Nach der aktuellen Risikoeinstufung des Bundesinstituts für Risikobewertung (BfR) besteht bis zu einer Fipronilkonzentration von 0,72 Milligramm pro Kilogramm (mg/kg) Ei bei einem üblichen Verzehr von Hühnereiern kein akutes gesundheitliches Risiko.
Die amtlichen Untersuchungsergebnisse für die nach NRW gelieferten Eier lagen deutlich unterhalb dieses Wertes.
Was bedeutet die Stempelnummer?
Die Kennzeichnung der Eier ist EU-weit verbindlich geregelt und muss auf jedem verkauften Ei aufgestempelt sein.
Die erste Zahl verrät das Haltungssystem (0 = Ökologische Erzeugung, 1 = Freilandhaltung, 2 = Bodenhaltung, 3 = Käfighaltung), die darauf folgenden Buchstaben bezeichnen das Herkunftsland und der Rest der Zahlenfolge dienen der Identifizierung des Betriebs.

NRW-Verbraucherschutzministerium warnt vor belasteten Bio-Eiern
20. August 2012 Default Press-Release Image Abb.: PantherMedia
Das NRW-Verbraucherschutzministerium warnt vor Bio-Eiern mit der Stempelnummer 0-DE-0509501, die möglicherweise mit dioxinähnlichen polychlorierten Biphenylen (PCB) belastet sind.
Bei einer Probe waren Werte über dem erlaubten Höchstgehalt aufgefallen.
Sie stammen von einem Betrieb im Kreis Soest.

NRW-Verbraucherschutzministerium warnt vor belasteten Eiern
28. September 2012 Default Press-Release Image Abb.: PantherMedia
Das NRW-Verbraucherschutzministerium warnt vor konventionellen Eiern aus Freilaufhaltung mit der Stempelnummer 1 DE 0518831, die möglicherweise mit Dioxin belastet sind.
Bei einer Probe waren Werte über dem erlaubten Höchstgehalt aufgefallen.
Sie stammen von einem Betrieb im Kreis Höxter.