IN.
NRW" adressiert wissens- und forschungsintensive Themen aus Spitzenmedizin, Medizintechnik, Lebenswissenschaften (etwa Biologie, Chemie, Biochemie und Bioinformatik), Ernährungswissenschaften und Pharmazie.
Die Gesundheitsförderung und -versorgung in der Fläche, die Prävention und die nachhaltige Ernährung stellen bedeutsame Schwerpunkte dar.
Die Chancen der Digitalisierung sollen bestmöglich zum Wohle Nordrhein-Westfalens und seiner Bürgerinnen und Bürger genutzt werden.
Ziel ist es, neue Ideen und Konzepte aus Wissenschaft und Wirtschaft für innovative Produkte und Dienstleistungen zu entwickeln und ihren Transfer zur Marktreife zu beschleunigen.

In den Projekten beschäftigten sich die Schülerinnen und Schüler mit der Energiewende allgemein, dem Energieverbrauch und der Energieeffizienz an ihrer Schule oder dem ökologischen "Fußabdruck", den jede und jeder Einzelne hinterlässt.
Andere stellten Abfallvermeidung, Mülltrennung und Recycling in den Mittelpunkt ihrer Arbeit.
Wieder andere widmeten sich aber auch Themen wie Wegwerfkleidung - sogenannte "fast fashion" -, nachhaltige Ernährung, nachhaltiges Stadtgrün und nachhaltige Nutzung digitaler Medien.
Staatssekretär Hecke betonte: "Die Schülerinnen und Schüler zeigen durch ihre Projekte, dass das Thema Nachhaltigkeit in vielen verschiedenen Lebensbereichen wichtig ist - auch in denen, die man nicht ohne Weiteres damit in Verbindung bringt."
"Going Green - Education for Sustainability" ist als Blended-Learning-Projekt, das heißt als eine Mischung aus Präsenzveranstaltungen und E-Learning, konzipiert.

Konzipiert wurde "Going Green" als Blended-Learning-Projekt, das heißt, als eine Mischung aus Präsenzveranstaltungen und E-Learning.
Das Projekt fand im Schuljahr 2013/14 zum ersten Mal statt.
Inhaltlich beschäftigen sich die Schülerinnen und Schüler mit umweltpolitischen Themen wie Abfallvermeidung, Mülltrennung, Recycling oder nachhaltiger Ernährung.
Mit ihren Projektideen in englischer Sprache konnten sich die Schulen zudem an einem bundesweiten Wettbewerb der US-Botschaft beteiligen.
Die folgenden teilnehmenden NRW-Schulen stellten ihre Projekte in Düsseldorf vor.

Verbraucherschutzminister Johannes Remmel kritisiert die unnötig hohe Verschwendung von Lebensmitteln: "Pro Jahr landen in Europa fast 90 Millionen Tonnen essbare Lebensmittel auf dem Müll, in Deutschland sind es mehr als elf Millionen Tonnen.
Wir brauchen deshalb eine neue Kultur der Wertschätzung für unsere Lebensmittel.
" Um für diese neue Wertschätzungskultur zu werben, veranstalten das Verbraucherschutzministerium und die Stadt Köln im September die Aktionstage nachhaltige Ernährung "Köln isst joot".
Die Auftaktveranstaltung am 3. September eröffnen Minister Remmel und Oberbürgermeisterin Henriette Reker auf dem Rudolfplatz.
Johannes Remmel: "Nordrhein-Westfalen hat in diesem Jahr den Vorsitz der Verbraucherschutzministerkonferenz und wir nutzen diese Gelegenheit, um die Wertschätzung von Lebensmitteln zu einem Schwerpunktthema zu machen.

Ministerium für Umwelt, Landwirtschaft, Natur- und Verbraucherschutz
Mehr als 100 Veranstaltungen an mehr als 30 Tagen zum Thema: "Köln isst joot": Nordrhein-Westfalens Verbraucherschutzminister Johannes Remmel und Kölns Oberbürgermeisterin Henriette Reker haben heute die Aktionstage "Köln isst joot" auf dem Rudolfplatz mit einer Auftaktveranstaltung eröffnet.
Mit den Aktionstagen wollen Land, Stadt und die vielen Partnerverbände und Unternehmen auf die vielfältigen Möglichkeiten der nachhaltigen Ernährung und der Lebensmittelwertschätzung aufmerksam machen und Appetit auf Nachhaltigkeit machen.
"Nordrhein-Westfalen hat in diesem Jahr den Vorsitz der Verbraucherschutzministerkonferenz, und wir nutzen diese Gelegenheit, um die Wertschätzung von Lebensmitteln zu einem Schwerpunktthema zu machen.
Es gibt nicht nur eine Wertschöpfungskette, es gibt auch eine Wertschätzungskette.

30. September 2016
Rund 250 Teilnehmerinnen und Teilnehmer sind am 30. September 2016 der Einladung von NRW-Umwelt- und Landwirtschaftsminister Johannes Remmel und der Stadt Köln zum Erntedankempfang im Historischen Rathaus zu Köln gefolgt.
Das gemeinsame Erntedankfest rundete den Aktionsmonat "Köln isst joot" ab, der im September in Köln stattfand und auf die Themen Lebensmittelverschwendung und nachhaltige Ernährung aufmerksam machte.
Ministerium für Umwelt, Landwirtschaft, Natur- und Verbraucherschutz
Rund 250 Teilnehmerinnen und Teilnehmer sind am 30. September 2016 der Einladung von NRW-Umwelt- und Landwirtschaftsminister Johannes Remmel und der Stadt Köln zum Erntedankempfang im Historischen Rathaus zu Köln gefolgt.

