogramms LEADER des nordrhein-westfälischen Landwirtschaftsministeriums zur Stärkung des ländlichen Raums eine wichtige Rolle.

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Die Grüne Woche 2026 findet vom 16. bis 25. Januar 2026 auf dem Messegelände in Berlin statt.
Auch dieses Mal werden die Unternehmen und Initiativen aus Nordrhein-Westfalen ein vielfältiges Angebot an Erzeugnissen wie Käse, Schinken, Biere, Spirituosen, Fischdelikatessen, das Handwerk sowie den ländlichen Tourismus auf rund 1.200 Quadratmetern präsentieren.
Begleitet wird der Landesauftritt von einem umfangreichen Bühnenprogramm, das den Messebesucherinnen und Messebesuchern täglich viele Stunden Kochshows und Mitmachaktionen bietet.
Der nordrhein-westfälische Messeauftritt wird unter Federführung des Landesamtes für Verbraucherschutz und Ernährung (LAVE) im Auftrag des Ministeriums realisiert.

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Nordrhein-Westfalen ist die Heimat für guten Geschmack: Das zeigen Jahr für Jahr zahlreiche Aussteller bei der Grünen Woche in Berlin, die in diesem Jahr vom 16. bis 25. Januar läuft.
Rund 110 Unternehmen und Initiativen werden bei der internationalen Leitmesse für Ernährung, Landwirtschaft und Gartenbau ein vielfältiges Angebot an Erzeugnissen wie Käse, Schinken, Bieren, Spirituosen und Fischdelikatessen sowie den ländlichen Tourismus präsentieren.
Landwirtschaft und Verbraucherschutz
Nordrhein-Westfalen ist die Heimat für guten Geschmack: Das zeigen Jahr für Jahr zahlreiche Aussteller bei der Grünen Woche in Berlin, die in diesem Jahr vom 16. bis 25. Januar läuft.

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Die Grüne Woche 2027 findet vom 15. bis 24. Januar 2027 auf dem Messegelände in Berlin statt.
Auch dieses Mal werden die Unternehmen und Initiativen aus Nordrhein-Westfalen mit dem Ruhrgebiet als Schwerpunktregion ein vielfältiges Angebot an Erzeugnissen wie Käse, Schinken, Biere, Spirituosen, Fischdelikatessen, das Handwerk sowie den ländlichen Tourismus auf rund 1.200 Quadratmetern präsentieren.
Die traditionsreiche Messe bietet darüber hinaus eine wichtige Plattform, um die Vielfalt Nordrhein-Westfalens in Landwirtschaft, Ernährung sowie der Entwicklung ländlicher Räume und Regionen sichtbar zu machen.
Dazu gehören innovative land- und ernährungswirtschaftliche Trends ebenso wie das zivilgesellschaftliche Engagement in regionalen Initiativen, Vereinen und Verbänden, welches das Leben und den Zusammenhalt in unseren Regionen prägt.

Besonders bekannt sind Champagner, Parmesankäse, Parmaschinken oder auch Lübecker Marzipan.
Aus NRW tragen Dortmunder Bier, Kölsch, Aachener Printen, Nieheimer Käse, Düsseldorfer Mostert, Rheinisches Apfelkraut, Rheinisches Rübenkraut, Walbecker Spargel, Bornheimer Spargel, Stromberger Pflaume, Westfälischer Pumpernickel und Westfälischer Knochenschinken diesen Schutz.
"Gerade wir in der Bundesrepublik haben diesen EU-Schutz für Regionalprodukte ständig eingefordert, denn das Kölsch kommt aus Köln, die Printen aus Aachen, der Westfälische Knochenschinken aus Westfalen", betonte Remmel.

Die Aachener Spezialität steht damit in einer Riege mit dem Parmaschinken oder Champagner.
Zu den nordrhein-westfälischen Spezialitäten gehören mit der Aachener Weihnachtsleberwurst inzwischen 13 Lebensmittel: Aachener Printen, Nieheimer Käse, rheinisches Apfelkraut, rheinisches Rübenkraut, Düsseldorfer Mostert, Kölsch, Westfälischer Knochenschinken, westfälischer Pumpernickel, Stromberger Pflaume, Walbecker Spargel, Bornheimer Spargel und Dortmunder Bier.

