Ministerium für Umwelt, Landwirtschaft, Natur- und Verbraucherschutz
Der Vorsitzende der Verbraucherschutzministerkonferenz, Nordrhein-Westfalens Verbraucherschutzminister Johannes Remmel, hat die Bundesregierung zum Handeln gegen die weiterhin hohe Lebensmittelverschwendung aufgefordert.
"Mehr als elf Millionen Tonnen an essbaren Lebensmitteln werden in Deutschland jedes Jahr weggeworfen.
Dies ist nicht nur aus moralischen Gründen zu beklagen in einem Land zwischen reich gedeckten Esstischen und den Tafeln für die Armen.
Verbraucherinnen und Verbraucher haben gleichzeitig auch finanzielle Einbußen", kritisierte Minister Johannes Remmel anlässlich der Sitzung des Runden Tisches "Neue Wertschätzung für Lebensmittel" in NRW. "

Auftaktveranstaltung am 3. September auf dem Kölner Rudolfplatz
21. Juli 2016
Verbraucherschutzminister Johannes Remmel kritisiert die unnötig hohe Verschwendung von Lebensmitteln: "Pro Jahr landen in Europa fast 90 Millionen Tonnen essbare Lebensmittel auf dem Müll, in Deutschland sind es mehr als elf Millionen Tonnen.
Wir brauchen deshalb eine neue Kultur der Wertschätzung für unsere Lebensmittel.
" Ministerium für Umwelt, Landwirtschaft, Natur- und Verbraucherschutz

Rund 250 Teilnehmerinnen und Teilnehmer sind am 30. September 2016 der Einladung von NRW-Umwelt- und Landwirtschaftsminister Johannes Remmel und der Stadt Köln zum Erntedankempfang im Historischen Rathaus zu Köln gefolgt.
Das gemeinsame Erntedankfest rundete den Aktionsmonat "Köln isst joot" ab, der im September in Köln stattfand und auf die Themen Lebensmittelverschwendung und nachhaltige Ernährung aufmerksam machte.
"Pro Jahr landen in Europa fast 90 Millionen Tonnen essbare Lebensmittel auf dem Müll, in Deutschland sind es mehr als elf Millionen Tonnen.
Wir brauchen deshalb eine neue Kultur der Wertschätzung für unsere Lebensmittel", sagte Minister Remmel. "
Nordrhein-Westfalen hat in diesem Jahr den Vorsitz der Verbraucherschutzministerkonferenz und wir nutzen diese Gelegenheit, um die Wertschätzung von Lebensmitteln zu einem Schwerpunktthema zu machen.

Die Broschüre listet viele praktische Ideen gegen die Verschwendung auf, die von der Landwirtschaft über Produktion, Handwerk und Handel bis zu den Privathaushalten reichen.
Sie gibt eine umfangreiche Übersicht über das Ausmaß der Lebensmittelvernichtung.
"Jedes Jahr landen in Europa fast 90 Millionen Tonnen essbarer Lebensmittel auf dem Müll, in Deutschland sind es mehr als elf Millionen Tonnen.
Wir müssen die massenhafte Vernichtung von Lebensmitteln endlich beenden.
Das ist eine Aufgabe für die gesamte Gesellschaft", erklärte Verbraucherschutzminister Johannes Remmel.

Die Broschüre listet viele praktische Ideen gegen die Verschwendung auf, die von der Landwirtschaft über Produktion, Handwerk und Handel bis zu den Privathaushalten reichen.
Sie gibt eine umfangreiche Übersicht über das Ausmaß der Lebensmittelvernichtung.
"Jedes Jahr landen in Europa fast 90 Millionen Tonnen essbarer Lebensmittel auf dem Müll, in Deutschland sind es mehr als elf Millionen Tonnen.
Wir müssen die massenhafte Vernichtung von Lebensmitteln endlich beenden.
Das ist eine Aufgabe für die gesamte Gesellschaft", erklärte Verbraucherschutzminister Johannes Remmel.

Weitere Beiträge haben die Förderung von regional und nachhaltig produzierten Lebensmitteln zum Ziel.
Die "Essbare Stadt" hat sich zum Beispiel die Entwicklung einer nachhaltigen, klimaschonenden und lebenswerten Stadt zum Ziel gesetzt.
Dabei werden Bürgerinnen und Bürger aktiv mit in den Lebensmittelanbau und die Stadtbegrünung eingebunden.

* Gemeinsamer Essbarer Waldgarten (Privatpersonen, Emmerich)
* Hof Venker - Das Zusammenspiel von Menschen, Natur und Lebensmittel (Privatperson, Langenberg)