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Ministerin Gorißen: Wir wollen mehr junge Menschen für eine gesunde und nachhaltige Ernährung begeistern
Aktionsmonat an Mensa der Uni Bonn gibt wertvolle Impulse

Modelstadt Bottrop: Klimagerechter Stadtumbau bei gleichzeitiger Sicherung des Industriestandorts in Bottrop
o Centrum Industrial IT Lemgo: Kompetenzzentrum der industriellen Informationstechnik, Knotenpunkt zwischen Forschung und Industrie auf dem Gebiet der IT-basierten Automation
o iSuN - Institut für nachhaltige Ernährung und Ernährungswirtschaft der Fachhochschule Münster: Entwicklung von Konzepten, Produkten und Dienstleistungen für eine zukunftsfähige Ernährung
o UNIAKTIV - Zentrum für gesellschaftliches Lernen und soziale Verantwortung der Universität Duisburg-Essen: Strategische Öffnung und Einbindung der Hochschule als aktiver gesellschaftlicher Partner durch Maßnahmen und Projekte, die zugleich der Gesellschaft und den universitären Kernaufgaben Forschung und Lehre nutzen
o Kreis Steinfurt: Agenda 21 Prozess, "Masterplan 100 % Klimaschutz", Mobilitätskonzepte

Greifbar wird dies anhand von Vorträgen und einer "MINI MESSE" mit außerschulischen Partnern.
Information, Inspiration und Austausch stehen im Vordergrund.
Herausragende Beispiele für die erfolgreiche Kombination von BNE und MINT sind die heute von Umweltministerin Heinen-Esser prämierten Beiträge zu den Landeswettbewerben "Jugend forscht" und "Schüler experimentieren", die in diesem Jahr aus den Bereichen Wasserqualität, Bodensanierung, Digitalisierung und elektronische Steuerung, Messtechnik und nachhaltige Ernährung kommen.
Folgende Schülerinnen und Schüler wurden ausgezeichnet
"Jugend forscht" (15 bis 21 Jahre)

* Klimaanpassungsmaßnahmen
* Grüne Infrastruktur - Vorhaben für Erhalt, Wiederherstellung, Aufwertung und Entwicklung von natürlichen und naturnahen Flächen
* Bildung für nachhaltige Ernährung

* Preiswerte und nachhaltige Gerichte für die Studierendenküche - gesund für Mensch und Planet
* 21 Rezepte mit Videos, Checklisten für Kochworkshops und Infos zu Nachhaltigkeit
* Das Verbraucherschutzministerium Nordrhein-Westfalen unterstützt das Engagement für nachhaltige Ernährung von Studierenden und stockt das Projekt NEiS finanziell auf
Gut und günstig etwas Leckeres auf dem Teller haben, wenig Lebensmittel wegwerfen, nachhaltig kochen und dabei Spaß haben - das geht mit dem neuen Kochtutorium des Projektes NEiS - Nachhaltige Ernährung im Studienalltag.
Das vom Ministerium für Landwirtschaft und Verbraucherschutz NRW geförderte Projekt der Verbraucherzentrale NRW hat eine Kochworkshop-Reihe für Studierende entwickelt: "Satt durchs Semester: Das Kochtutorium", ein Format von Studierenden für Studierende.

Die ausgewählten Projekte beweisen: Aus Nordrhein-Westfalen kommen nachhaltige Innovationen, die auch langfristig die Lebensqualität der Menschen verbessern werden.
"
Landwirtschafts- und Verbraucherschutzministerin Silke Gorißen: "Wir wollen mehr Menschen in Nordrhein-Westfalen für eine gesunde und nachhaltige Ernährung begeistern.
Viel Potenzial steckt in der Gemeinschaftsverpflegung oder der Planung unserer Mahlzeiten.
Ich freue mich daher, dass der Innovationswettbewerb 'Gesünder.

Um diese Gruppe zu erreichen, sind Social Media-Inhalte sowie interaktive Aktionen und Angebote wie Kochworkshops, Do-It-Yourself-Angebote, Betriebsbesichtigungen und Aktionsstände geplant.
Auch die Umweltberatungen sowie die Verbraucherberatungsstellen der Verbraucherzentale NRW werden einbezogen.
Zusätzlich plant das Projektteam Kooperationen mit Kommunen, Bildungseinrichtungen, Vereinen und Initiativen für nachhaltige Ernährung, um Multiplikatoren für eigene Maßnahmen zu motivieren.
Wer in einer Kooperation mit "Wertvoll NRW" zusammenarbeiten möchte, kann sich per E-Mail melden unter wertvoll@verbraucherzentrale.nrw.
Weitere Informationen zum Projekt und zur Wertschätzung von Lebensmitteln finden Sie unter dem Link www.wertvoll.nrw oder auf Instagram unter https://www.instagram.com/kostbar.nrw/.

