12. April 2013 Default Press-Release Image Abb.: PantherMedia
Der Europäische Gerichtshof hat in seinem jüngsten Urteil die Rechte der Verbraucherinnen und Verbraucher gestärkt.
NRW-Verbraucherschutzminister Johannes Remmel begrüßt das gestrige Urteil, nach dem Behörden auch dann die Öffentlichkeit über verdorbene Lebensmittel informieren, wenn diese nicht gesundheitsschädlich sind, sondern lediglich für den Verzehr ungeeignet.
Nach dem Spruch der Luxemburger Richter erfüllt auch ein "ungeeignetes" Lebensmittel nicht die Anforderungen an die Lebensmittelsicherheit.
Ministerium für Umwelt, Landwirtschaft, Natur- und Verbraucherschutz Staatskanzlei Nordrhein-Westfalen

Die Gründe für Lebensmittelverluste im Haushalt sind vielfältig: Impulskäufe durch Aktionsangebote, falsche Planung beim Einkaufen oder unzureichende Lagerung frischer Lebensmittel.
In über der Hälfte der Fälle werden Lebensmittel in der Folge weggeworfen, weil sie verdorben oder unappetitlich waren.
Um die Gründe für Lebensmittelverluste besser zu verstehen und Lösungen zu erarbeiten, hatte das Verbraucherschutzministerium Nordrhein-Westfalen außerdem eine Studie des Landesumweltamts (LANUV) in Auftrag gegeben.
Unter dem Titel "Lebensmittelverluste von Obst, Gemüse, Kartoffeln zwischen Feld und Ladentheke" wurden eine Online-Umfrage und Interviews unter Produzentinnen und Produzenten sowie Händlerinnen und Händlern von ausgewählten Obst- und Gemüsearten in Nordrhein-Westfalen durchgeführt.
Gründe für Ernte- und Nachernteverluste an der Schnittstelle zwischen Landwirtschaft bzw. Gartenbau und dem Lebensmittelhandel reichen von wetterbedingten Ernteschäden über saisonbedingte Ernteschwemmen und zu hohen Personalkosten für aufwendige Nachernten bis hin zu zeitlich fehlgeplanten Sonderaktionen im Handel und den noch immer zu hohen Anforderungen an die Optik.
Beide Studien nehmen die gesamte Wertschöpfungskette von Lebensmitteln in den Blick, da die Ursachen für Lebensmittelverluste - vom Feld bis zum Verbraucher - oftmals miteinander verzahnt sind.

Um für mögliche Stromausfälle in der Tierhaltung und bei der Lebensmittellagerung in landwirtschaftlichen Betrieben gewappnet zu sein, stellt das Land fünf Millionen Euro im Jahr 2023 bereit.
Landwirtschafts- und Verbraucherschutzministerin Silke Gorißen: "Für die tierwohlgerechte Versorgung der Nutztiere und zur ordnungsgemäßen Lagerung frischer Lebensmittel ist eine kontinuierliche Energieversorgung unerlässlich.
Ohne Strom können Kühe nicht gemolken werden, Obst und Gemüse würden verderben und die Regale im Supermarkt blieben leer.
Unsere Bäuerinnen und Bauern versorgen uns mit hochwertigen und gesunden Lebensmitteln.

Während das Getreide vielerorts noch vergleichsweise glimpflich durch die Saison kam, sind bei später zu erntenden Kulturen wie Mais, Kartoffeln und Zuckerrüben deutlich größere Auswirkungen der Trockenheit zu erwarten.
Die anhaltende Trockenheit und Hitze seit Mitte Juni hat zu starkem Blattverlust, gestörtem Nährstofftransport und teilweise verdorbenen Rübenköpfen geführt.