Nordrhein-Westfalen liegt beim Spargelanbau mit einer Anbaufläche von rund 4200 Hektar bundesweit auf dem zweiten Platz, nur in Niedersachsen wird mehr angebaut.
Darauf hat Landwirtschaftsministerin Ursula Heinen-Esser am Donnerstag, 15. April 2021, bei der virtuellen Eröffnung der nordrhein-westfälischen Spargelsaison 2021 hingewiesen.
"Auch dieses Jahr stehen die Betriebe vor besonderen Herausforderungen, da der Großteil der Gastronomie als ein zentraler Absatzmarkt ausfällt.
Aber auf den Spargelgenuss muss man zum Glück nicht verzichten.
Jetzt in der Saison kann man ihn jeden Tag ganz frisch aus der Region kaufen und so auf den Teller nach Hause holen", sagte Ministerin Heinen-Esser.

Denn ein Problem ist der stockende Absatzmarkt".
Dadurch kann der Absatz gestärkt und zugleich verhindert werden, dass die Tiere oder das Fleisch unsachgemäß entsorgt werden", so die Ministerin.

Um dauerhaft für Entlastung zu sorgen, forderten die Wirtschaftsministerinnen und -minister der Länder unter dem Vorsitz der nordrhein-westfälischen Wirtschafts-, Klimaschutz- und Energieministerin Mona Neubaur die Bundesregierung auf, ihre Anstrengungen zur langfristigen Sicherung von Rohstoff-, Energiebezugs- und Absatzmärkten für Unternehmen zu verstärken und einen Rahmen zu schaffen, der Unternehmen so schnell wie möglich die Umrüstung von Erdgas auf erneuerbare Energien ermöglicht.
Die Wirtschaftsministerinnen und -minister erklärten zudem auf der Wirtschaftsministerkonferenz in Dortmund die klimaneutrale Transformation der Wirtschaft zur zentralen wirtschaftspolitischen Aufgabe.

Wirtschafts- und Klimaschutzministerin Mona Neubaur: "Als bedeutende Wachstumsregion im asiatischen Raum bieten die ASEAN-Staaten der nordrhein-westfälischen Wirtschaft große Chancen für neue Absatz- und Beschaffungsmärkte.
Der NRW-ASEAN Summit ist eine hervorragende Gelegenheit, gemeinsame Aktivitäten zu stärken und sich über verbindende Perspektiven bei zentralen Themen wie Klimaschutz, Digitalisierung und Start-ups auszutauschen.
Es kommt jetzt darauf an, die Unternehmen zu unterstützen, damit sie die Chancen, die die zehn Länder als Export- oder Beschaffungsmarkt bieten, schnell und bestmöglich nutzen können.