Der Niederrhein übernimmt 2025 die Partnerregion in der NRW-Länderhalle.
Unter dem Motto "Mit Herz für den Niederrhein" präsentieren in einem gemeinsamen Areal der Halle die Akteure der LEADER-Regionen des Niederrheins sowie die Vereine "Genussregion Niederrhein e.V.", "Agrobusiness Niederrhein e.V." und der "Niederrhein Tourismus GmbH" die Region.
Sie zeigen die Vielfalt des Niederrheins, die für genussvolle Produkte, zukunftsorientierte Landwirtschaft, nachhaltige, gesunde Ernährung und Ideenreichtum steht.
Aus diesem Grund waren auch die Landräte Christoph Gerwers (Kreis Kleve), Dr. Andreas Coenen (Kreis Viersen) und Ingo Brohl (Kreis Wesel) bei der Vorstellung des nordrhein-westfälischen Messe-Auftritts mit dabei.
Nordrhein-Westfalen auf der Grünen Woche

Beim zdi-Roboterwettbewerb treten Schülerinnen und Schüler mit selbstprogrammierten Robotern in den Altersklassen "Grundschule" und "weiterführende Schule" an.
Seit Ende März kämpften bis zu 270 Teams in zunächst 24 lokalen und anschließend acht regionalen Wettbewerben in ganz Nordrhein-Westfalen um den Einzug in die Finalrunde.
Alles drehte sich um die Frage: "Wie können Roboter zur nachhaltigen Ernährung beitragen?"
Über 1.000 Schülerinnen und Schüler haben mitgemacht.
In der Kategorie Robot-Game bauten und programmierten die Teams eigene Lego-Roboter, die auf einem Parcours möglichst schnell möglichst viele Aufgaben lösen mussten.

* Sprecherhochschule: U Düsseldorf (Sprecherin: Prof. Maria Grandoch) Weitere Beteiligte: U Tübingen, LMU München, U Münster, DDZ, Helmholz-Zentrum München Fördersumme:
rund 12,4 Millionen Euro
* SFB 1780 "Diversifizierung von Ernährungssystemen für nachhaltige Ernährung (FoodDiverse)" Sprecherhochschule: U Bonn (Sprecher: Prof. Matin Qaim) Weitere Beteiligte: DZNE, IDOS, LIB, ZALF Fördersumme:
rund 12,5 Millionen Euro
Neu bewilligt wurden mit Beteiligung aus Nordrhein-Westfalen:

"
Garrelt Duin, Regionaldirektor des Regionalverbandes Ruhr (RVR) und Aufsichtsratsvorsitzender der IGA Ruhrgebiet 2027 gGmbH: "Die Internationale Gartenausstellung stellt 2027 die zentrale Zukunftsfrage: 'Wie wollen wir morgen leben?
' Das Ruhrgebiet liefert dazu schon heute viele Antworten - mit innovativen Ideen für nachhaltige Ernährung, urbane Lebensqualität und einen verantwortungsvollen Umgang mit unseren Ressourcen.
Auf der Grünen Woche wollen wir zeigen, wie Zukunft im Ruhrgebiet gestaltet wird - dynamisch, kreativ, grün, sozial und exzellent.
Mein Dank gilt dem Land Nordrhein-Westfalen, das uns in Berlin dazu eine Plattform bietet.

Aus Anlass dieser globalen Leistungsschau der Ernährungswirtschaft rief Ministerin Heinen-Esser aber auch zu einem bewussten, nachhaltigen Umgang mit Lebensmitteln auf: "Auf einer weltweiten Ernährungsmesse müssen wir auch an die Hungernden in der Welt denken.
Ein vor diesem Hintergrund erfreulicher sichtbarer Trend der ANUGA 2019 ist, dass verstärkt Lebensmittel präsentiert werden, die nachhaltig und fair erzeugt wurden.
Nachhaltigkeit wird zunehmend zum Erfolgskriterium der Ernährungswirtschaft.
Denn nur mit nachhaltigen Strukturen und ressourcenschonender Erzeugung kann sich die Land- und Ernährungswirtschaft dauerhaft erfolgreich weiterentwickeln", ist Heinen-Esser überzeugt.

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Aktionstage zur Bildung für nachhaltige Entwicklung (BNE) zum Welternährungstag am 16. Oktober
Ab dem 5. Oktober informieren die Regionalzentren des BNE-Landesnetzwerkes sowie entwicklungspolitische Bildungsakteurinnen und -akteure an zahlreichen Standorten in Nordrhein-Westfalen über die weltweite Ernährungssituation
Anlass der Informationskampagne ist der Welternährungstag am 16. Oktober: An diesem Tag wird die Aufmerksamkeit auf all diejenigen gerichtet, die von der wirtschaftlichen Entwicklung der vergangenen Jahrzehnte noch nicht profitiert haben:
Weltweit leiden heute immer noch 800 Millionen Menschen an Hunger und Mangelernährung.

Silke Gorißen, Ministerin für Landwirtschaft und Verbraucherschutz: "Die komplexen Herausforderungen der Land- und Ernährungswirtschaft brauchen innovative und nachhaltige Lösungen.
Ein Beispiel dafür ist das Zentrum für klimaangepasste und nachhaltige Landnutzung und Lebensmittelproduktion in Soest, das bereits in der ersten Wettbewerbsrunde ausgewählt wurde.
Viele weitere Ideen unserer Akteure aus dem Agrar- und Ernährungssektor werden sicherlich jetzt im Zuge des zweiten Wettbewerbsaufrufs folgen.

Zur Eröffnung der weltweiten Leitmesse für Nahrungs- und Genussmittel dankte sie der Land- und Ernährungswirtschaft für eine sichere Versorgung auch in Pandemie-Zeiten: "Wir haben in den vergangenen Monaten erlebt, wie wichtig die Land- und Ernährungswirtschaft im eigenen Land ist und wie handlungsfähig und leistungsstark sie ist.
Nachhaltige und regionale Produkte, aber auch umweltgerechte Verpackungen, liegen im Trend", so die Ministerin.
Die Landesregierung unterstützt den Weg der Land- und Ernährungswirtschaft hin zu einer sozial, ökologisch und ökonomisch nachhaltigen Lebensmittelproduktion.
Von der Urproduktion über die Verarbeitung bis zum Handel - fast jeder fünfte Betrieb der deutschen Ernährungsindustrie ist in Nordrhein-Westfalen beheimatet.