Neben Rübensirup und Apfelkraut stehen Aachener Printen, Aachener Puttes, Aachener Weihnachtsleberwurst, Nieheimer Käse, Düsseldorfer Mostert, Dortmunder Bier, Kölsch, Rheinische Flönz, Westfälischer Knochenschinken, Westfälischer Pumpernickel, Stromberger Pflaume sowie Walbecker beziehungsweise Bornheimer Spargel auf der Liste.
Bekannt sind unter anderem die Produkte Parmesankäse, Parmaschinken oder auch Lübecker Marzipan.

Neben der Stromberger Pflaume gehören zu den nordrhein-westfälischen Spezialitäten mit EU-Schutz weitere vierzehn Lebensmittel: Aachener Weihnachtsleberwurst, Aachener Printen, Aachener Puttes (Wurst), Nieheimer Käse, Rheinisches Apfelkraut, Rheinisches Rübenkraut, Düsseldorfer Mostert, Kölsch, Flönz (Wurst), Westfälischer Knochenschinken, Westfälischer Pumpernickel, Walbecker Spargel, Bornheimer Spargel und Dortmunder Bier.
Bekannte Produkte sind beispielsweise Parmesankäse, Parmaschinken oder auch Lübecker Marzipan.

"Seit 2014 sind der Walbecker und der Bornheimer Spargel im EU-Register für regionale Spezialitäten eingetragen und gelten ebenso wie der zum Spargelessen notwendige Westfälische Knochenschinken als geschützte geografische Angaben.
Der Spargel aus Bornheim steht damit in einer Reihe von geschützten Produkten wie dem Parmesankäse, Parmaschinken oder Champagner.

Bekannt sind die Produkte Parmesankäse, Parmaschinken oder auch Lübecker Marzipan.

Weitere von der EU geschützte Spezialitäten wie das Kölsch oder der westfälische Knochenschinken sind zu finden unter www.umwelt.nrw.de.

"Die Vielfalt der regionalen Spezialitäten in Nordrhein-Westfalen zeigt, dass unser Land in der Liga von Champagner und Parmaschinken mitspielen kann.

Insgesamt 19 Spezialitäten aus Nordrhein-Westfalen sind regional geschützt, darunter Aachener Printen, Westfälischer Knochenschinken, Rheinisches Rübenkraut, Westfälischer Pumpernickel, Düsseldorfer Senf und Kölsch.

20 traditionelle Produkte führen durch die Städte und Landschaften zwischen Rhein und Weser und zeigen dabei das Beste, was Nordrhein-Westfalen zu bieten hat: Vom Westfälischen Knochenschinken über den Steinhäger und den Nieheimer Käse bis hin zum Düsseldorfer Senf und zum Rheinischen Apfelkraut präsentiert sich NRW auf einer kulinarischen Reise à la carte, touristische Tipps inklusive.

Darunter befinden sich folgende nordrhein-westfälische Spezialitäten mit EU-Schutz: Stromberger Pflaume, Aachener Weihnachtsleberwurst, Aachener Printen, Aachener Puttes (Wurst), Nieheimer Käse, Rheinisches Apfelkraut, Rheinisches Rübenkraut, Düsseldorfer Mostert, Kölsch, Flönz (Wurst), Westfälischer Knochenschinken, Westfälischer Pumpernickel, Walbecker Spargel, Bornheimer Spargel und Dortmunder Bier.

Neben dem Bornheimer Spargel stehen die Stromberger Pflaume, Dortmunder Bier, Kölsch, Aachener Printen, Nieheimer Käse, Düsseldorfer Mostert, rheinisches Apfelkraut, rheinisches Rübenkraut, Walbecker Spargel sowie westfälischer Knochenschinken für ihre besondere Qualität aus einer Region unter EU-Schutz.