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Stärkung der Fischzucht: Neuer Leitfaden für die Forellenaquakultur in Nordrhein-Westfalen veröffentlicht
Staatssekretär Dr. Berges: Die Sicherung der regionalen Fischzucht ist ein wichtiges Anliegen der Landesregierung
18. Oktober 2024 Mann mit Forelle in der Hand Foto: pexels.com / Maël Balland
Um die Nachfrage nach lokal erzeugtem Fisch und die regionale Fischzucht in Nordrhein-Westfalen weiter zu stärken, hat das Ministerium für Landwirtschaft und Verbraucherschutz gemeinsam mit dem Landesamt für Natur, Umwelt und Verbraucherschutz (LANUV) einen neuen Praxis-Leitfaden zur Forellenaquakultur für Fischzuchtbetriebe und Behörden veröffentlicht.

Hier werden Lebensmittel in vielen Facetten in hoher Qualität regional und nachhaltig erzeugt - das wissen auch die Verbraucher zu schätzen.
Regional hergestellte Lebensmittel stärken ebenfalls unsere Ernährungssicherheit.
Einen Beitrag dazu leisten auch die vielen heimischen Aquakulturbetriebe - so wie beispielsweise die Fischzucht Linn: Der Familienbetrieb in Lennestadt steht nicht nur für naturnahe und frische Lachsforellen, Regenbogenforellen und Bachsaiblinge aus der Region.
Die Firma Finn versorgt auch viele Aquakulturunternehmen in Deutschland und Europa mit moderner Technik für die Fischzucht.
Die Fischzucht Linn und Linn Gerätebau GmbH sind eng verbundene Familienunternehmen mit Wurzeln in der Fischzucht: Die Fischzucht Linn produziert seit über 90 Jahren Forellen für die Gastronomie und den Direktverkauf.
Norbert Linn, Inhaber Forellenzucht Linn und geschäftsführender Gesellschafter Linn Gerätebau GmbH: "Die Fischzucht in Deutschland ist im Umbruch und steht auch durch den Klimawandel vor großen Herausforderungen.

Um auf die Bedeutung der hiesigen Fischzucht hinzuweisen und sich mit nordrhein-westfälischen Aquakulturproduzenten auszutauschen, startet Landwirtschaftsministerin Silke Gorißen eine "Aquakul-Tour": Die Ministerin besucht in den nächsten Monaten verschiedene Standorte im Land, die für eine moderne, nachhaltige und zukunftsorientierte Fischzucht in Nordrhein-Westfalen stehen:
Den Auftakt machte am Donnerstag, 24. April 2025, die bundesweit bekannte Fischzucht Mohnen in Stolberg-Schevenhütte bei Aachen.
Hier werden Lebensmittel in vielen Facetten in hoher Qualität regional und nachhaltig erzeugt - das wissen auch die Verbraucherinnen und Verbraucher zu schätzen.
Regional hergestellte Lebensmittel stärken ebenfalls unsere Ernährungssicherheit.
Philipp Mohnen, Mitglied der Geschäftsführung und offizieller deutscher Botschafter für die Forellenproduktion in der Europäischen Union: "Ich habe mich sehr gefreut, Frau Ministerin Gorißen auf unserer Fischzucht in Schevenhütte begrüßen zu dürfen.