In Abgrenzung zu anderen Naturwissenschaften stellt die Ernährungslehre den Menschen in seinen vielfältigen Ernährungsbezügen in den Mittelpunkt des wissenschaftlichen Interesses.
Neben naturwissenschaftlichen Grundlagen vermittelt das Studienfach auch ein breites Spektrum ernährungs- und lebensmittelwissenschaftlicher Inhalte, die sich im Lehrplan für die Ausbildung der Lehrkräfte wiederfinden: Mikrobiologie, Ernährungsmedizin, Genetik, Sensorik sowie Volks- und Welternährung.
In der Schule ist Ernährungslehre Bestandteil der schulischen Verbraucherbildung und Bildung für nachhaltige Entwicklung (BNE).
Als eigenes Unterrichtsfach bietet Ernährungslehre darüber hinaus mit seinem multidisziplinären Charakter Schülerinnen und Schülern Methoden und Formen des selbstständigen Arbeitens in Form von Experimenten und dem Einsatz digitaler Medien.
Bisher bestand für grundständig ausgebildete Lehrkräfte die Möglichkeit, durch eine Qualifikationserweiterung das Fach Ernährungslehre zu unterrichten.
Ministerin Löhrmann: "Die Einrichtung des neuen Studiengangs unterstreicht die Bedeutung von Ernährungslehre als Fach aus dem naturwissenschaftlichen Bereich.

"Jedes Konzept ist einzigartig, trotzdem haben alle eines gemeinsam: Im Vordergrund steht eine gesunde Ernährung mit viel Obst und Gemüse und einer täglichen Portion Schulmilch", erklärte Minister Remmel.
"Die Kinder zeigen uns, wie der praktische und ungezwungene Umgang mit gesunden Lebensmitteln zu einer ausgewogenen Ernährung führen kann.
Das Thema 'gesunde Ernährung' findet so Eingang in den Alltag der Schülerinnen und Schüler und hat damit einen nachhaltigen Effekt.
Staatssekretär Hecke ergänzte: "Eine Portion Milch am Tag und ein ausgewogenes Schulfrühstück mit frischem Obst und Gemüse macht Kinder fit für den Schulalltag.
Ergänzt mit der Vermittlung eines gesundheitsförderlichen Ernährungsverhaltens, wirken sich die Projekte auch positiv auf Lernfreude und Lernerfolg aus.
Das bundesweit einzigartige NRW-Schulmilchprogramm ist für Minister Remmel eine wichtige Stütze, um Schulmilch als Beitrag zu einer ausgewogenen Ernährung im Bewusstsein der Schülerinnen und Schüler zu verankern: "Die drei soeben von uns ausgezeichneten Schulen zeigen, welchen positiven Effekt es auf die gesunde Ernährung der Kinder haben kann, wenn Angebote aus unserem Schulmilchprogramm genutzt werden.

Johanna Antonie Tjaden-Schulte, Vorständin der NRW.BANK: "Als Förderbank für Nordrhein-Westfalen setzen wir Impulse für die digitale und nachhaltige Transformation und unterstützen Gründende dabei, intelligente Ideen zu verwirklichen.
Die Vielfalt und die Stärken der Gründungsszene werden auch bei den Preisträgerinnen und Preisträgern deutlich: Ob nachhaltige Bauweisen, digitale Zahntechnik oder moderne Ernährungskonzepte - der Erfolg aller drei Unternehmen beruht auf Mut, Innovationsgeist und einem klaren Verständnis für die Bedürfnisse ihrer Kundinnen und Kunden.
Das Team von Glowkitchen Food aus Münster zeigt mit Backwaren aus nachhaltigen und qualitativ hochwertigen Zutaten, dass süße Snacks und bewusste Ernährung vereinbar sind.

Veränderung der Ernährungsgewohnheiten
* Eine maßvolle, ausgewogene und weniger fleischlastige Ernährung, wie sie auch aus gesundheitlichen Gründen angezeigt ist, ist ein wichtiger Beitrag zur Verringerung der Flächeninanspruchnahme.
Flächenbelegung im Kontext einer nachhaltigen Flächennutzung
* Die Begrenzung der Flächenbelegung für unseren Konsum ist ein wichtiger Aspekt einer nachhaltigen Flächennutzung, der jedoch nicht isoliert zu betrachten ist.

Veränderung der Ernährungsgewohnheiten
Eine maßvolle, ausgewogene und weniger fleischlastige Ernährung, wie sie auch aus gesundheitlichen Gründen angezeigt ist, ist ein wichtiger Beitrag zur Verringerung der Flächeninanspruchnahme.
Flächenbelegung im Kontext einer nachhaltigen Flächennutzung
Die Begrenzung der Flächenbelegung für unseren Konsum ist ein wichtiger Aspekt einer nachhaltigen Flächennutzung, der jedoch nicht isoliert zu betrachten ist.

Ziel ist es, auch in Zukunft eine nachhaltige Biomassenutzung aus der Land- und Ernährungswirtschaft sicherzustellen.
Das Projekt des Landesamts für Natur, Umwelt und Verbraucherschutz entwickelt u. a. Indikatoren für ein Monitoring der nachhaltigen stofflichen Nutzung von Biomasse aus der Land- und Ernährungswirtschaft im Rheinischen Revier und ein Bewertungsschema dazu.
Innovative und nachhaltige Produkte zu entwickeln und Ressourcen in Kreisläufe zurückzubringen, darum geht es im BioökonomieREVIER.
Das Ziel ist, Ressourcen in Kreisläufe zurückbringen und mit neuen biobasierten Rohstoffen innovative und nachhaltige Produkte in vielfältigen Anwendungsbereichen entwickeln.

Bei jedem Bissen sollten wir uns dies bewusst vergegenwärtigen", sagte Ernährungsministerin Christina Schulze Föcking zum Auftakt der Aktionswoche des Landesnetzwerks "Bildung für nachhaltige Entwicklung NRW".
Zum Welternährungstag führen die Regionalzentren des Landesnetzwerks vom 13.-16.
"Die Aktionstage stehen unter dem Motto 'Treffpunkt Bildung für nachhaltige Entwicklung' und bieten umfangreiche Gelegenheiten, die Arbeit der außerschulischen Umweltbildungseinrichtungen in der eigenen Region näher kennenzulernen.
Zu den Angeboten gehören: Koch- und Backkurse, Familienrallyes und Entdecker-Touren durch Stadt und Land, kulinarische Reisen rund um die Welt sowie vielfältige praxisorientierte Workshops zum Beispiel zum Gemüseanbau in der Stadt, zu kritischem Konsum und nachhaltigen Lebensstilen, zu heimischen Kulturpflanzen, nachhaltiger Fischbewirtschaftung und vieles mehr.

Fische, Krebse und auch Meeresfrüchte wie Muscheln sind wertvolle Lebensmittel und wichtige Eiweißlieferanten in der Ernährung.
Immer häufiger stammen sie aus der Aquakultur, also kontrollierten Zuchtbetrieben - als nachhaltiger Alternative zur klassischen Fischerei.
Um auf die Bedeutung der hiesigen Fischzucht hinzuweisen und sich mit nordrhein-westfälischen Aquakulturproduzenten auszutauschen, startet Landwirtschaftsministerin Silke Gorißen eine "Aquakul-Tour": Die Ministerin besucht in den nächsten Monaten verschiedene Standorte im Land, die für eine moderne, nachhaltige und zukunftsorientierte Fischzucht in Nordrhein-Westfalen stehen:
Den Auftakt machte am Donnerstag, 24. April 2025, die bundesweit bekannte Fischzucht Mohnen in Stolberg-Schevenhütte bei Aachen.
Ministerin Silke Gorißen: "Nordrhein-Westfalen ist ein starker Standort der Ernährungswirtschaft.
Hier werden Lebensmittel in vielen Facetten in hoher Qualität regional und nachhaltig erzeugt - das wissen auch die Verbraucherinnen und Verbraucher zu schätzen.

So präsentiert etwa die Themenwelt "Neue Lebensmodelle" Ideen, Projekte und Erzeugnisse, die zeigen, wie alternative Ernährungs- und Lebensformen, nachhaltige Designstrategien, Nahmobilität oder Re- und Upcycling künftig aussehen können.
Konsumentinnen und Konsumenten finden hier Antworten auf die Frage, wie sie ihren Alltag gesund, umweltbewusst, nachhaltig und mit sozialem Mehrwert gestalten können.
In der Themenwelt "Gesellschaftliche Verantwortung" diskutieren Unternehmen aus Bereichen wie Share Economy, Ressourcenknappheit, Klimawandel, soziale Verantwortung, nachhaltige Finanzen und alternative Energien über ihre Beiträge zu einer nachhaltigen Entwicklung.

Wir brauchen also eine Transformation der Landwirtschaft hin zur nachhaltigen Lebensmittelproduktion.
Nur so gelingt langfristige Ernährungssicherheit.
Die neue Landesregierung setzt auf Kontinuität und fördert die Landwirtschaft dabei, die Ernährung zu sichern, Einkommen zu erwirtschaften, die Natur zu schützen und die historisch gewachsenen Kulturlandschaften zu bewahren.

Landwirtschafts- und Verbraucherschutzministerin Silke Gorißen: "Mit dem Projekt 'Pluspunkt Ernährung' unterstützen wir Kitas dabei, Kinder frühzeitig für eine bewusste und gesunde Ernährungsweise zu sensibilisieren.
So entstehen nachhaltige Strukturen, die die Gesundheit der Kinder fördern und gesunde Ernährungsgewohnheiten langfristig im Alltag verankern können.
Viele Ursachen von späteren Erkrankungen und Gesundheitsrisiken wie beispielsweise Bewegungsmangel oder Fehlernährung können so bereits früh vermieden werden.

Das Ministerium für Landwirtschaft und Verbraucherschutz unterstützt die regionale Vermarktung und die Wettbewerbsfähigkeit der Land- und Ernährungswirtschaft.
Dazu zählen auch Konzepte für die nachhaltige Ausrichtung der Branchen.
Im Ennepe-Ruhr-Kreis hat die Regionalinitiative 'mein-ei.nrw e.V.' am Montag, 26. September, im Beisein von Ministerin Silke Gorißen eine vom Land geförderte Machbarkeitsstudie zur Nachhaltigkeit der Produktion von Hühnereiern aus nordrhein-westfälischer Legehennenhaltung vorgestellt.
Das Ministerium für Landwirtschaft und Verbraucherschutz unterstützt die regionale Vermarktung und die Wettbewerbsfähigkeit der Land- und Ernährungswirtschaft.
Dazu zählen auch Konzepte für die nachhaltige Ausrichtung der Branchen.

Ministerin Ursula Heinen-Esser: Eine nachhaltige Landwirtschaft sichert unsere Ernährung, schützt unsere Lebensgrundlagen und erwirtschaftet Einkommen
5. Oktober 2021 Gemüse, Ernährung, Landwirtschaft, Anbau, Bio, Öko, Gemüsekorb Foto: CCO pexels.
Zu Erntedank hat Landwirtschaftsministerin Ursula Heinen-Esser die Herausforderungen betont, die es für die Land- und Ernährungswirtschaft zu bewältigen gilt.

Sie merken, dass gesunde Ernährung lecker ist und Spaß macht und sie lernen gleichzeitig, gesunde Lebensmittel wertzuschätzen", so der Minister.
Schulministerin Sylvia Löhrmann freut sich über das große Interesse der Schulen und erklärt: "Gesunde Ernährung ist nicht nur gut für den Körper, sondern auch für den Geist.
Zusätzliche pädagogische Materialien unterstützen die Lehrkräfte dabei, das Thema im Unterricht zu behandeln und lassen das Programm nachhaltig wirken.

Landesprogramm vermittelt Kindern Wissen über Ernährung
Zum EU-Schulprogramm gehören noch weitere Maßnahmen: Zusätzlich fördert das Land Nordrhein-Westfalen die Umsetzung von Ernährungsbildungsmaßnahmen der teilnehmenden Einrichtungen.
Dieses Angebot richtet sich an Kitas, Grund- und Förderschulen und umfasst Workshops für Pädagogen und Eltern, Geschmacks- und Sinnesparcours für Kinder sowie Unterrichtsmaterialien und die Entwicklung von Planungshilfen und Informationsmaterialien, die bei der nachhaltigen Förderung der Ernährungskompetenz der Kinder unterstützen sollen.

Der zunehmende gesellschaftliche Anspruch an die Herstellung von Lebensmitteln, die der Klimawandel mit sich bringt, erfordere immer wieder neue Strategien und Lösungen für die heimische Ernährungswirtschaft.
"Wir sind deshalb gemeinsam gefordert, eine krisenfeste und nachhaltige Transformation mit Ihnen, unserer Ernährungsbranche in Nordrhein-Westfalen zu vollziehen, damit Sie auch in Zukunft Lebensmittel mit bester Qualität produzieren können", fügte die Ministerin hinzu.
Eine große Stärke der Ernährungsbranche Nordrhein-Westfalen ist ihr vielfältiges Angebot und ihre hohe Produktqualität.

Eine Stärke der nordrhein-westfälischen Ernährungswirtschaft ist das vielfältige Angebot und die hohe Produktqualität.
Entwicklungen wie der Klimawandel oder die fortschreitende Digitalisierung erfordern von der Ernährungswirtschaft neue Strategien und Lösungen.
Um diese Herausforderungen zu meistern, empfiehlt Ministerin Heinen-Esser den Unternehmen, ihre Vermarktungsstrukturen, Kooperationen und Netzwerke zu stärken: "Es gilt, den mittelständischen Kern nachhaltig zu gestalten.

Michaela Kaniber Bayerische Staatsministerin für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten: "Es ist eine enorme Leistung und ein wichtiger Schritt, alle 27 Mitgliedsstaaten ins Boot zu holen und auch die Skeptiker zu einer zukunftsfähigen Landwirtschaftspolitik zu bewegen.
Das hilft auch, Wettbewerbsverzerrungen für unsere bereits nachhaltig wirtschaftenden Landwirte abzubauen.
Neben der Umsetzung der Klima- und Umweltziele muss es gelingen, die Sicherung einer regionalen und nachhaltigen Produktion von qualitativ hochwertigen Lebensmitteln mit der Unterstützung der kleinen und mittleren landwirtschaftlichen Familienbetriebe zu verknüpfen.
Es sind diese Familienbetriebe, die jeden Tag an der regionalen Produktion von sicheren und nachhaltigen Lebensmitteln und der Pflege der Kulturlandschaft arbeiten und die so wichtig sind für den Erhalt der lebendigen Dörfer und unserer gesamten Kulturlandschaft", sagte der baden-württembergische Landwirtschaftsminister und Sprecher der unionsgeführten Agrarressorts der Länder, Peter Hauk MdL.

Das Rheinische Revier bietet dank einer starken Land- und Ernährungswirtschaft und einer breit aufgestellten Unternehmens- und Forschungslandschaft im Bereich der Biotechnologie beste Voraussetzungen für nachhaltiges, biobasiertes Wirtschaften.
Das Rheinische Revier bietet dank einer starken Land- und Ernährungswirtschaft und einer breit aufgestellten Unternehmens- und Forschungslandschaft im Bereich der Biotechnologie beste Voraussetzungen für nachhaltiges, biobasiertes Wirtschaften.
Der Bund und das Land Nordrhein-Westfalen sind sich hier einig in dem Ziel, Ressourcen in Kreisläufe zurückzubringen und mit neuen biobasierten Rohstoffen innovative wie nachhaltige Produkte in vielfältigen Anwendungsbereichen zu entwickeln.

Das Motto beschreibt die unterschiedlichen nordrhein-westfälischen Kulturlandschaften und Regionen, aus denen hochwertige regionale Produkten stammen, und stellt nachhaltige Erzeugung und Vermarktung in den Vordergrund.
In diesem Jahr werden 90 unterschiedliche Ausstellerinnen und Aussteller und über 500 einzelne Personen an der Präsentation des Landes Nordrhein-Westfalen an der internationalen Leitmesse rund um die Land- und Ernährungswirtschaft mitwirken.
Es gibt daher keinen besseren Ort als die Internationale Grüne Woche, um die Vielfalt und Stärke der nordrhein-westfälischen Landwirtschaft und Ernährungswirtschaft zu präsentieren.
Nordrhein-Westfalen wird sich bei der weltgrößten Messe für Ernährung, Landwirtschaft und Gartenbau von seiner besten Seite zeigen.

Der Landesehrenpreis wird jährlich durch das Ministerium für Umwelt, Landwirtschaft, Natur- und Verbraucherschutz des Landes Nordrhein-Westfalen an qualifizierte Unternehmen der Ernährungswirtschaft verliehen.
Der Landesehrenpreis trägt der Bedeutung der Ernährungsbranche für Nordrhein-Westfalen und als wichtiger Standort einer nachhaltigen Lebensmittelproduktion Rechnung.
Ministerin Heinen-Esser: "Die Land- und Ernährungswirtschaft ist eine der wichtigsten Wirtschaftszweige des Landes mit rund 400.000 Arbeitsplätzen."

* Bonan vivon - Der Ort für ein nachhaltiges Leben (Düsseldorf, Privatpersonen)
* Essbare Stadt Essen (Ernährungsrat Essen e.V.i.Gr.)
* Essbare Stadt Köln (Taste of Heimat e.V., Ernährungsrat Köln)

"Mit dem Reviervertrag haben wir die Weichen für nachhaltige und zukunftsgerechte Entwicklung gestellt.
Indem wir die Kreislaufwirtschaft stärken, Maßnahmen zur Klimaanpassung umsetzen, grüne und blaue Infrastruktur fördern und eine nachhaltige Land- und Ernährungswirtschaft forcieren, kann das Rheinische Revier eine international einzigartige Modellregion für Nachhaltigkeit werden", so Umweltministerin Ursula Heinen-Esser.
Damit legen wir die Grundlage für die erfolgreiche Transformation von der Braunkohleregion zu einer Modellregion für Energieversorgungs- und Ressourcensicherheit mit nachhaltigen Zukunftsperspektiven und modernen Arbeitsplätzen", sagt Isabel Pfeiffer-Poensgen, Ministerin für Kultur und Wissenschaft.

5. Oktober 2022 Gemüse, Ernährung, Landwirtschaft, Anbau, Bio, Öko, Gemüsekorb Foto: CCO pexels.
Der ökologische Landbau ist ein wichtiger Pfeiler für eine nachhaltige Landwirtschaft.
Der ökologische Landbau ist ein wichtiger Pfeiler für eine nachhaltige Landwirtschaft.

Neue Allianz für eine klimaneutrale Ernährungswirtschaft
Zur Unterstützung der Branche auf dem Weg zur Klimaneutralität hat sich eine neue Allianz der drei Vereine der Ernährungswirtschaft Nordrhein-Westfalen, Ernährung-NRW, Food-Processing Initiative und Foodhub NRW gebildet.
Hochschulen und Forschungseinrichtungen sollen als Technologie- und Wissensproduzenten maßgebliche Lösungen für die Herausforderungen des Übergangs zu einem nachhaltigen Agrar- und Lebensmittelsystem vermitteln.

Mit ihrem Engagement für mehr Nachhaltigkeit stärken sie die Land- und Ernährungswirtschaft.
Wir sind zuversichtlich, dass langfristig klar ein Trend hin zu mehr 'Bio' vorhanden ist, weil immer mehr Menschen neben einer gesunden auch eine besonders nachhaltige Ernährung wichtig ist.

Das bundesweit einzigartige und erfolgreiche NRW-Schulmilchprogramm ist für Minister Remmel eine wichtige Stütze, um Schulmilch als Beitrag zu einer ausgewogenen Ernährung im Bewusstsein der Schülerinnen und Schüler zu verankern:
"Zu unserem Programm gehören Unterrichtsstunden durch Landfrauen, eine ganze Vielzahl an kostenlosen Materialien zum Thema 'gesunde Ernährung', aber auch Aktionsangebote wie die Bewegungspause oder der Tischtennis-Milch-Cup.
Das Thema 'gesunde Ernährung' findet so Eingang in den Alltag der Schülerinnen und Schüler und hat damit einen nachhaltigen Effekt", so Minister Remmel.

Wer nach Ideen und Möglichkeiten sucht, wie sich Nachhaltigkeitsthemen vermitteln lassen, sollte sich den 16. und 17. April 2021 vormerken.
BNE steht für Bildung für nachhaltige Entwicklung.
Im Rahmen des Festivals bieten rund 40 Akteure zahlreiche Workshops, Vorträge und Aktionen rund um Nachhaltigkeit und Bildung an: Zum Programm gehören Themen wie Klimaschutz, Waldzukunft, Ernährung und Digitalisierung oder eine Podiumsdiskussion des Landesjugendrings zur Nachhaltigkeits- und Jugendpolitik.
"Bildung ist ein zentraler Schlüsselfaktor für ein zukunfts- und generationengerechtes und nachhaltiges Leben - und damit zur Umsetzung der Nachhaltigkeitsziele der Vereinten Nationen.
Es freut mich daher, dass sich so viele Partnerinnen und Partner in das BNE-Festival einbringen und zeigen, wie Nachhaltigkeit ganz praktisch in die Bildung integriert werden kann", so Ursula Heinen-Esser, Umweltministerin des Landes Nordrhein-Westfalen.
Seit 2015 hat sich die Weltgemeinschaft mit der Agenda 2030 und ihren 17 Zielen für nachhaltige Entwicklung (Sustainable Development Goals, SDGs) verpflichtet, die globalen Herausforderungen wie Hunger und Armut, Klimawandel, Erhalt der biologischen Vielfalt und Ressourcenverbrauch gemeinsam zu bewältigen.

* Ecosphere: Etablierung eines nachhaltigen Denk-, Bildungs- und Kreativortes (Ecosphere e.V., Rietberg)
* Neue Stadtgärtnerei Bonn: Nachhaltige Verknüpfung von Lern-, Landwirtschafts- und Lebensraum (Neue Stadtgärtnerei e.V., Bonn)
* Schlaraffenband Ruhr, Naschorte entlang der Radwege im Ruhrgebiet (Zusammenschluss der Ernährungsräte Essen, Bochum, Dortmund und Region)

Unter dem Motto "Gutes und Nachhaltiges aus Nordrhein-Westfalen" bieten das Landwirtschafts- und Verbraucherschutzministerium gemeinsam mit dem Landesumweltamt, dem Landesbetrieb Wald und Holz, der Landwirtschaftskammer und 17 weiteren Ausstellerinnen und Ausstellern ein abwechslungsreiches Bühnenprogramm und eine informative Präsentation regionaler Produkte und aktueller Themen aus den Bereichen Landwirtschaft, Verbraucherschutz und Ernährung.
Zugleich gehört die Land- und Ernährungswirtschaft mit rund 400.000 Jobs zu den größten Branchen in NRW.

Ministerin für Landwirtschaft und Verbraucherschutz Silke Gorißen hat am Montag, 25. November 2024, in Düsseldorf 63 Unternehmen aus verschiedenen Branchen der nordrhein-westfälischen Ernährungswirtschaft mit dem "Landesehrenpreis für Lebensmittel NRW" ausgezeichnet.
Obstsaft von heimischen Streuobstwiesen, Back- und Süßwaren aus nordrhein-westfälischer Herstellung oder feinster Schinken und edle Wurst vom Metzgerbetrieb aus der Nachbarschaft - Nordrhein-Westfalen schmeckt gut und hat eine starke, regionale Ernährungswirtschaft!
Ministerin für Landwirtschaft und Verbraucherschutz Silke Gorißen hat aus diesem Anlass am Montag, 25. November 2024, in Düsseldorf 63 Unternehmen aus verschiedenen Branchen der nordrhein-westfälischen Ernährungswirtschaft mit dem "Landesehrenpreis für Lebensmittel NRW" ausgezeichnet.
Ministerin Silke Gorißen: "Die Ernährungswirtschaft in Nordrhein-Westfalen ist spitze!
Der Landesehrenpreis macht einmal mehr sichtbar, dass Nordrhein-Westfalen ein Top-Standort für hochwertige, moderne und regionale Lebensmittelproduktion ist.
" Die Ministerin sagte zudem: "Ob die traditionelle Backstube in der Nachbarschaft, erfolgreicher Mittelständler oder international agierender Hersteller mit Stammsitz in Nordrhein-Westfalen: Wir haben eine Vielzahl von Unternehmen, die Köstlichkeiten von höchster Qualität herstellen und sich darüber hinaus durch ihr hohes Engagement auf gesellschaftlicher und nachhaltiger Ebene auszeichnen.

Wir wollen eine nachhaltige Landwirtschaft, die unsere Ernährung sichert, ein gutes Einkommen für die Betriebe gewährleistet und dabei unsere Lebensgrundlagen wie Boden, Luft und Wasser schont.
Neujustierung vom Stall bis zum Teller Mit der nachhaltigen Nutztierhaltungsstrategie verändern sich sukzessive die Rahmenbedingungen entlang der Fleischkette vom Stall bis zum Teller.

Diese Strategie ist auf Forschung für nachhaltige Entwicklung auf den Feldern der großen Zukunftsfragen ausgerichtet: Klimaschutz, Energieversorgung und Mobilität ebenso wie Ernährung, Gesundheit und soziale Sicherheit.

Kinder entwickeln ein besonderes Bewusstsein für eine gesunde und gleichzeitig leckere Ernährung und lernen Obst und Gemüse mit allen Sinnen kennen, schmecken und lieben", sagte Verbraucherschutzminister Johannes Remmel. "
Darüber hinaus lernen die Kinder auch etwas über gesunde Ernährung und nachhaltiges Konsumverhalten.

Sie enthält 17 Ziele für eine nachhaltige Entwicklung.
Damit soll erreicht werden, dass Armut beendet wird, die Ernährung weltweit gesichert ist, dass alle Menschen Zugang zu einer inklusiven, chancengerechten und hochwertigen Bildung haben und dass nachhaltig produziert wie auch konsumiert wird.
Das von der Landesregierung gemeinsam mit dem Carlsen Verlag entwickelte Buch "Agenda 2030 - 17 Ziele für unsere Welt" liefert Informationen zur Situation in Deutschland und vielen anderen Ländern der Welt und macht Vorschläge, was auch Kinder tun können, um für mehr Gerechtigkeit zu sorgen.

Das Lebensmittelhandwerk ist maßgeblich an einer nachhaltigen Entwicklung von wirtschaftlichen, sozialen und kulturellen Mehrwerten in den vielen unterschiedlichen Regionen unseres Landes beteiligt", erklärte Landwirtschafts- und Verbraucherschutzminister Johannes Remmel bei der Verleihung im Regierungsschlösschen Düsseldorf. "
Was traditionell und nachhaltig aus Produkten der Region entsteht, hat nicht nur eine große wirtschaftliche Bedeutung.
Für Minister Remmel ist das Lebensmittelhandwerk eine tragende Säule der NRW-Ernährungswirtschaft, vor allem da die meisten Betriebe noch Handwerksbetriebe sind.